Burro d'arachidi fatto in casa

Grazie per la ricetta!
L'ho portato ai segnalibri. Mio marito adora questa pasta, la insegue in giro per la città, compra americana o canadese. E ora gli darò un regalo io stesso!

Ragazze, qualcuno può avere una ricetta di pasta collaudata?

Quindi ho fatto una pasta! Ieri, mentre lo leggevo, la mattina sono corso a farlo, non avendo tempo per fare colazione! L'ho fatto nel mio Proficuka, l'ho macinato molto finemente e velocemente, ma non ho sudato! Ecco il risultato



Solo una piccola domanda, ma come separare rapidamente la buccia dal dado - forse quale tecnologia c'è, ma non lo so?

[Marina]

Marina, pasta

ma come separare rapidamente la buccia dalla noce - forse quale tecnologia c'è, ma non lo so?

Non so neanche di essere stanco di sbucciare le noci

E ieri ero ad Auchan e ho dimenticato di comprare noci !!
E ieri, come una mosca assonnata, ho girato per il negozio e non ho comprato niente) la domanda è: perché ci sono andato ???

Succede ... la prossima volta compra

Ho avuto queste noci per molto tempo, non sapevo dove metterle! E qui la ricetta ha attirato la mia attenzione! È vero, le noci sono solo 200 grammi, ma sono stanco di sbucciarle! Ora l'importante è farsi apprezzare dai miei capricciosi mangiatori! E così molto velocemente da fare!

La scorsa settimana Metro ha acquistato Crunchy Peanut Butter. Eccolo con inclusioni di piccoli pezzi di arachidi. La composizione contiene sale e zucchero, ma il sale si fa sentire di più, ma sembra che non ci sia zucchero. Proverò sicuramente secondo la tua ricetta, mi dà fastidio il sale acquistato.

È vero, le noci sono solo 200 grammi, ma sono stanco di sbucciarle!

Li hai sbucciati crudi? Lo friggo un po 'nel forno, poi lo faccio raffreddare. La buccia stessa vola via, devi solo lavorare un po 'con le dita.

[olaola1]

olaola1, L'ho anche fritto prima in una padella e poi l'ho pulito, ma comunque, ho pensato che potesse essere più veloce - lo sto facendo per la prima volta !!!

Lo friggo un po 'nel forno, poi lo faccio raffreddare. La buccia stessa vola via, devi solo lavorare un po 'con le dita.

Faccio lo stesso, ma un chilo di noccioline è qualcosa da sbucciare, anche se la pelle vola via da sola.Mentre la stavo sbucciando, sono riuscito a guardare un film per un'ora e mezza

[Annutka]

Annutka, anche in questo si sente un po 'di sale. Quindi metti meno

E io avvolgo le arachidi fritte in un canovaccio, le strofino o le "arrotolo sulla tavola", ma poi bisogna sceglierla dalla buccia, oppure si può soffiare sopra e poi si pulisce più velocemente, ma pulizia della cucina è aggiunto

ma puoi soffiarci sopra e poi è pulito più velocemente, ma viene aggiunta la pulizia della cucina

Nah, è meglio che gestisca

E io avvolgo le arachidi fritte in un canovaccio, le strofino o le "arrotolo sulla tavola", ma poi bisogna sceglierla dalla buccia, oppure si può soffiare sopra e poi si pulisce più velocemente, ma pulizia della cucina è aggiunto

E oggi non ho nemmeno dovuto soffiare, una piccola (1 g 9 mesi) è entrata di corsa con le sue manine, l'ha massaggiata - e la cucina è pronta a guscio !!!

E faccio la pasta secondo questa ricetta
Arachidi - 200 gr
Sale - 0,5 cucchiaini.
Miele - 1 cucchiaino. (può essere sostituito con sciroppo invertito, sciroppo d'acero, melassa, zucchero)
Burro di arachidi - 0,5 - 2 cucchiai l. (può essere sostituito con qualsiasi olio vegetale inodore)
Versate le arachidi su una teglia e infornatele a 180 gradi. Friggi per 10-25 minuti (assicurati di non bruciare). Il colore della pasta dipende dalla durata della frittura. Lascia raffreddare leggermente le arachidi tostate. Staccalo. Mettere le arachidi in un frullatore, aggiungere sale e miele (io ho usato lo sciroppo invertito) e tritarle ad alta velocità.Aggiungere il burro di arachidi (o qualsiasi altro) e macinare per un paio di minuti fino a quando la massa diventa morbida e plastica. Aggiungi la quantità di olio e sale a tuo gusto.
(Per rendere croccante il burro di arachidi, lasciare 1/3 del composto a pezzi e trasformare il resto in una pasta. E quando la pasta è finalmente pronta, basta aggiungere 1/3 del composto con un cucchiaio.) Conservare in un bicchiere barattolo, in frigorifero per non più di 2 mesi.

E poi faccio questi panini con burro di arachidi e marmellata di sandwich

Voglio condividere la mia esperienza - se fai molto - quanto è comodo sbucciare le arachidi dalla buccia - verso le arachidi già fritte - e questo di solito è con un chilogrammo - solo un grande protvin occupa - in un sacchetto stretto, inserisco il tubo del vuoto, lego i bordi del sacchetto sul tubo e accendo la modalità di aspirazione debole. agitare il sacchetto, macinare le noci e le bucce separate vengono aspirate nell'aspirapolvere. la borsa ha bisogno di una lunga in modo che la distanza dai dadi sia maggiore, puoi persino piegare leggermente la parte superiore della borsa: una buccia leggera supererà la curva, ma non i dadi. L'ideale, ovviamente, sarebbe farlo con un mini aspirapolvere da cucina, ma non ne ho ancora uno.

Ha fritto le noci più forte, le ha tagliate non in una pasta, ma in modo che i pezzi fossero sentiti. Mi è piaciuto molto di più dell'ultima volta

Lenochka, grazie per la ricetta. Fatta la pasta oggi. Veramente delizioso. Noi digiuniamo, quindi un simile panino è una manna dal cielo per noi. E per colazione e da asporto per uno spuntino. Ma ho messo troppo miele. è spesso, quindi si è attaccato al cucchiaio. Si è rivelato dolciastro per i miei gusti. Voglio provare a fare un'altra porzione di saporito, leggermente salato. Non so se valga la pena aggiungere il miele o per niente. Ragazze, nessuno l'ha fatto?

[Galina]

Galina, per la salute, la pasta nella foto sopra, senza miele. Ho messo 2 cucchiaini di zucchero a velo e 1/2 cucchiaino di sale. Non senti dolcezza, solo un po 'di sale

[Lenochka]

Asciugare le arachidi nel forno

Lenochkaea che temperatura e per quanto tempo?

[Innus]

Oh, Innus, scusa, probabilmente ero in ritardo con la risposta
L'ho impostato a 200 gradi, ma non ti dirò l'ora finché le noccioline non saranno fritte. A proposito, se non ce n'è molto, è più veloce friggere in una padella

Quanto interessante, devi fare ...

[Elena]

Elena, Sarò felice se la ricetta tornerà utile

Grazie mille, Lena, per la tua ricetta. L'anno scorso si è unita a quelle dimagranti e, grazie a Tatiana Zhirafka, ha iniziato a mangiare il porridge al mattino. Come mi è piaciuto! Prima non mangiavo affatto il porridge. La mia costruzione è stata posticipata fino a quando non sono stato finalmente in grado di limitarmi a 250 ml. porridge. Poi qualcuno, non ricordo chi, ha scritto che è molto gustoso aggiungere il burro di arachidi al porridge, e dopo aver provato questa pasta attendo con ansia questa mattina il porridge. La pasta, ovviamente, proveniva dal negozio. Beh, non mi è nemmeno venuto in mente di cercare una ricetta per il burro di arachidi.

[Lena]

aggiungere il burro di arachidi al porridge

Non ho mai provato. Dovrò provare. Anche se mangio quasi tutto il porridge con piacere senza additivi. Proverò con la mia farina d'avena preferita

Beh, non mi è nemmeno venuto in mente di cercare una ricetta per il burro di arachidi.

Lena, Sarò felice se la ricetta tornerà utile

Ciao! pasta molto gustosa fatta l'anno scorso. mio marito ama molto il burro di arachidi. quando ci sono degli sconti nel magnete, provo a comprargli un barattolo. ma ora il prezzo è di 480 rubli per una lattina da 400 grammi e il rospo sta strangolando. Di recente, un amico mi ha portato una pasta del genere dall'America. ma o ha risparmiato molto, o non capisco qualcosa: la composizione era scritta sulla lattina: noccioline, olio di palma
certo abbiamo mangiato, per non sprecare bene, ma i pensieri non sono molto nella mia testa.
quindi ora solo fatto in casa

quindi ora solo fatto in casa

Destra! Molto più economico di quello acquistato e, soprattutto, naturale

[Elfico]

Elfico, ho già fatto la pasta più volte, molte grazie per la ricetta, una scoperta per me.
aprelinka, wow, un rospo avrebbe strangolato anche me. È due volte più economico farlo da soli, abbiamo 220 rubli kg di arachidi sbucciate. ne e 'valsa la pena.

[Elya]

Elya, alla salute
Abbiamo kg. 180-190 p.costa, e un barattolo da 300 grammi di pasta di produzione americana con un mucchio di roba cattiva incomprensibile nella composizione costa circa 500 rubli, quindi lascia che lo mangino da soli

Bene, sono stato preso in giro. Te lo dico, ieri ho letto le recensioni e mi è dispiaciuto rifare questa gustosa sorpresa. solo al solito burro di noci (per 250 grammi di noci) ho aggiunto pasta di cioccolato con latte di cocco (è rimasto mezzo barattolo di latte con dentro un pezzo di olio di cocco, un paio di cucchiai di cacao e un po 'di zucchero, letteralmente 2 cucchiai .l, bollito tutto).
si è rivelato semplicemente impossibile cosa buonissimo. noci tritate non molto finemente, sapore ricco di cioccolato e poco dolce
totale: 2 ciotole da 250 g circa
grazie a tutti per avermi spinto a compiere imprese

[Elena]

si è rivelato semplicemente impossibile quanto delizioso

Elena, ora mi hai preso in giro Grazie per l'idea Ed eccomi qui come Faccio la pasta di cioccolato con l'aggiunta di arachidi

[Elfico]

Elfico, grande! Ho incontrato le banane e le mele per la prima volta

Inoltre una volta mi stavo preoccupando della produzione del burro di arachidi. Soprattutto per questo ho comprato un frullatore Brown, ma poi mi sono dispiaciuto per lui, è stato molto difficile per lui macinare le arachidi in pasta e ha fermato questa attività. Una pasta molto buona si ottiene in un macinacaffè, ma la porzione è piccola, come una tantum. Ma la consistenza della pasta risulta essere come quella di marca.
Ha sbucciato le noci dalle bucce usando un sacchetto per il lavaggio delicato. Sono disponibili in diverse dimensioni di maglia. Ho preso quelli più grandi, se solo i dadi non fossero caduti. Ho versato noci tostate in questo sacchetto e l'ho impastato con le mani sul pavimento. La buccia si riversa sul pavimento in una pila piuttosto compatta, quindi non resta che spazzare via i detriti principali e aspirare il resto.
Su YouTube sono presenti molti video con video di cottura della pasta, basta inserire la query "Burro di arachidi fai da te".
Inoltre, più volte ho ordinato la pasta nel negozio online iHerb, fino a quando non è apparsa in vendita in quasi tutti i negozi di alimentari.

(schiaccianoci, sembra che si chiamino nomi) per una mietitrebbia Boshevsky ...

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[Vincitore]

Vincitore, Sono d'accordo, scusa per il frullatore. Ora, su consiglio delle ragazze, faccio scorrere prima le noci in un tritacarne (manuale sovietico) e poi in un frullatore.

Inoltre, ho ordinato la pasta più volte nel negozio online iHerb fino a quando non è apparsa in vendita in quasi tutti i negozi di alimentari.

Vivo in una piccola città, lo vendiamo solo in un negozio per quasi 500 rif.

Ciao a tutti gli amanti del burro di arachidi!
Di recente ho fatto una scoperta per me stesso: si scopre che nelle catene di negozi MONETKA vendono arachidi salate fritte. A peso.
Perché aprire? Sì, perché prima in qualche modo ignoravo questa rete commerciale, ma recentemente sono entrato e l'ho visto.
Rimase lì, guardò, mangiò una noce ... un po 'gustosa e non molto salata.
Ha preso mezzo chilo, il prezzo è democratico ... 249 rubli al kg. (il prezzo della pasta di marca è da qualche parte intorno ai 400 rubli per 380 grammi ... qualcosa del genere, tipo)
E poi sbucciato, fritto ... resta solo da torcere nel macinino e basta.
Detto fatto!

Il latte condensato è così ... per la bilancia
A casa, invece, ho dovuto scuotere le noci in uno scolapasta per scuotere il sale in eccesso e basta.
La pasta si è rivelata meravigliosa e senza lo sforzo aggiuntivo di sbucciare e friggere le noci.
Provalo!

Aggiunto sabato 04 giugno 2016 09:39

Victor, sono d'accordo, scusa per il frullatore. Ora, su consiglio delle ragazze, faccio scorrere prima le noci in un tritacarne (manuale sovietico) e poi in un frullatore.

Secondo me non ha senso. Il frullatore macina le noci intere in briciole senza sforzo. Ma poi deve essere stretto.

girare nel macinino e il gioco è fatto.

olio aggiunto? Di solito sono un po 'cremoso - per l'elasticità

olio aggiunto? Di solito sono un po 'cremoso - per l'elasticità

No, Irina, non sto aggiungendo niente adesso. Prima ne aggiungevo un po '(da un cucchiaino a un bicchiere (250 ml) di noci), ora mi sono fermato.
Con l'olio, il frullatore è più facile da torcere, ovviamente, ma la pasta risulta essere fluida, non come quella di marca.
A proposito, con cremoso, non l'ho mai provato ... non ho mai nemmeno sentito parlare di una tale possibilità.
Quanto lo aggiungi? E a che punto?

Lo facevo anche con la verdura - con arachidi o oliva, poi in qualche modo né l'uno né l'altro si sono rivelati, ho aggiunto cremoso - già a fine macinatura e in modo che fosse esattamente fluido, mi piace di più

e quanti - dipende anche dalle noci, sono diverse, più secche, più grasse, più dure, più morbide, circa un bicchiere di noci, un paio di cucchiai di burro

il marchio è ovviamente più spesso, ma anche l'omogeneità è maggiore, i dispositivi non sono fatti in casa e non rompiamo le nostre auto

[Vincitore]

Di recente ho fatto una scoperta per me stesso: si scopre che nelle catene di negozi MONETKA vendono arachidi salate fritte

Vincitore, e non solo a Monetka, anche a Vivat. A proposito, ieri ho anche guardato questi dadi in Coin. Ma disdegno di comprarli, non si sa mai chi li ha "scavati". Preferisco passare il tempo a pulire e friggere

Secondo me non ha senso. Il frullatore macina le noci intere in briciole senza sforzo. Ma poi deve essere stretto.

C'è un significato. Dopo il tritacarne, il frullatore è molto più facile da girare. La pasta si ottiene letteralmente in 15-20 secondi. E se torci i dadi interi, ci vogliono alcuni minuti

Visito spesso le catene di negozi Vivat, non c'erano noccioline salate, ma a Monetka sembra di essere sempre lì.
Per quanto riguarda il "disgusto" ... beh, cosa posso dire? ognuno ha i propri scarafaggi, come si suol dire
Personalmente non lo prendo neanche io, quando ci sono già gli avanzi nella scatola in basso. Aspetto che venga montata una nuova scatola piena, poi rastrello mezzo kg. In linea di principio, l'ho preso solo un paio di volte in più, da quando ho scoperto di recente questo tesoro

Abbiamo un Vivat in città, le noccioline sono abbastanza comuni. Anche se ... forse non è salato? Fai attenzione

Per quanto riguarda il "disgusto" ... beh, cosa posso dire? ognuno ha i propri scarafaggi, come si suol dire

essere d'accordo. Ma grazie comunque per la punta. Forse lo userò quando la pasta è necessaria non per i panini, ma, ad esempio, per i biscotti

[Elfico]

Elfico, Oggi io e mio figlio abbiamo fatto una pasta, la quantità di sale e zucchero a velo ha determinato. Hanno anche sbucciato le noccioline insieme, mentre sbucciavano, poi mio figlio ha condiviso i suoi pensieri, è stato interessante. Grazie per la ricetta.

quanto è delizioso

E friggo le noci nel microonde, due volte per cinque minuti, in modo da non bruciare, si raffredda, la buccia stessa scivola via, basta strofinarla con le mani, quindi metto le noci in un sacchetto di plastica, di solito in due / l'uno nell'altro inserisco / e busso sulla busta con i dadi un martello per sbattere la carne / smussare l'estremità piatta senza scheggiare / rompere in piccole briciole in cinque minuti, proprio per non sfondare il sacchetto di plastica e non rovesciarlo, e poi Omogeneizzo con un frullatore, non ci vuole molto.
La pigrizia è il motore del progresso

Ottimo burro di arachidi, grazie! Oggi ne abbiamo già mangiati 200 g! Molto saporito!

Visito spesso le catene di negozi Vivat, non c'erano noccioline salate, ma a Monetka sembra di essere sempre lì.
Per quanto riguarda il "disgusto" ... beh, cosa posso dire? ognuno ha i propri scarafaggi, come si suol dire

Compro sempre arachidi sgusciate salate da un negozio online o da un negozio di frutta secca e noci. Dobbiamo provare a farlo con il cacao.

Non hai aspettato, ma ci siamo appuntati ... per una gustosa sorpresa)) Ho letto e preso in considerazione tutto. Sicuramente in arrivo. probabilmente anche domani (dobbiamo correre per le noccioline) Grazie a tutti per i preziosi consigli. All'autore per una ricetta meravigliosa !!!

Gli americani amano molto qualsiasi pasta di noci, a giudicare dal fatto che nei grandi negozi hanno uno speciale tagliadadi ... Scegli la tua frutta secca preferita e caricala nell'unità entot, all'uscita la pasta ... Ricorda lo zucchero, probabilmente lo aggiungi già a casa. Parlo inglese per te))), quindi non potrei chiedere, ma ho sicuramente visto come la gente caricava noci lì ...
Ne ho portato uno acquistato in prova, al mio non è piaciuto, mi si attacca ai denti))) Ho bisogno di prepararmi una gustosa sorpresa. E chi l'ha già fatto, non si attacca ai denti?

L'ho fatto. Solo che non ho aggiunto né olio né zucchero! Solo noci e un po 'di sale! Se il frullatore è già molto stretto, puoi aggiungere acqua, letteralmente un cucchiaio (per 200-300 grammi di noci).Non si attacca da nessuna parte, risulta una pasta densa, non si allunga da un cucchiaio. Perché ci sono burro e zucchero? È così MOLTO ricca di calorie! Dove altro puoi aggiungere calorie? Solo il frullatore è duro. È necessario dare all'unità una pausa di mezzo minuto in modo che non si bruci (Dio non voglia!). Risulta molto gustoso e salutare! Hai solo bisogno di sapere quando mangiare! 🤣