Frittelle arabe Kataef in russo

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen. Ciliegie congelate (300 gr.), Le ho scongelate + 3 (4) cucchiai. cucchiai di zucchero, un po 'bolliti. Poi ha tirato fuori le bacche dallo sciroppo. 2st. l. Ho diluito la fecola di patate in mezzo bicchiere d'acqua, l'ho versata nello sciroppo. Appena ha iniziato a bollire, ho aggiunto i frutti di bosco e l'ho fatto bollire a fuoco bassissimo. Si è rivelato davvero un po 'freddo (ho versato un po' d'acqua lungo la strada), ma probabilmente dipende anche dalle bacche. Ma questa "freddezza" si è rivelata anche a portata di mano - quando ti riscaldi (mi sono riscaldato a Pryntsessk) non si diffonde nulla. Qualcosa del genere.
Ho un po 'più di riempimento del necessario, ma non mi ha turbato - voglio farlo con le fragole domani ... quindi aggiungerò anche questo.

Bene, grazie, Lenochka! Beh, avrei mangiato tutto liscio!

Lyudmila, grazie mille per la ricetta. Le frittelle sono deliziose e soddisfacenti.
È vero, non li ho fatti cuocere in forno, non ho avuto tempo, sono volati fuori dalla padella.

[lence]

lencee grazie per aver dato fiducia alla ricetta e averli preparati! Sono molto contento che ti siano piaciute le frittelle!
Se li rifai, prova a cuocerli comunque in forno, perché formano una crosta croccante molto appetitosa. E tutto ciò di cui hai bisogno sono 10 minuti extra.

[lappl1]

lappl1, mezzanotte. Ho finito di cuocere due teglie: una con marmellata di fragole, l'altra con ricotta. Grazie mille per la ricetta. Ho fatto delle frittelle molto piccole, ho versato l'impasto con un cucchiaio nella padella. Mi è sembrato che la tecnologia di cottura sia simile ai ... biscotti della fortuna cinesi che lo dicono ai biscotti.
Grazie mille. Domani tratterò le persone :-))

[ShaKsA]

ShaKsA, Ksenia, all'inizio non ho capito circa mezzanotte, poi ho guardato da dove vieni! Sì, questa è la nostra parte: il forno, indipendentemente dall'ora del giorno. Ma questa è un'esperienza così piacevole!

la tecnologia di cottura è simile ai ... biscotti della fortuna cinesi che lo dicono ai biscotti.

Sei più vicino alla Cina di quanto lo siamo noi. quindi dovresti conoscere tutto il cinese meglio di noi. Non riesco nemmeno a immaginare quanto siano piccole le tue frittelle. E hai scelto le farciture giuste! Gli arabi mettono la ricotta e le bacche nelle loro frittelle. quindi posso immaginare quanto sarà delizioso per te domani! Ti auguro un delizioso pasto domani!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, Eccomi qui con i pancake. Ho cotto 2 porzioni contemporaneamente con funghi e patate e un po 'con la trota. Bene, oh-oh-molto gustoso. Molte grazie I funghi e le patate sono più gustosi, anche se se aggiungessi cipolle fritte al pesce, lo sarebbe

Lyudmila ci sarà sicuramente. È solo che la nonna ha sempre cotto il lievito per Shrovetide
frittelle, ora continuo la tradizione. Quindi non hanno potuto resistere ai miei, sono buoni con i funghi, con la panna acida e con le aringhe. Ora li cuocerò e come pancake lievitati velocemente. Ma poi Shrovetide avrà luogo quindi sarà possibile rilevarlo nel forno. Grazie mille, la ricetta mi è piaciuta molto.

[lence]

lenceÈ fantastico che tu onori e continui le tradizioni di famiglia. Costa un sacco. Allora i tuoi figli li continueranno. Il filo che collega le generazioni non verrà interrotto.
lence, Sono molto contento che le frittelle siano state di mio gusto! Cuocili, inforna le frittelle della nonna e tante altre per la tua salute! Grazie per risposte così dettagliate!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, Eccomi qui con i pancake. Ho cotto 2 porzioni contemporaneamente con funghi e patate e un po 'con la trota. Bene, oh-oh-molto gustoso. Molte grazie I funghi e le patate sono più gustosi, anche se se aggiungessi cipolle fritte al pesce, lo sarebbe

anel, Lena! Hai questi pancake! Chic! La foto è meravigliosa! E giustamente, che hai iniziato una doppia porzione in una volta! Si mangiano così velocemente che una porzione non sarà sufficiente per una famiglia numerosa.
E mi piacciono di più anche i funghi. Ma non l'ho mai fatto con il pesce, anche se amo molto il pesce. Dobbiamo anche provare a fare queste frittelle con lei. Grazie per avermi parlato delle cipolle nel ripieno di pesce.

[Ludmila]

Ludmila, ora cuocerò queste frittelle spesso e subito per 3 porzioni, altrimenti non sarà sufficiente. A proposito, l'ho provato mentre cuocevo solo un pancake, mi è piaciuto.Puoi cuocere i pancake con questo impasto

[Lenochka]

Adesso cuocerò spesso queste frittelle e subito la 3 ° porzione, altrimenti non sarà sufficiente.

Lenochka! Ed è giusto così! Perché perdere tempo in sciocchezze! Già cucini, quindi cucini! soprattutto perché queste frittelle possono essere facilmente congelate. se non hai imparato tutto in una volta, puoi congelarlo e poi, se necessario, cuocerlo in forno.

Puoi cuocere i pancake con questo impasto

Probabilmente puoi. Solo l'impasto per loro sarà acquoso.

[Lyudochka]

Lyudochka, cotto per la notte con ripieno di carne. Quanto è delizioso! E che delizioso "shovchiki"! Grazie caro! Con te abbiamo un carnevale fantastico quest'anno!

Sono pigro! Bene grazie a Dio! E li hai sfornati! Grazie, tesoro, per aver preparato queste frittelle!

Quanto è delizioso! E che delizioso "shovchiki"!

Sì, sì ... gli Shovchik sono fantastici! Lenochka, sono così felice che ti sia divertito con me su questo Maslenitsa!
Perché improvvisamente "era"? E domani e dopodomani? Shrovetide continua!

[Ludmila]

Ludmila, Ho cotto i tuoi pancake oggi ... mi sono sintonizzato per un'intera settimana, pensavo che ci sarebbe voluto molto tempo per loro ... mi sbagliavo ... quanto mi sbagliavo ... avevo ancora paura che non funzionerebbe ..
Luda, sono cento anni che non ricevo tanto piacere dalla "produzione" di frittelle ... ma qui .... mio Dio, che meraviglia ... meravigliosa .. deliziosa ... ho fatto la marmellata di lamponi con marmellata di lamponi .. super!
GRAZIE

[AlenKa]

AlenKae la marmellata nel forno non scorreva? O addensato come? Condividi la tua esperienza, pliz sto raccogliendo tutte le informazioni sulle farciture per domani mi preparo ...

[Luda]

Luda, frittelle al forno, deliziose! Ma non sono riuscito a far fronte al modulo, l'ho coperto fino al centro, e poi c'è stato uno stupore, e Internet non faceva capolino, quindi ho fatto 10 cheburechks))) e ho deciso di fermarmi. Sì, ei miei cerchi non sono uniformi, se li verso solo nel mezzo, allora escono spessi e se li verso, allora sono storti. La porzione era doppia, sfornate le solite grandi su entrambi i lati e avvolto il ripieno. C'erano cavolo e uova, fegato e uova. Anche a mio marito sono piaciuti i soliti "chebureks" al forno. Mi eserciterò ancora un po 'più tardi, spesso preparo i pancake.

[MaBa]

MaBa, Natasha, ho resistente al calore .. hanno mantenuto perfettamente la loro forma!
Se sei interessato a riempimenti nella ricerca sul sito, guarda l'autore del post Svetta si chiama riempimento segreto

[AlenKa]

Grazie, AlenKa,

[Vinokurova]

Sono cento anni che non ricevo tanto piacere dalla "produzione" di frittelle ... ma qui .... mio Dio, che meraviglia ... meravigliosa .. deliziosa ... l'ho fatto con la marmellata di lamponi .. super! GRAZIE

Vinokurova, AlenKa, beh, ho spaventato tutti con un nome così complicato! E qui è tutto così semplice! AlenKa, sono così felice che ti sia piaciuta la "produzione" di frittelle! In effetti, tutto è così veloce e il processo è ipnotizzante fino all'ultima frittella, quando osservi queste bolle.
Alena, grazie per un rapporto così positivo! Prepara questi pancake per la salute!

[Elya_lug]

frittelle al forno, deliziose! Ma non sono riuscito a far fronte al modulo, l'ho coperto fino al centro, e poi c'è stato uno stupore, e Internet non ha fatto capolino, quindi ho fatto 10 cheburechks))) e ho deciso di fermarmi. Sì, ei miei cerchi non sono uniformi, se verso solo nel mezzo, ne escono quelli spessi e se li verso, allora sono storti.

Elya_lug, Elya, sospetto che la tua pasta fosse densa! Forse la farina è secca ed era necessario diluire l'impasto con un po 'd'acqua? In generale, questi pancake non sono sottili. Guarda la mia foto nella sezione: un pancake paffuto! Ma grazie alla sua struttura perforata e alla successiva cottura in forno, diventa completamente pronto. A proposito, la prima volta che ho avuto anche quasi tutte le frittelle erano storte. Ma poi mi ci sono abituato e risultano sempre pari. Quindi è una questione di abilità. E anche un pancake storto può essere modellato normalmente: taglia rapidamente le sporgenze con un coltello e tutto risulta a posto.

[Luda]

Luda, Ho capito, quindi il pancake non dovrebbe essere sottile, cosa che volevo. Boom per allenarsi!

[MaBa]

Sto raccogliendo tutte le informazioni sulle farciture per domani mi preparo ...

nella ricerca sul sito, guarda l'autore del post si chiama riempimento segreto

MaBa, Natashasì, confermo - il ripieno segreto è molto buono! E per queste frittelle sarà perfetto!
AlenKa, grazie per il suggerimento a Natasha!

capito, quindi la frittella non dovrebbe essere sottile, cosa che volevo. Boom per allenarsi!

Elya, sì, hai capito bene: fallo come viene fuori! Quindi lo finirai in forno.

[Lyudochka]

Lyudochka, Ho solo a cuore la speranza di confezionare fragole scongelate nel mezzo, in questo modo

E vorrei preservare il più possibile la struttura delle bacche, ma nel ripieno di Svetochkina sarà diverso.
Quindi penso, è possibile non mettere affatto le frittelle nel forno? ... O forse puoi allacciare con una piccola borsa e bacche su quale crema mettere Persone, ecco le frittelle senza forno già preparato o è richiesta la fase del forno?

[Natasha]

Natasha, Gli arabi con ripieno dolce non cuociono in forno. E lo fissano con uno gnocco o un sacchetto e lo mangiano così. A quanto pare, li considerano pronti per l'uso. Io stesso non l'ho provato, quindi non pretendo nulla. Anche se letto prima in Temko, le ragazze hanno già fatto quello che vuoi fare e sono state soddisfatte del risultato. Penso che per questo sia necessario cuocerli a fuoco non molto alto e più a lungo, in modo che cuociano meglio.

Luda, e se li cuoci più a lungo, si attaccheranno insieme più tardi, non si seccheranno?

[Natasha]

Natasha, Non l'ho fatto, perché non ho infornato con ripieno dolce. Ma le ragazze sono rimaste insieme. Sai cosa provare? Mentre togli la frittella dalla padella, metti il ​​ripieno ancora caldo e scolpiscilo immediatamente. Dovrebbe funzionare.

Grazie, Lyudochka, proverò domani! Se il Che non esce, mi limiterò ai semi di papavero e mangerò le fragole io stesso

[Natasha]

Natasha, ci riuscirai, non esitare nemmeno! Questi sono i pancake più semplici che abbia mai fatto! Cuocere così coraggiosamente - anche con le fragole, anche con i semi di papavero! Buona fortuna caro! Terrò i miei pugni per te!

Lyudochka, grazie mille per la ricetta dei pancake! oggi è stato un lotto di prova, domani lo ripeterò per gli ospiti. Il ripieno era a base di funghi e ricotta. Gustosa, bella e originale !!!
Sì, Lyudochka, invece del lievito che uso io lievito Anche l'impasto arioso e le frittelle sono soffici, ma senza lievito.
Grazie!!!

[Marinochka]

Marinochka, tesoro, che fantastiche frittelle hai scoperto! E il fatto che tu li abbia cantati con il tuo lievito madre aggiunge solo punti a loro! Adesso padroneggerò il tuo lievito, ci cuocerò anche tutto sopra.
Grazie, Marinochka, per la foto, per il report e per la tua esperienza con il lievito naturale durante la preparazione di queste frittelle! Sei intelligente!
Ti auguro un delizioso pasto domani!

[Lyudochka]

Lyudochka, Porto un rapporto con i pancake. Triangoli con ripieno di ciliegie di Yelenochka-Borisenok, semicircolari con ripieno di papavero, sacchetti con cagliata montata e panna acida con fragole. Molto gustoso ed elegante! Grazie per la ricetta

A proposito, i pancake non sono mai entrati nel forno o nella principessa. Non ho avuto tempo, ma il mio si è rifiutato di aspettare, hanno detto che era già delizioso

[MaBa]

MaBa, Natasha, wow, che bellezza hai! Diletto! Non sei riuscito a mangiare le fragole? Allora ok! Nelle frittelle appartiene! Gli arabi fanno proprio questo!
Grazie, Natasha, per questa bellezza, per una foto e una recensione! Sono molto contento che tu abbia ancora cotto questi pancake e che alla tua famiglia siano piaciuti. E niente che tu non li abbia infornati. Anche gli arabi con ripieno dolce non li cuociono. Quindi hai pancake Kataef molto corretti.

[lappl1]

lappl1, LudmilaSono così stupito. Questa è la prima volta che vedo una tale porzione di pancake. Oggi ho preparato le tue frittelle di Lyuda, ed ecco una ricetta più bella. Come mi sono persa questa ricetta? Lo cuocerò, ma tra pochi giorni sorprenderò mio marito.
Non ho ancora letto tutte le pagine, solo la ricetta, quindi c'è ancora tempo per leggere i commenti, studiare il tappetino. parte.
Ludmila, grazie per la ricetta, come sempre non smetti mai di stupire.

Sono così stupito.

Ira, stai attento! Sostituirò le tue maniglie così non ti farai male! Sì ... fuori servizio: girl_cleanglasses: a! Sono stato il primo a mostrare questi pancake.Impareggiabile! La ricetta più semplice e veloce! Li preparo da più di un anno ormai e ho sempre questa delizia quando escono le frittelle di bolle! Qui, solo nell'impasto, non c'è affatto olio, né uova! E l'impressione è che qui ci siano abbastanza muffin! Perché il lievito nell'impasto di lievito produce questo delizioso sapore!
quindi, Ira, aggiusta la situazione! Immediatamente ti consiglio di trovare i funghi. Perché con i funghi, questi pancake sono fantastici. Anche se le ragazze le rendevano già dolci, come fanno in Oriente! Sarò molto felice se offri a tuo marito queste frittelle. Grazie, Irisha, per la tua attenzione alle mie ricette!

[MaBa]

MaBa, Natasha, che buonissimi ... con le fragole!
Sarà necessario fare questi uno di questi giorni!

Natasha, quanto sono deliziosi quelli ... con le fragole!

Helen, quindi Natasha usava ancora tutti i tipi di frittelle pizzicanti: un triangolo, un sacchetto e un gnocco! Che studente obbediente

Sarà necessario fare questi uno di questi giorni!

Qualcosa e li volevo dolci ... Ma non so con cosa cucinare. Non ho bacche fresche. bisogna provare a fare la crema pasticcera, come fanno di solito gli arabi.

Alena, grazie per il suggerimento Natasha

Affatto ...
in effetti, sono venute frittelle molto gustose ... poi ho sfornato per la seconda volta la sera ... solo, l'impasto è salito anche questa volta ... ma non ho mescolato, come è scritto ... è girato per essere delicato, bello e gustoso!
Voglio tali frittelle con la ricotta, ma finora non c'è una gustosa ricotta ... e so per certo che devo fare due porzioni contemporaneamente ..
grazie per la ricetta!

E porto anche i miei ringraziamenti per la ricetta
Tutto ha funzionato, ha fatto una tariffa doppia, ha versato 2 cucchiai ciascuno, sono usciti circa 50 pancake.
Ho preparato il ripieno, poi tutto è come su un nastro trasportatore - mentre ne pizzico uno, il secondo è fritto, lo tolgo dalla padella (sulla padella stesa sul tavolo), ne verso un'altra porzione nella padella, pizzicando quella rimossa . e così via

Un'ottima idea per una cena a casa o una festa. Interessante porzione di frittelle ripiene!

Ieri ho mangiato a casa, oggi darò da mangiare ai miei uomini al lavoro.

Ripieni: 1) funghi, 2) pollo

A casa, anche senza scaldare il forno, lo mangiavano, dicevano che era già tutto buonissimo

[Ludmila]

Ludmila, oggi ho preparato frittelle arabe con funghi per i miei uomini per le vacanze. Sono rimasti molto soddisfatti. Volevo accontentare, ma il digiuno è già iniziato. Pertanto, invece di latte, acqua e un po 'di olio vegetale. Ho fritto i funghi di bosco congelati con le cipolle e ho aggiunto un po 'di farina per rimuovere l'umidità in eccesso. La vacanza è stata un successo !!!
Grazie per la ricetta, anche le mie modifiche non l'hanno rovinata (la versione originale è stata eseguita su Shrovetide).

Marinochka, beh, prima di tutto mi congratulo con i tuoi uomini per le vacanze! E in secondo luogo, sono molto contento che abbiate scelto questo piatto particolare per la tavola delle feste! È fantastico che tu sia riuscito ad adattare questa ricetta al post! Molto bene ! E grazie per la segnalazione! Sono molto contento che questa ricetta ti sia rimasta impressa. Grazie per questo!

Ieri ho preparato le tue frittelle tre volte ... il piatto si è svuotato inesorabilmente. A base di lievito di birra vivo. OOO Molto gustoso. Il ripieno era marmellata di mele, patate con cinghiale tritato e salmone con riso. Per quanto mi riguarda, ho capito che è necessario friggere i pancake alla massima temperatura, in modo che diventino croccanti e non si secchino sopra. Poi in forno per 190 a convezione ... crosta incredibilmente croccante. Grazie mille per la ricetta, ora si è sistemato con noi

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanyusha! Grande! Questi ripieni sono ottimi per questi pancake! Mmmmmm ... posso immaginare quanto sia delizioso!
Grazie mille per aver condiviso la tua esperienza nella preparazione dell'impasto per questi pancake! Ciò significa che puoi avviarlo con lievito vivo. Boom per sapere se quello!
Tanya, sono molto contenta che questa ricetta sia tra i tuoi cari! Usalo per la tua salute e gioia!
Grazie mille per la tua segnalazione!

[Ludmila]

Ludmila, L'ho fatto con un ripieno dolce ... ora penso che probabilmente sarà delizioso con il salmone o la trota salata?. perché i pancakes hanno un sapore neutro ...solo senza forno, probabilmente ... altrimenti, in qualche modo pesce salato e al forno ... per me in qualche modo strano ...

[AlenKa]

AlenKa, sì, con il pesce salato per queste frittelle, la procedura del forno deve essere saltata. Dopotutto, gli arabi mangiano non al forno, con un ripieno dolce. Significa che possiamo farlo anche noi. E il sapore delle frittelle è davvero neutro. Inoltre non c'è cottura. Ma puoi mettere qualsiasi ripieno.
Grazie, AlyonKa, per aver già preparato queste frittelle e per cucinarle di nuovo.

Grazie, AlyonKa, per aver già preparato questi pancake e li cucineremo di nuovo

Sono già riuscita a farli cinque volte ... grazie che il ripieno resistente al calore è finito ... almeno lo farò con il pesce ora ...
in generale, mi è piaciuta molto la struttura ... come le frittelle diventano traforate quando scoppiano le bolle d'aria ... bellezza ...
ma su

Dopotutto, gli arabi mangiano non al forno

secondo me, poiché non ci sono punti bagnati, quindi considera - FATTO!

Sono già riuscito a farli cinque volte ... gloria a me,

Wow! Cinque volte ! Ben fatto! Ma, davvero, realizzarli è un vero piacere! E hai notato correttamente le bolle! Mi piace anche guardarli.

secondo me, poiché non ci sono punti bagnati, quindi considera - FATTO!

nella foto ci sono due tipi in un piatto :-)) 1) con la ricotta e 2) con le fragole

[ShaKsA]

ShaKsA, Ksenia, Wow! che bellezza fa capolino dalle frittelle! Classe! E il ripieno è corretto, nel senso che gli arabi lo hanno messo in loro - dolce! Grazie per la segnalazione e una splendida foto!