Torta di pasta di ricotta con verdure

Torta di pasta di ricotta con verdure

Categoria: Prodotti da forno

Ingredienti:

Impasto:
Farina	200 g
Lievito in polvere	1,5 cucchiaini.
sale	0,5 cucchiaini cucchiai
Ricotta (il contenuto di grassi non ha importanza)	125 g
latte	75 ml
Olio vegetale	50 ml
Panna acida grassa per la lubrificazione dell'impasto	100 grammi
Riempimento:
Melanzana	1 pezzo
Un pomodoro	2 pezzi
Formaggio feta o formaggio feta	60 g
Bacon	125 g
Cipolla verde	2-3 piume
Prezzemolo fresco

Metodo di cottura

• Impastare una pasta morbida dai prodotti specificati. Stendere 2/3 dell'impasto con le mani unte sul fondo della pirofila, rivestito con carta da forno. Stendete la restante pasta con una salsiccia e formate i lati.


• Ungere l'impasto con panna acida grassa.


• Foderare una teglia con carta da forno. Tagliare le melanzane a rondelle spesse 1 cm. Togliere la buccia dei pomodori, tagliarli ad anelli spessi 1 cm. Mettere le verdure su una teglia (mettere il peperone intero) e cuocere in forno fino a doratura (navigare vicino alle melanzane ). Non salare le verdure!


• Metti i peperoni caldi in un sacchetto di plastica per 10 minuti, quindi rimuovi i semi e la pelle. Taglia il peperone a pezzi a caso.


• Mettere le verdure sulla panna acida, pepare, cospargere con il condimento preferito, cospargere con cipolle verdi tritate finemente, prezzemolo tritato finemente, formaggio tritato finemente e pancetta sopra. Fare una rete di maionese e infornare a 200 ° per circa 25-30 minuti.


• La torta è deliziosa da mangiare calda.


• Z. Y. Ho preparato l'impasto la mattina, l'ho avvolto nella pellicola e l'ho messo in frigorifero. La sera ho preparato una torta. Quindi anche questo è possibile.

La ricetta della pasta per biscotti di Birka.

Stella, pasta interessante, grazie!