Ananas sciroppato

Categoria: Spazi vuoti
Ananas sciroppato

ingredienti

Un ananas 1 PC. (600 gr. Pelati)
zucchero 200 gr.
acqua 200 ml.
Cognac 30 ml.

Metodo di cottura

  • Pelare l'ananas, privarlo del torsolo e tagliarlo a fette o fette spesse 1 cm.
  • Preparare lo sciroppo di zucchero, versarvi l'ananas e far bollire per 5 minuti a fuoco basso. Versate il brandy e lasciate fermentare (io ho 12 ore).

Nota

Abbiamo comprato un ananas acerbo, quindi abbiamo dovuto improvvisare. Sicuramente c'è qualcosa di simile su Internet
Il cognac può essere omesso o aggiungere qualcosa a proprio piacimento.

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