Wafer roll pasta

Wafer roll pasta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
burro	200 grammi
uova	5 elementi
zucchero	300gr
Farina	250-300gr
zucchero vanigliato (senza)

Metodo di cottura

• Sciogliere il burro (non bollire!), Quindi aggiungere le uova, poi lo zucchero, infine la farina. mescolare tutto accuratamente fino a che liscio. Sbatto con una frusta (è più facile e veloce) e puoi cuocere immediatamente in una piastra per cialde. per 1 waffle, mi ci vuole 1 cucchiaio. l pasta .. A proposito, nelle fotografie poco più della metà della porzione, il resto dei tubi dietro le quinte) sono vuoti, hanno mangiato così. ce ne sono molti

Nota

(Io cuocio in una piastra per waffle ancora dai tempi sovietici, questa ricetta è più spesso usata per tubi con latte condensato bollito e noci (questi sono ancora venduti sulle spiagge di Odessa, penso che il gusto sia noto a molti). testato nel tempo, e le provette escono sempre con il botto! Un bel po 'Devi arrotolare in tubi ancora caldi, poiché si induriscono molto rapidamente.A volte uso anche la crema di cagliata con uvetta invece del latte condensato bollito (perché io non mi piace molto)

Carina1991, questo è ESSO Sei il mio salvatore Grazie mille
Ti porto un vantaggio tra un'ora

Sì grazie! dimmi come è andata

No, oggi non li farò, ma tra un'ora perché queste sono le regole del forum sul cambiamento del karma

Lo saprò), sono nuovo qui, mi sono registrato solo ieri)

Carina1991, condividi la ricetta della crema di cagliata di paglia. I tubuli si bagnano da esso? E quanto tempo puoi tenere con una crema del genere?
Grazie per la ricetta dell'impasto, proverò secondo la vostra ricetta, faccio spesso i tubetti.

oh, dai tubi della cagliata si bagnano un po 'ovviamente. ma li mangiamo velocemente, quindi a volte non hanno il tempo di bagnarsi. e faccio semplicemente la crema di ricotta, panna + zucchero + vaniglia + ricotta, batto tutto in un frullatore, fino a che liscio, e aggiungo l'uvetta, (mi piace molto la frutta secca)

[Carina]

Carina, la celebrazione del vecchio anno nuovo nella nostra famiglia si è svolta sotto il motto "Dessert di Carina da Odessa"
I tubi si sono rivelati senza problemi (da allora, ho avuto una normale piastra per waffle, NON elettrica). La crema era a base di latte condensato con burro e arachidi. È vero, le ha rese un po 'meno croccanti, ma comunque quanto è delizioso. La prossima volta voglio provare la margarina (forse ne saranno più croccanti) e rendere l'impasto più sottile, cioè ridurre leggermente la quantità di farina in modo che le cialde siano più sottili. Verdetto della figlia: non abbastanza croccante Rimasero con la panna per un giorno, forse per questo. Beh, penso di averli resi un po 'grassi dopotutto

[Carina]

Carina, la celebrazione del vecchio anno nuovo nella nostra famiglia si è svolta sotto il motto "Dessert di Carina da Odessa"
I tubi si sono rivelati senza problemi (da allora, ho avuto una normale piastra per waffle, NON elettrica). La crema era a base di latte condensato con burro e arachidi. È vero, le ha rese un po 'meno croccanti, ma comunque quanto è delizioso. La prossima volta voglio provare la margarina (forse ne saranno più croccanti) e rendere l'impasto più sottile, cioè ridurre leggermente la quantità di farina in modo che le cialde siano più sottili. Il verdetto della figlia: non abbastanza croccante Rimasero con la panna per un giorno, forse per questo. Beh, penso di averli ancora ingrassati un po '

: D Che bello leggere quello che scrivi, questo mi spinge a dipingere. Sono molto contento che mi sia piaciuto, e grazie a te ea mia figlia, per le ricette collaudate. A proposito, ho anche infornato in una vecchia piastra per cialde di "quei tempi")).Risulta croccante croccante))) Ma a mio marito piace più morbido))) Forse lo spessore dipende ancora dalla piastra per cialde stessa, il mio li schiaccia in modo che risultino sottili per me, e forse dalla farina) In generale, provalo per la salute!

Ciao Carina1991!
Ti sono grato per questa ricetta! I tubi sono eccellenti! È vero per me, è un po 'dolce
Eccoli. davvero non pensavo a quale crema riempirli)

Hai dei tubi eccellenti! E che oro, ma cosa è delizioso lo so al 100%. Di solito sono farciti con latte condensato bollito, con le noci, ma visto che sei dolce, puoi provare la crema di ricotta, oppure puoi anche la crema pasticcera, basta farla bollire ancora un po ', in modo che si addensi bene, in modo che la crema non si defluire! Penso che andrà bene Grazie per aver usato la ricetta

Hai dei tubi eccellenti! E che oro, ma cosa è delizioso lo so al 100%. Di solito sono farcite con latte condensato bollito, con le noci, ma visto che siete dolci potete provare la crema di ricotta, oppure potete anche la crema pasticcera, basta farla bollire più a lungo, in modo che si addensi bene, in modo che la crema non fuoriesca! Penso che andrà bene Grazie per aver usato la ricetta

Sì, stavo pensando anche alla crema pasticcera, grazie ancora!

[Carina1991]

Carina1991, fai un reportage fotografico. Molto gustoso, ma tutte le mie dita si sono bruciate facendo i coni, ma ne è valsa la pena. Molto gustoso, grazie per la ricetta !!!
🔗

Ciao. lascia che il principiante metta in poche parole. per non bruciarti le dita quando pieghi i tubi dei waffle in un cono, usa una normale forchetta, sì. sì - fai scivolare i bordi della cialda tra i due denti della forcella e arrotoli velocemente la borsa - e le tue dita sono al sicuro e la borsa è pronta. Se qualcuno può aiutare, ne sarò felice.

Ieri ho provato la piastra elettrica per cialde Spalis (tipo "Gourmet"), secondo la tua ricetta ho fatto le cannucce nella mia infanzia e giovinezza, quindi sapevo che era ottima.
Questi sono i tubi scoperti




L'impasto si è rivelato piuttosto denso, i tubi sono spessi, la prossima volta lo renderò più sottile.
Ho iniziato con la crema di ricotta (ricotta, panna, zucchero, succo di limone), non mi hanno fatto fare una foto, hanno tirato fuori quelle ripiene direttamente dalle mie mani

Il buonissimo si è scoperto !!!
Coni gelato e solo una piccola teiera
))))

Non può funzionare con l'olio vegetale? Nessuno sa?

[Carina1991]

Carina1991La tua ricetta è una ripetizione della mia ricetta "Giraffe"esposto ancora nel 2009... Non pretendo di essere l'autore della ricetta: viene dall'URSS (di cui ho già scritto), ma il mio argomento ha foto, recensioni e sviluppi pratici delle nostre ragazze passo dopo passo
Penso che prima di postare le stesse ricette valga la pena dare un'occhiata, forse il forum ha già la stessa ricetta

Ciao. lascia che il principiante metta in poche parole. per non bruciarti le dita quando arrotoli i tubi dei waffle in un cono - usa una forchetta normale,

E alzo le mani e sto bene. È vero, prendo coperchi bolliti su barattoli con spazi vuoti con le dita.

Cos'è rimasto.
Coni gelato - volarono via immediatamente)))

Non può funzionare con l'olio vegetale? Nessuno sa?

Faccio solo waffle vegani. Niente uova, zucchero, burro.
La manna ha suggerito un'ottima ricetta. Grazie lei.
Ma non è vegano, quindi ha dovuto essere rielaborato. Il risultato ha superato se stesso. I waffle sono deliziosi, il tempo di cottura su Cloer 271 con un segnale luminoso di disponibilità è di soli 30-40 secondi (!!!) dal mais, dalla farina integrale o dal loro mix con il bianco!
Da pura farina bianca, i waffle sono pronti in 1 minuto e 40 secondi.
Ricetta: farina premium 200 gr, fruttosio - 3 dess. cucchiai, sale sulla punta di un coltello, fecola 1 dic. l, olio vegetale non raffinato - 8 dess. l, latte di soia secco (Bona vita) 80 g, 360 ml di acqua bollita calda (per sciogliere il latte), 0,5 cucchiaini di scorza d'arancia secca, 0,5 cucchiaini di curcuma secca, 0,5 cucchiaini di vanillina. Cuocere alla divisione 1, 5 in appena 1 minuto e 40 secondi. Il gusto è divino.

Le cannucce volano via, io cuocio molto raramente, ma i nostri figli non le percepiscono veramente. Più per me e mio marito, probabilmente ricordano l'infanzia

Ciao. lascia che il principiante metta in poche parole. per non bruciarti le dita quando pieghi i tubi dei waffle in un cono, usa una normale forchetta, sì. sì - fai scivolare i bordi della cialda tra i due denti della forcella e arrotoli velocemente la borsa - e le tue dita sono al sicuro e la borsa è pronta. Se qualcuno può aiutare, ne sarò felice.

e io uso guanti

[lisik60]

lisik60che know-how interessante usare una forchetta. Ci proverò sicuramente.

Faccio solo waffle vegani. Niente uova, zucchero, burro.
La manna ha suggerito un'ottima ricetta. Grazie lei.
Ma non è vegano e ha dovuto essere rielaborato. Il risultato ha superato se stesso. I waffle sono deliziosi, il tempo di cottura su Cloer 271 con un segnale luminoso di disponibilità è di soli 30-40 secondi (!!!) dal mais, dalla farina integrale o dal loro mix con il bianco!
Da pura farina bianca, i waffle sono pronti in 1 minuto e 40 secondi.
Ricetta: farina premium 200 gr, fruttosio - 3 dess. cucchiai, sale sulla punta di un coltello, fecola 1 dic. l, olio vegetale non raffinato - 8 dess. l, latte di soia secco (Bona vita) 80 gr, 360 ml di acqua bollita calda (per sciogliere il latte), 0,5 cucchiaini di scorza d'arancia secca, 0,5 cucchiaini di curcuma secca, 0,5 cucchiaini di vanillina. Cuocere alla divisione 1, 5 in appena 1 minuto e 40 secondi. Il gusto è divino.

Ragazze!
Cosa fare? Il coperchio superiore ha iniziato ad attaccarsi - non puoi strapparlo / aprirlo? E spalmato di olio ... inutilmente! Chi ha anche Klatronic 271, come stai?

E spalmato di olio ... inutilmente

può provare (nel LJ di Luda era scritto, tutto rimbalza perfettamente)
MISCELA ANTIADERENTE
1 tazza di farina
1 tazza di grasso di plastica (strutto, olio da cucina, burro chiarificato)
1 tazza di olio vegetale
Per prima cosa, il grasso, il burro e la farina vengono mescolati in una miscela grumosa, quindi batti per 2-3 minuti fino a quando la massa aumenta di volume di 2 volte. La crema risultante viene utilizzata per lubrificare teglie e teglie. Applicare con un pennello, in uno strato sottile.

Grazie ... ho letto di questa miscela .. ci proverò, certo ... ma la foto dei waffle, a quanto pare, non sarà più visibile .. E in Cloere 271 non è semplice. Ecco, penso, per comprare un'altra piastra per cialde per ora ... simile. Non posso fermarmi davanti a nulla ... Così tante recensioni negative non si infornano. Mi sono già rotta tutta la testa .. Vogliono i waffle in casa .. Si sono abituati a Kloerovsky, rosso, croccante ...))))

Ho letto di questa miscela.

Uso questa miscela da molto tempo. tutto funziona molto bene ..

la foto delle cialde, a quanto pare, non sarà visibile.

Perché non sarà visibile? Se a causa della miscela, viene applicato in modo così sottile, ciò non dovrebbe influire sul risultato. prova comunque. Preparare una miscela per un campione di 100 go 50 g l'uno .. in modo che i prodotti non si trasferiscano se non vi piace ..