Riso con panna acida (pentola a pressione multicooker Steba DD1)

[Ira]

Ira, in bocca al lupo! Mi piace molto questa opzione di contorno.

Gustoso) Faccio anche il grano saraceno in questo modo, è anche gustoso.

[Tatyana]

Tatyana, grazie, dobbiamo provare anche con il grano saraceno.

L'altro ieri ho preparato questo riso in un multicooker Panasonic con il programma Rice / Buckwheat. Ho preso al vapore.
Il risultato è un po 'incollato, viscoso, i chicchi sono teneri, ricordano un po' il porridge di latte, ma più densi, più elastici. E con una leggera acidità. In generale, il gusto mi è sembrato interessante. Per qualche ragione, la mia metà non capiva che stava mangiando riso con panna acida e lo percepiva come un normale riso con cipolle.
Grazie per la ricetta, la ripeterò. Cercherò di prendere una panna acida con un contenuto di grassi più elevato, forse. allora non si inacidirà. Anche se ... l'acidità dava quella "piccantezza", altrimenti sarebbe risultata solo farinata di latte con cipolle.

[varietà]

varietà, il riso non deve essere incollato. Prova a ridurre la quantità di liquido la prossima volta. E l'acidità che hai, a quanto pare, dalla panna acida. Non ero aspro.

Grazie per il riso mi è piaciuto anche a chi non ama il riso

[Omela]

Omela, delizioso, grazie! Il marito ha detto: fallo! E mi farò senza cipolle - non posso mangiarlo fritto e bollito, solo fresco !!!

[Ira]

Ira, Tanya, ragazze, sono contento che mi sia piaciuto!

E che tipo di olio per friggere? Verdura?

[Bishka]

Bishka, verdura.

L'ho già provato! Delizioso! E la cosa principale è semplice. Adoro le ricette incontaminate, che è la cosa giusta. Grazie per la ricetta!

[Bishka]

Bishka, contento che ti sia piaciuto!

Ksun, hai provato a farlo con il riso Krasnodar? E poi ho solo lui e Jasmine. Il gelsomino sicuramente non funzionerà, ha bisogno di meno acqua e meno tempo di cottura.
Dai, insegnami a cucinare il riso a Shteba!

No, Lenok, non ho mai comprato un Krasnadar Chot. È per pilaf, giusto ?? Faccio esattamente come ho descritto, verso acqua bollente e mentre friggo le cipolle, il mio riso viene cotto a vapore. Ma le ragazze nell'argomento hanno scritto che saltano questa fase e cucinano così bene. Quanto tempo ha scritto sulla confezione per cucinare?
shl. a volte cucino senza vapore, ma poi imposto il tempo a 15 minuti.

[lode]

lode acqua bollente

Un nuovo modo di cucinare? Interessante ...

È per pilaf, giusto ??

Ebbene, finalmente, non è mai liscio, ma piuttosto "kashny". Il grano tondo infine non è considerato pilaf, perché è amidaceo. Ma con il calcolo corretto di "riso liquido" e da esso puoi cucinare un pilaf decente.

le ragazze nell'argomento hanno scritto che saltano questa fase e cucinano così bene

Anch'io stavo per passare di nascosto ... e tu mi hai portato fuori per pulire l'acqua.

Quanto tempo ha scritto sulla confezione per cucinare?

Mi stai chiedendo questo? Come lo so? Non l'ho mai letto. I produttori mentono sempre, quindi perché leggerli?
Ma se vuoi, posso e passare.

Ebbene, finalmente, non è mai liscio, ma piuttosto "kashny".

aaaaa, Semyon Semyonitch !! Ce l'ho con il marchio "Kuban". Non. mai cucinato un contorno su di esso .. solo porridge. Bene, cho, ci sarà il porridge con panna acida.

E ho appena cucinato: sia un contorno che un pilaf (una volta, finché non ho incontrato il gelsomino). Semplicemente non l'ho fatto in una pentola a pressione, quindi penso, possiamo versare un po 'meno acqua in modo che il porridge non funzioni?

Quindi, tutte le domande vengono annullate ... Ho trovato Indica Gold vicino al gabinetto!
Solo io ce l'ho al vapore. Andrà? E la tua identità è al vapore o ordinaria?

In generale, questo è il metodo di Pokhlebkin. Per prima cosa, versare acqua bollente sul riso e poi cuocere in rapporto 1: 1.

E la tua identità è al vapore o ordinaria?

Quella xs ..è andato a cercare in Internet - al vapore, in questo modo.

Sì, la mia identità è Mistral, solo nelle borse. Lan, grazie, lo farò - annulla l'iscrizione.

Oh hospadya, per cosa ti prometto?! ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAa

Ragazze, e ora cucino i contorni del Kuban. Proprio oggi l'hanno rotto per cena con il pollo. Bene, essno, sciacqualo bene, caricalo nella testa e riempilo con acqua fredda 1: 1. Programma Porridge 6 minuti per 0.7. Non scaricare il vapore, lascialo sanguinare. Olio, sale qb. Leen, non giurare troppo, se non ti piace, non ti piacerà il riso pilaf. Ho sempre usato il riso al vapore, ma ora mi sono reso conto che Kuban è il più gustoso.
L'ho fatto con cipolle e carote, ma mai con panna acida. Ksyushik, grazie per il suggerimento.

[Alexandra]

Leen, non giurare troppo se non ti piace

Drassi, cosa ti giuro ?! Al contrario, hai le proporzioni più corrette. Più tardi mi sono ricordato che le nostre ragazze cucinano il riso Krasnodar a Stebakh esattamente 1: 1 con acqua. E con la dovuta attenzione, puoi preparare uno splendido pilaf da questo riso e pilaf, lo faccio da molti anni. Quindi le regole Kuban.
Ma ora, dato che ho ancora trovato Indica, cucinerò tutto esattamente secondo la ricetta, apposta, per catturare Melka, semmai!
Alexandra, grazie per aver confermato le proporzioni. Questo tornerà sicuramente utile in futuro, poiché il riso è il nostro cereale principale.

Melk, guarda il tuo riso! E poi per sempre aret, sho non faccio niente!

Toka, io ... l'ho reso un po 'intelligente - ho raddoppiato tutti gli ingredienti, acqua acromica! Il brodo mi ha confuso. Ho bevuto un po 'meno bicchiere di brodo di manzo forte, beh, penso che lo spruzzerò nel riso, non peggiorerà. Ho aggiunto acqua bollente ai bordi del bicchiere e l'ho versata nel riso. Soddisfatta del suo ingegno, chiuse il fumetto, dimenticando completamente che per una doppia porzione serviva un altro bicchiere d'acqua. Quando il cartone è stato pronto, ho squittito, l'ho spento e sono uscito con il mosto per mezz'ora. Vengo, lo apro, vedo tutto, e penso: "Piccolo sinistro ha inventato appositamente questa ricetta, Schaub mi tortura! Vado a vederla lavata - Oooh!".
E solo allora mi sono ricordato di quel bicchiere d'acqua mezzo versato. "Sinister" e "Nightmare" cancellati.
E ora, ciò che è interessante: il riso, stranamente, è arrivato, per niente crudo. Solo un po 'fritto, un bel po', ma questo non solo non ha rovinato il gusto, ma al contrario - ha aggiunto un retrogusto fritto. Super più corto!
E il colore ... Accidenti, riesco a fare un pilaf con qualsiasi riso! Questo è ciò che significa l'infanzia uzbeka!
Sari! Non è pilaf ?!


Grazie, Melka, sei una vera druhh, huch e malvagia!

Lino, hai un ottimo riso !!! Appetitoso !!!! E oggi ho mangiato anche riso per cena, anche se con cozze, in umido con carote e verdure, aggiunto l'aglio, :-) :-)
Ksyusha, grazie per la ricetta, proverò sicuramente!

Oggi ho anche mangiato riso per cena, anche se con cozze, carote stufate ed erbe aromatiche con cipolle, aggiunto l'aglio

Quasi paella!

Riesco a fare un pilaf con qualsiasi riso!

Che bellezza !!! Non vedo l'attuale panna acida in esso ...

Che bellezza !!! Non vedo l'attuale panna acida in esso ...

M-dya? Ha scritto questo?

Ma non ha nemmeno prestato attenzione .. si è immersa nel riso ed è diventata completamente invisibile.

O non dovresti essere osservato, e io - lo tolgo e lo metto?!

e io - lo tolgo e lo metto?!

Questo è tutto!! Hai bisogno di un occhio e di un occhio!

gelatina non ti perdonerò, non puoi sperare !!

Non un giro ...

Fanculo! Fanculo! Fanculo!

[Elena Tim]

Sono arrivato da Plov, grazie mille Elena Tim
Ho cucinato 2 volte. La prima volta da al vapore, si è rivelato delizioso. E oggi è molto gustoso! A base di "Rice for Pilaf" di Agro-Alliance. Il figlio ha detto che questo è il riso più delizioso !! Anche se un'ora fa ha mormorato che per cena "di nuovo questo riso quasi ogni giorno".
Quindi grazie Omela, grande !!

grazie mille Elena Tim

Alla tua salute, cara!
Ascolta, Melk! Cosa faresti senza di me?
Vedi, porto le persone da te in escursione.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, contento che ti sia piaciuto!)

Vedi, porto le persone da te in escursione.

Sì, davvero non so come ringraziare.

Beh, suppongo che tu dia le istruzioni in anticipo, non so cucinare.

Beh, suppongo che tu dia le istruzioni in anticipo, non so cucinare.

Bene, davvero. Le persone dovrebbero sapere in cosa stanno entrando.
È vero, non l'ho detto a Daria, secondo me, ma in "Ikra" ho scritto.
Quindi sho, non puoi allontanarti da me da nessuna parte.

Non credo di averlo detto a Daria,

Quindi le è piaciuto.

Aaaaaaaaaaaa!

Qui! per domani.
Kurgrud vola, c'è così tanto da fare!
Andrò con la crema sulla batteria)))

Ho fatto questo riso! Risulta molto interessante, "delizioso". Rhys ha preso Jasmine. Con il pollock al vapore con condimento al limone in princesca era delizioso!