Riso con carne macinata in stile indiano

[Riso con carne macinata in stile indiano]

C'era una mostra "Green Week" a Berlino. In questa mostra erano presenti cibi e bevande provenienti da quasi tutti i paesi del mondo.
Mentre grigliavo un delizioso maialino austriaco, mio ​​marito è stato tentato nel padiglione indiano con riso e carne macinata. L'ho anche "leccato". Ottimo per cena quando non hai tempo o non hai voglia di scherzare. Per tutto su tutto, 30 minuti e il gioco è fatto.

Riso con carne macinata in stile indiano

700 gr di carne macinata mista
2 cipolle grandi
2 spicchi d'aglio
curcuma, curry, pepe, pasta di pepe (può essere sostituita con adjika piccante), sale
un vasetto di piselli in scatola
250 gr di riso

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e cuocere a fuoco lento (fino a renderli morbidi) in olio vegetale, coperto. Aggiungere la carne macinata e friggere fino a doratura. Condite, mescolate bene, separando i pezzi con un cucchiaio e, quando l'olio diventa rosso, versate un po 'd'acqua. Cuocere a fuoco lento, coperto per 15 minuti. Aggiungere i piselli alla fine.
Mentre la carne macinata sta stufando cuocere il riso con l'aggiunta di sale. Il riso non è condito con NULLA!

Z. Y. Se avete acquistato la carne macinata già pronta (come me), tagliatela prima di metterla nella padella. Non l'ho fatto ed è rimasto a pezzi.

Oggi cercavo nelle tue ricette cosa cucinare. Mi è piaciuta la ricetta - Riso con carne macinata in stile indiano. Purtroppo i piselli non erano in casa, ma c'era un barattolo di fagioli in un pomodoro. Grano saraceno per guarnire. Grazie per la tua idea, si è rivelata molto gustosa.

[Sternushka]

Sternushka
E te ne sono grato per questo RISO CON CARNE MACINATA IN INDIANO... A prima vista, tutto è così semplice, ma dopotutto, come è piaciuto alla famiglia! Onestamente, non mi aspettavo un risultato del genere ... ma loro (la famiglia) lo hanno preso e lodato per niente ...Sternushka, grazie caro !

P.S. Dannazione, sono un Panama! Ho appena visto che il riso e la carne macinata non si mescolano ... E ieri sto fingendo ... l'ho mescolato ... ah, "beh, aggiustalo con lui, con un cappotto", la cosa principale che Mi è piaciuto ... ho "riso navale" si è scoperto ...