Pesce con funghi e formaggio

Pesce con funghi e formaggio

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Filetto di pesce (io avevo una sogliola)	0,5 kg
Funghi (a piacere, avevo champignon freschi)	3-4 pz. grande
Uova bollite	3-4 pz
cipolla	1 PC. media
formaggio grattugiato	200 gr (quanto più possibile, a piacere)
Maionese	grasso sopra, ma puoi anche senza, per chi non piace)
rast. olio	minimo per friggere
spezie preferite per il pesce	gusto

Metodo di cottura

• Tagliare il filetto di pesce a pezzi e marinare con le spezie per mezz'ora. Mi piace aggiungere un cucchiaio di salsa di pesce plus alle spezie.
  
• Mentre il pesce sta marinando, lessare le uova sode e friggere le cipolle tritate con i funghi in una quantità minima (!) Di olio vegetale.
  
• Mettere i pezzi di filetto in una pirofila adatta per la cottura in AG. Sto usando uno stampo rotondo in alluminio usa e getta. Cospargere con cipolle fritte e funghi sopra (si consiglia di lasciare il grasso dalla frittura in padella). In cima ho steso fette di uova sode tagliate con tagliauova. Cospargo l'intera struttura con abbondante formaggio grattugiato (a me piace di più). Completare con la maionese.
  
• Cuocere in AG su una gratella bassa e aria media fino a doratura. Si tratta di più o meno 20 minuti
  

Nota

Le spezie di pesce di solito includono il sale. Se aggiungi la salsa di pesce, è di per sé piuttosto salata.

Preferisco ungere con la maionese quando il formaggio è leggermente sciolto. Quindi viene utilizzata meno maionese ed è più facile applicarla al formaggio.

Ci scusiamo per nessuna foto. Ben mangiato troppo velocemente

Ho preso la ricetta 15 anni fa, non ricordo dove.

E metto giù le verdure, poi il pesce .. E cospargo il pesce di spezie con maionese, lo mescolo con formaggio, erbe aromatiche, cipolle verdi .., freddo per mettere il basilico ..

Ma questo è abbastanza altra storia un'altra ricetta. Vuoi condividerlo nel tuo argomento aperto?

Grazie per la raccomandazione su come preparerò il layout))

Oh, la mia ricetta di pesce preferita - anche se non mi piace molto il pesce .. E - questa è una tale classe !!!
Solo io ho il forno .. E se il pesce è asciutto, lo verso un po 'di latte o panna, butto via la testa, come dice Masha Schumacher!
E tutti i pesci, come la lingua di mare, sono buoni senza latte e panna!
Grazie!!! Esco dal congelatore e tiro fuori il salmone

E io, al contrario, ultimamente sono stato attratto dal pesce, quindi sto cercando tutti i tipi di ricette, e poi hanno anche dato AG, devo padroneggiare la tecnica ,,,

Strano, ultimamente preferisco anche il pesce alla carne ...

E qual è la temperatura? Sto appena iniziando a conoscere AG, non riesco a capirlo

gradi 150

Mi sono preso la briga di fare una foto.



Amo con una crosta rubiconda ...

oggi ha fatto super! comprensibile solo con tutte le modifiche! Non avevo i funghi, ma i pomodori e i filetti di telapia. Delizioso!

oggi ha fatto super! comprensibile solo con tutte le modifiche! Non avevo i funghi, ma i pomodori e i filetti di telapia. Delizioso!

Se solo ti piacesse

lo farò ora !!

Alla salute