Polpette dorate di carne

Polpette dorate di carne

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
arancia media e pompelmo
maiale o pollame
cipolle a bulbo
aglio
cannella, noce moscata
aneto, coriandolo
sale pepe
legare i verdi

Metodo di cottura

• Cucinando:
  
• Per prima cosa, tagliare la carne a cubetti e friggerla in uno stampo.
  
• Friggere a velocità media della ventola a 205 gradi per 20-25 minuti.
  
• Tritate finemente la cipolla e le verdure. Tritate finemente l'aglio.
  
• Successivamente, mescola la carne, le cipolle, le erbe fresche e parte dell'aglio. Aggiungere sale, pepe e spezie.
  
• Mescola tutto bene.
  
• Per i pompelmi o le arance, tagliare con cura la parte superiore - sotto forma di un coperchio.
  
• Con un coltello affilato, ritaglia la metà del frutto, dove si uniscono le fette.
  
• Schiacciare leggermente la polpa rimasta con un cucchiaio e riempire la frutta con il ripieno di carne e spolverare con l'aglio rimasto.
  
• Dopodiché, chiudi la frutta con un "coperchio" e posizionala sulla griglia centrale dell'Airfryer.
  
• Cuocere a ventola ad alta velocità a 235 gradi per 15 minuti
  
• 
  
• Al momento di servire, metteremo un mazzetto di erbe fresche in ogni "palla d'oro".
  

Tempo per la preparazione:

35-40 minuti