Gelato alla pesca

Gelato alla pesca
Categoria: Piatti a base di latte e uova
ingredienti
Pesche 3 pz
Zucchero 100 g
Yogurt naturale 300 ml
Zucchero vanigliato 1 bustina
Metodo di cottura

Pelate le pesche e le noccioline (dovreste ottenere circa 350 g di polpa).
Lo zucchero può essere sostituito con il miele, ma il gusto poi risulta essere molto specifico, per un dilettante.
Sbatti tutti gli ingredienti in un frullatore e congelali in una gelatiera.

Taia

Oggi ho fatto un gelato così. Purea di pesche, come descritto nella ricetta, sostituite lo zucchero con il latte condensato - 1/3 di lattina, 300ml di panna al posto dello yogurt (non mi piace il gusto del gelato allo yogurt). Penso che la vaniglia non sia necessaria qui, le pesche danno il loro meraviglioso aroma. Montate tutto accuratamente con una frusta e in una gelatiera! Delizioso gusto gelato.

nakapustina

Flaksiae qual è il contenuto di grassi?

Taia

Crema 30%
Penso che funzionerà con una panna meno pesante. Ma per me, più è grassa la crema, più gustoso è il gelato. E poi la lotta al rimorso ...

nakapustina

Flaksia, Grazie! Adoro questo tipo di gelato alle fragole (panna, latte condensato, fragole) prendo anche la panna 35%,
Ovviamente avrei bisogno di meno grasso (eccesso di peso). I bambini dovrebbero venire il prossimo fine settimana, farò una pesca. È vero, vendiamo pesche di legno.

Taia

Prima di allora, ho fatto la stessa ricetta con le fragole. Adesso è tempo di pesca. Fino a quando non ho segnalato dal mercato - metà delle pesche erano accartocciate, dovevano essere smaltite perché hanno iniziato a diventare nere. Non credo che tu abbia tali pesche che vendiamo sul mercato ...
La crema più grassa che abbiamo in vendita - 30% e anche allora non sempre. L'ho fatto con il 30% di panna acida, non quello, ma anche delizioso. Faccio anche fatica ad essere sovrappeso, ma il gelato non grasso mi fa bene ...

nakapustina

Flaksia , ho dimenticato di ringraziare per la ricetta del gelato alla pesca. Il gelato è risultato delizioso, però, l'ho fatto con quelli importati, ma oggi ho comprato pesche moldave e mi sono ricordato che mi sono dimenticato di metterlo + lo ripeterò

Taia

Sono contento che il mio consiglio sia stato utile a qualcuno.