Gelato alla mora

[viola]

Gelato alla mora

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Succo di more	500 ml
Crema 20%	500 ml
zucchero	100 grammi

Metodo di cottura

• Gelato alla mora fatto. Ho spinto la mora nello spremiagrumi, si è scoperto che circa 500 ml di succo denso, potresti prenderlo con un cucchiaio. C'è mezzo litro di panna al 20% e 100 grammi di zucchero. Il gelato si è rivelato tremendamente strano, una goccia viola scuro. Non si è congelato nella gelatiera, spostando quella semiliquida. Ma poi, dopo il congelamento finale, non c'era ghiaccio all'interno.
  
• Gli ospiti sono rimasti scioccati quando ho offerto loro due tipi di gelato: viola e arancia