panacorn
Pane multicereali "Salute"
Categoria: Pane lievitato
ingredienti
Farina di grano tenero 480 gr.
Crusca diversa 50 gr.
Fiocchi di cereali vari 50 gr.
Sale 2 h / l
Zucchero 2 cucchiai / l
Latte in polvere 2 cucchiai / l
Burro 40 gr.
Uovo 2 pezzi
Acqua potabile 230 ml
Lievito 1 2/3 h / l
Semi diversi 8 cucchiai / l
Metodo di cottura

L'impasto è molto spesso - consiglio di seguire il processo di impasto quando cuoci per la prima volta questa ricetta

Programma di cottura: Base, taglia L, crosta media
Nota
La mia opzione preferita è questa:
Crusca: 25 gr. crusca di frumento + 25 gr. crusca di segale
Fiocchi di cereali: 25 gr. grano schiacciato + 25 gr. segale schiacciata
Semi: girasole - 2 cucchiai / l, semi di lino 1 cucchiaio / l, semi di lino tritati 1 cucchiaio / l, semi di zucca 2 cucchiai / l, semi di sesamo 2 cucchiai / l
E ogni volta aggiungo un cucchiaino di naturina e l'ammendante "Extra-R", proprio con l'obiettivo di limitarne i resti. Molto probabilmente, tutto funzionerà senza di loro.

A proposito, come posso allegare la foto finale? Non capisco ...

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