Pollo con crosta in un multicooker Panasonic

Ragazze, sono nuovo, sto padroneggiando il cartone animato. Oggi volevo fare un pollo, anche se non del tutto, ma 7 cosce. Strofinato con sale, spezie, aglio, impostare la modalità "Cottura". Dopo 30 minuti, l'ho aperto, tutte le cosce sono completamente ricoperte di succo secreto, l'ho versato, si è scoperto circa un bicchiere. Ho acceso la cottura per 10 minuti, pensavo che avrebbero fritto. L'ho aperto, c'era di nuovo succo, meno, ma ancora nessuna crosta. L'ho scolato, ho girato i fianchi, l'ho messo per altri 30 minuti. Aperti, sono comunque tutti bagnati e senza crosta. In generale, le cosce appena stufate si sono rivelate, in linea di principio, deliziose, ma non quello. Cosa mi consigliate? Perché non ha funzionato, non ho capito.

Gelato o freddo?

Perché non ha funzionato, non ho capito.

C'era chiaramente molto liquido nelle cosce. Anche se hai comprato un pollo o delle cosce non congelate, questo non significa nulla con il nostro commercio attuale, io stesso mi sono imbattuto in una cosa del genere. Quello che stanno facendo (ci sono tutte le parolacce rivolte loro), la durata di conservazione del cibo refrigerato sta arrivando, lo congelano, quindi lo scongelano e l'acqua è già stata assorbita. E non puoi farci niente, come si chiama fortuna. Ebbene, l'unico consiglio che posso darvi è: quando friggete, togliete la valvola, lasciate uscire il vapore da essa.

[Andreevna]

Andreevna di sicuro ... la laveranno nel permanganato di potassio, diventeranno rosa .. tram-tararam ... di solito sono asciutti, danno un po 'di impasto, io ho un bicchiere di brodo di pollo intero ... delizioso. .. versare nella zuppa

[Andreevna]

Andreevna di sicuro ... lo laveranno nel permanganato di potassio, diventano rosa .. tram-tararam ... di solito sono asciutti, danno un po 'di impasto, io ho un bicchiere di brodo di pollo intero ... delizioso ... versare nella zuppa

Collega ... anch'io sono nella minestra, se ci sono le patate ... perché dovrei essere sprecato per niente

dillo a un altro principiante, per favore. Si può preparare un pollo da 2 kg secondo questa ricetta?

È possibile, la corrente sarà angusta per lei nel cartone animato e il tempo deve essere aumentato. Il pollo non è Troekurovskaya per caso? E poi ne ho appena comprato uno in Auchan, più di 2 kg di peso, ma GOST, in teoria, dovrebbe essere corretto.

no, non ad Auchan, l'ho comprato al mercato. Probabilmente comprerò un pollo più piccolo in modo che la prima volta tutto sia come dovrebbe essere

È possibile, la corrente sarà angusta per lei nel cartone animato e il tempo deve essere aumentato. Il pollo non è Troekurovskaya per caso? E poi ne ho appena comprato uno in Auchan, più di 2 kg di peso, ma GOST, in teoria, dovrebbe essere corretto.

Montalo quando lo friggi! .... rimarrai spiacevolmente sorpreso ..
Prima di friggere avevo 2.050 kg ... e dopo-1.420 ... era Troekurovo! ..

[Andreevna]

Andreevna, Grazie!!!
Ho appena cucinato "Pollo in crosta" in un cartone animato (il broller era di 1,4 kg). Non c'era tempo per metterla in salamoia a lungo, quindi sale, pepe, asciuga l'aglio e vai! Sì, ci ho messo sopra l'aglio

[Sonadora]

Sonadora
E quando hai cucinato il pollo in un cartone animato, hai aggiunto il burro come nella tua ricetta?

[Uncinetto]

Uncinetto, Mi ero completamente dimenticato di lui. Sul fondo della casseruola gocciolava solo un po 'di verdura, come consigliava Andreevna.

Grazie per la splendida ricetta !!! La pentola a cottura lenta è il primo giorno, ma il pollo si è rivelato fantastico. Ho tolto la pelle, tagliato in porzioni, spalmato di aglio + condimento di pollo grigliato + un po 'di sale + aceto di sidro di mele + una goccia di fumo liquido, e poi tutto era secondo la ricetta. Ecco cosa è successo.
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Ragazze, dimmi. su Orioshka quale programma corrisponde al programma "Plov"? a Temko è scritto che le patate vengono fritte nel programma pilaf.

... Ecco cosa è successo.

oh, che delizioso! Mmmmmmm.

Andreevna, dimmi, per favore, che tipo di fumetto hai? Ho qui Panas 10. Penso se il pollo si arrampicherà nella diffusione o quale filo aggiungere? cosa mi consigliate? Vorrei un pollo intero, come nella tua foto)))

C'era chiaramente molto liquido nelle cosce. Anche se hai comprato un pollo o delle cosce non congelate, questo non significa nulla con il nostro commercio attuale, io stesso mi sono imbattuto in una cosa del genere. Quello che stanno facendo (ci sono tutte le parolacce rivolte loro), la durata di conservazione del cibo refrigerato sta arrivando, lo congelano, quindi lo scongelano e l'acqua è già stata assorbita. E non puoi farci niente, come si chiama fortuna.

Dopo un anno di lavoro nei supermercati, confermo che alcuni di loro peccano congelando e scongelando avanti e indietro ... Ma non tutti! Buffets e Nasha Ryaba (questo è in Ucraina) vendono cibo refrigerato.

[ukka]

Andreevna, dimmi, per favore, che tipo di fumetto hai? Ho qui Panas 10. Penso se il pollo si arrampicherà nella diffusione o quale filo aggiungere? cosa mi consigliate? Vorrei un pollo intero, come nella tua foto)))

Ho cartoni animati sia grandi che piccoli. Il pollo nella foto proviene da quello grande. Certo, è possibile inserire un pollo in uno piccolo, ma non più di 1 kg di peso. Ma la metà di 1,5-1,8 kg si adatta facilmente a un piccolo cartone animato e, per posizionarlo più comodamente, ho tagliato questa metà in altre due parti: sarebbe un pollo normale, senza umidità in eccesso, come abbiamo scritto prima, ma friggere qualcosa questo non è un problema, funziona sempre per tutti.
ukka
Sì, e siamo più o meno la stessa cosa. Chi altro avrebbe preso a calci in un normale negozio a Mosca. Ho già rifiutato la catena di negozi Pyaterochka, Auchan, Metro per polli, mentre il supermercato "I am Favorite" funziona normalmente, ma questo negozio ha aperto solo due mesi fa, forse non è ancora "sfornato"

Ad essere onesti, oggi ho inserito un pollo del peso di 1,45 kg nel mio cartone animato Panas 10, il problema è l'attuale ... che ha già infastidito molti - molta umidità, anche se l'ho cotto senza valvola. alla fine abbiamo ottenuto un pollo in umido ... delizioso, certo, vorrei che la corrente fosse fritta ... beh, vediamo ... magari sperimenterò con i polli, o sceglierò un altro metodo di frittura ...

Onestamente, oggi ho messo un pollo del peso di 1,45 kg nel mio cartone animato Panas 10, l'attuale è il problema ... che ha già infastidito molti - molta umidità, anche se l'ho cotto senza valvola. alla fine abbiamo ottenuto un pollo in umido ... delizioso, certo, vorrei che la corrente fosse fritta ... beh, vediamo ... magari sperimenterò con i polli, o sceglierò un altro metodo di frittura ...

Bene, è così che lo sapevo. Vedi, puoi spingerlo dentro, ma poi non ci sarà una crosta uniforme, perché il pollo era raggrinzito, non c'era abbastanza spazio per esso. Oh, beh, siamo sfortunati con questo liquido extra ..., versa l'eccesso in una ciotola, poi stendeteci sopra le patate e il pollo proverà a friggerlo. In bocca al lupo!

Hai queste galline - semplicemente adorabili
Voglio cucinare su NG e la domanda è matura per tagliarli, dovrebbe essere fatto solo lungo il petto o tagliare quasi tutto il pollo a metà? Non l'ho mai fatto, intagliato, ma intero o in parti separate. Ecco perché sono in un vicolo cieco

Hai queste galline - semplicemente adorabili
Voglio cucinare su NG e la domanda è matura per tagliarli, dovrebbe essere fatto solo lungo il petto o tagliare quasi tutto il pollo a metà? Non l'ho mai fatto, intagliato, ma intero o in parti separate. Ecco perché sono in un vicolo cieco

È possibile lungo il seno, dalla pancia al collo. E spesso taglio semplicemente il petto (al mio non piace fritto) e lascio arrostire il resto del pollo. Le zampe e le ali sono le nostre, beh, allora i petti si mettono nella zuppa o negli involtini, oppure io li cuocio io quelli marinati, in modo che poi su un panino.

[POLLO DI CAPODANNO AL FORNO IN DEHE-50 INTERO CON RISO E PISELLI]

POLLO DI CAPODANNO AL FORNO IN DEHE-50 INTERO CON RISO E PISELLI

Ieri ho cucinato questo pollo, l'ho sovraesposto in tempo, ho dovuto tirarlo fuori con molta attenzione, ho cercato di scomporlo in parti separate. Aveva un ottimo sapore.Usando il succo sciolto, ho cotto una miscela messicana congelata sullo stufato per 20 minuti, poi ho buttato il riso bollito e l'ho stufato per altri 5 minuti. Si è scoperto un altro buonissimo

[Andreevna,]

Com'è delizioso qui !!! Grazie a tutti!!! Mio marito ed io siamo ancora dei neofiti, abbiamo recentemente acquistato MV, ora ricette: polli, pasticcini, zuppe, io padroneggio e mio marito sta sperimentando i cereali! Andreevna,metti il ​​tuo pollo nei segnalibri, lo cucinerò sicuramente! Grazie per le ricette !!!

[BUSTINA]

Giornata gentile a tutte le casalinghe! Dopo aver letto tutte le tue recensioni, sono solo a metà strada per il sogno del pollo! Grazie mille BUSTINA ANDREEVNE per la ricetta! L'unica cosa che resta da fare è comprare il pollo per la cucina.

[Grazie]

Grazie per una ricetta meravigliosa !!!
Ho cucinato il pollo intero ieri.
Ho comprato un uccello per 1,5 kg. Mi sono reso conto che nel contesto non mi andava bene,
ha deciso di provare a cuocerne uno intero. Tutto ha funzionato con "Evviva!"
Ho subito condiviso la ricetta con la mia amica e le mie figlie.
Non tutto è semplice, ma molto, molto semplice. Ho cucinato al Brand 37502.
L'importante è asciugarlo correttamente in modo che non ci sia liquido in eccesso.
Ho aggiunto acqua al restante succo e riso bollito. Cena deliziosa senza problemi.

[Andreevna]

Andreevnaappena cucinati e assaggiati. Diletto! Su insistenza del più giovane (4,5 anni), hanno messo una mela all'interno, quindi cosparsa di aneto.
Questo è il primo piatto in un multicooker, l'ho ricevuto per le vacanze.

Ma cosa mi è successo: prima ho cotto un pollo, poi le patate nello stesso burro. Semplice e delizioso!

[lidia345]

lidia345
Pollo notevole ZAAA
E all'arrivo al forum
E l'hanno rivestita di qualcosa per la bellezza che si è rivelata così appetitosa?

Grazie ! Non l'ho spalmato con niente di speciale; ho mescolato olio vegetale, aglio un paio di chiodi di garofano, aneto essiccato, pepe nero, sale, un po 'di spezie per il pollo. Ho strofinato il pollo con questa miscela e l'ho inviato al cartone animato per 50 minuti, quindi ho aggiunto altri 15 minuti per più arrossire :)

[Sonadora]

Alexandra, grazie per la ricetta!
Giovedì sera ho trovato mezzo pollo nel congelatore, ho deciso di friggerlo secondo la vostra ricetta. Strofinato con sale, aglio e condimento di pollo, lasciato per una notte e cotto il giorno successivo (MB DEX-60), aggiungendo una mela e sovrapponendo con gli spicchi d'aglio. Il succo era perfetto, il pollo si è rivelato succoso e allo stesso tempo con una crosta - semplicemente delizioso. L'aglio al forno è incredibilmente gustoso, la prossima volta ne aggiungerò dell'altro - grazie a Marina-Sonadora per l'idea dell'aglio.

[Andreevna]

Andreevna, la ricetta ci è piaciuta molto, ora è l'unico modo che faccio. L'ultima volta che ho girato il pollo, ho aggiunto 4 mele verdi in agrodolce. Ma le mele si sono rivelate molto tenere e sono completamente crollate. All'inizio ero arrabbiato, ma quando ho provato quale salsa deliziosa è uscita, sono stato contento. Molto gustoso, agrodolce, aromatico. È andato bene con il pollo. E il giorno dopo ho mescolato la salsa con senape francese e ho ottenuto una salsa di pesce stravagante.

Grazie per la ricetta, davvero deliziosa!

[Andreevna]

AndreevnaGRAZIE per una ricetta così magica !!!
È vero, non ho tagliato il pollo, l'ho riempito interamente nel cartone (ho letto tardi che doveva essere tagliato). Tutto si è rivelato abbastanza rapidamente, gustoso, non confuso.
GRAZIE!!!

[siberiano]

Ragazze, come sono felice che sia venuto fuori il vostro pollo! Dirò di più, friggo anche le cotolette in un multifrutto, 25 minuti da una parte e 20 dall'altra, sui prodotti da forno. Ce ne sono solo 6, ma questo è solo per noi per la cena. Ai miei piacciono solo le cotolette appena cotte, quindi non friggo con una riserva per domani.
siberiano
L'hai appena inserita nel cartone animato ed era tutta fritta? Quindi potete farcirlo, ad esempio, con grano saraceno bollito e avremo un contorno senza problemi ... dobbiamo provare

Sibiryachka: L'hai appena inserita nel cartone animato ed era tutta fritta?

Sì, completamente, (prima l'ho inserito e poi sono andato a leggere, cosa e come ...).
Solo ho girato l'entu kuru 3 volte, avevo paura che non sarebbe stato fritto, ma invano, si è scoperto, avevo paura. Tutto è perfettamente preparato!
Per quanto riguarda il ripieno - una buona idea, qui, nell'argomento, le ragazze hanno mostrato il pollo ripieno di riso. Eh, l'ho vista tardi ...

[Andreevna]

Mio Dio, cosa sono venuti fuori un pollo e una patata
La cosa più difficile è resistere e non mangiare il piatto finito con un cucchiaio

Andreevna, Alexandra, grazie mille per la ricetta che è meravigliosa nel gusto e facile da eseguire
Mi piace quando puoi semplicemente gettare un prodotto grezzo in un multicooker e ottenere un capolavoro già pronto

[Seberia]

Seberia,
Helen, alla tua salute!

[Andreevna]

Andreevna, dimmi, che tipo di stufa hai, quella Panasonic, vedo ... ma il modello? Ne ho uno piccolo ... Panasonic di 10 ... un pollo non le sta bene. Oh, quanto amo la mia Lady Sonechka, almeno compra il suo vecchio sastra ... :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi,
Rita, ho entrambi - e 18 e 10. Puoi fare sia lì che lì. Solo una piccola metà andrà bene

Puoi, puoi cuocere un pollo intero
Ogni volta che Panasik era con me, lo facevo.
Soprattutto se il pollo proviene dal negozio, si cuoce abbastanza velocemente.
Ma se vuoi aggiungere un po 'più di tenerezza, lascia un'ora sullo stufato per 1,5 ore o solo sul riscaldamento per un'ora 2 o anche di più, brucerà ancora meglio
Quindi estrailo con attenzione, si scompone in parti dalla tenerezza)))
E nel succo e nel grasso sciolti, puoi versare la pasta, ad esempio, e cuocerli su Plov: frittura, patate o riso ...

[katko]

katko,
Katya, stavamo parlando di un pollo con una crosta. E se il pollo pesa 1,7-1,8 kg? Come si adagia sul fondo in modo che la schiena sia fritta con le cosce? Assolutamente no, solo uno per uno. Beh, almeno non sono riuscito a farlo in modo che fosse fritto in modo uniforme.

[Andreevna]

Andreevna, beh, sì, giralo in modo che si sbricioli in parti diverse)

[Andreevna]

Andreevna, Questo è ciò di cui ho bisogno oggi!))))
Grazie!)))
Panasik 10 è disponibile, un pollo è disponibile ... oggi vi abbiamo presentato un villaggio fresco, ma giovane ... sto pensando al cibo ... COME ACCENDERE IL FORNO CON QUESTO CALORE!
Adesso! ... urrah!
E MONA non la mette in salamoia))) !!! CONTRO il sottaceto così fresco!))) Ambasciatore, pepe e FSE!