Pane di segale nero in una macchina per il pane

Bruciato oggi. Zucchero sostituito da 1 cucchiaio. l. miele. Il risultato è un pane molto gustoso. La famiglia non l'ha nemmeno lasciata raffreddare - l'hanno mangiata tutti. Grazie mille per l'ottima ricetta !!!

[pane di segale perfetto]

Finalmente ho trovato pane di segale perfetto per la mia macchina per il pane, grazie.

Lo inforno anche quando voglio il pane integrale: pane semplice e ottimo

Grazie per la ricetta! Il pane si è rivelato semplicemente meraviglioso !!!! Ne cuocerò ancora !!!

Grazie mille per la ricetta! Ieri ho sfornato, anche se ho aggiunto semi di girasole e uvetta, si è scoperto un pane molto gustoso, proprio come amo io Tutta la famiglia è felicissima!

Ciao a tutti.

Ho anche deciso di provare a fare questo pane su HP. durante l'impasto è uscito un bel panino, non ripido, ma facilmente schiacciato. Il lievito non ha avuto il coraggio di mettere più di due cucchiaini. Ho cotto a grano intero (se lo chiamo correttamente, dice Wheat intero, il tempo totale è di 3,50 ore), ne ho scelto un altro veloce - in generale, da qualche parte erano 2,50 ore. Il pane non è lievitato molto, il tetto è piatto, probabilmente a causa del criterio veloce del programma.
Ho messo tutto come nella ricetta, per i miei gusti ne è uscito un po 'insapore La crosta è risultata addirittura croccante. L'ho tagliato subito: la mollica, secondo me, non è troppo bagnata, ma nemmeno asciutta.

Per favore, i tuoi commenti. L'omino di marzapane è uscito come nella foto di Aloone1 - un ideale, direi, omino di pan di zenzero.
Riproverò comunque. Nel forno probabilmente sarebbe stato meglio.

Grazie

ps. Ho dimenticato di dire che il mio modello HP non è nelle liste (quindi non è indicato nel profilo), trattandosi di un marchio speciale per una catena di negozi LIDL

grazie per la ricetta! Il marito ha detto di memorizzare la ricetta e di cuocerla regolarmente. Il tetto è un po 'gonfio, ma delizioso.

[Ekaterina2]

Ekaterina2Se guardi attentamente la foto nella ricetta, anche il tetto non è perfetto. Faccio anche questo pane. Non l'hanno ancora mangiato. Ma ho anche aggiunto il malto

Vendete mosto di kvas in sacchetti? E qual è la consistenza? Perché diluirlo con acqua calda? Si dissolve meglio?

Grazie per la ricetta !!! Mi è piaciuto molto il pane

Ho rifatto il pane secondo questa ricetta, sostituendo abitualmente lo zucchero con il miele. Così gustoso!

Grazie ancora per la ricetta. Gustoso, non aggressivo nel gusto, bello.