Torta al cioccolato nel microonde

[Olenka,]

Valya e le ragazze che si sono innamorate di questa ricetta di cucina veloce! Voglio condividere con voi come ho fatto questo "biscotto" al cioccolato e bianco!
Ho già sfornato il cioccolato, ma mezza porzione (non c'era la muffa), ma ora l'ho sfornato, super alto 7 cm, e mi è sembrato che sia caduto per il fatto che ho aperto la MV (si è alzato fino a 10 cm). Ma ... ora riguardo al mio esperimento. Ho deciso di provare a fare una torta, nel cui taglio ci sarà una scacchiera. Prima ne ho già preparato uno al cioccolato, Valechka si inchina a te! Dopo aver pensato un po ', qual è la differenza tra il cioccolato e il solito e ho deciso di sostituire il cacao con la farina, aggiungendo però la vaniglia ... E sulla felicità ... ci sono riuscito, ma ... è uscito sopra i 9 cm (io pensa perché originariamente ha impostato l'ora giusta). In peso 1000 + - 50 gr.
Taglia domani

Olenka, in attesa della foto di domani

Olya, che ore sono? E invece del cacao, hai aggiunto qualcosa o hai semplicemente rimosso il cacao dalla ricetta?
E che dire del gusto, se non del cioccolato, ma solo della vaniglia?

Valentine, e molte grazie da parte mia. Un ottimo risultato e scavalcando il tempo. Fatto metà della porzione e cotto il pancho. Grazie
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Valya e le ragazze che si sono innamorate di questa ricetta di cucina veloce! Voglio condividere con voi come ho fatto questo "biscotto" al cioccolato e bianco!
Ho già sfornato il cioccolato, ma mezza porzione (non c'era la muffa), ma ora l'ho sfornato, super alto 7 cm, e mi è sembrato che sia caduto per il fatto che ho aperto la MV (si è alzato fino a 10 cm). Ma ... ora riguardo al mio esperimento. Ho deciso di provare a fare una torta, nel cui taglio ci sarà una scacchiera. Prima di ciò, ne ha già preparato uno al cioccolato, Valechka si inchina a te! Dopo aver riflettuto un po ', qual è la differenza tra il cioccolato e il solito e deciso di sostituire il cacao con la farina, aggiungendo però la vaniglia ... E sulla felicità ... l'ho fatto, ma ... è uscito più alto di 9 cm (Penso che a causa di ciò originariamente impostato l'ora giusta). In peso 1000 + - 50 gr.
Taglia domani

Quindi hai cucinato in una pentola a cottura lenta?

Quindi hai cucinato in una pentola a cottura lenta?

No, nel microonde

Ecco la mia torta

Olya, che ore sono? E invece del cacao, hai aggiunto qualcosa o hai semplicemente rimosso il cacao dalla ricetta?
E come ti piace il gusto, se non del tutto senza cioccolato, ma solo vaniglia?

Il mio microonde è antico, 7 minuti non mi sono bastati, ne ho aggiunto 1 a testa e sono rimasti solo 12 minuti. Il bianco lo ha impostato immediatamente per 12 minuti. Al posto del cacao ho aggiunto la farina. Buonissimo

Ebbene, non potevo ignorare una ricetta così miracolosa, accattivante per la sua leggerezza e le recensioni così eccellenti. Cotto secondo le proporzioni dell'autore, dove indicato in grammi. Solo io avevo solo 50 grammi di cacao, ma ne avevo bisogno 70, ma comunque il colore si è rivelato essere molto cioccolato! Cotto in una casseruola di plastica, 18 cm di diametro, l'impasto crudo era alto 4,5 cm, l'altezza del biscotto finito era 10 cm. Potenza 850, 8 minuti. Il biscotto non è caduto, solo un po 'sopra si trovava nel mezzo, l'ho girato e tutto si è appianato. Ho posato il fondo della casseruola con la pergamena e ho dimenticato di ungere i lati, ho dovuto tagliarlo con un coltello - mia figlia ha mangiato tutto ciò che era attaccato alle pareti, ha detto molto gustoso, non ho preso una briciola - Sono riuscito a malapena a prendere un biscotto quando stava per mordere direttamente da esso Il peso all'uscita si è rivelato essere 900 g ... Ecco un uomo così bello che si è rivelato per me. San Valentino - grazie mille in anticipo !!!
Bene, dopo un giorno e il mio taglio è arrivato in tempo Cream ha fatto lo stesso di Valentina, ma nel microonde, come suggerito da Vitalinka.Una digressione - non c'era la panna, io ho aggiunto la panna acida Valio 42%, la panna era un po 'sottile, ma tutte insieme armoniosamente, molto cioccolatose - davvero per veri intenditori di prodotti da forno al cioccolato. L'ho adagiato anche con le ciliegie, sembra che si accosti bene con le torte al cioccolato. Ha tagliato le torte in modo particolarmente spesso in modo che ci fosse più sapore di biscotti, e quindi la crema avrebbe probabilmente bisogno di almeno una porzione e mezza, anche se con la panna potrebbe non esserlo. Tutto, ora la ricetta è nei segnalibri, grazie mille !!! Facile, veloce e delizioso!

[Natusik,]

Natusik, Bene, hai inventato una torta, alta Cento punti!

Natasha, beh, è ​​venuto fuori solo "zio Styopa"! Lo hai cotto subito per 8 minuti o hai aggiunto gradualmente tempo?

[Grigorivna]

Grigorivna Soddisfatto del cutter! Profumamente!

NataST Beh, tu, Natasha, hai appena ucciso con una torta. Wow! Questa è la dimensione! Ah sì, bello !!!!

Oh, grazie mille ragazze, ma ho appena fatto tutto in stretta conformità con la meravigliosa ricetta E il diametro era di soli 18 cm, questa è l'altezza, ma anche lei è felice, poiché non c'era amicizia con il cioccolato, ma qui sarà sicuramente prima messo su 7 minuti, poi lo ha colpito con un bastoncino - sembrava già asciutto, ma la parte superiore sembrava un po 'umida - ha aggiunto un altro minuto. Ora l'ho già raccolto, tagliato in 5 torte, e comunque io e mia figlia non abbiamo resistito e l'abbiamo mangiato - delizioso !!!

Sarebbe interessante provare a cuocere una torta in una micra, purtroppo non esiste una forma adatta

Mi sembra che funzionerà in un forno di vetro, ma come ultima risorsa in un contenitore di plastica di dimensioni adeguate con i segni appropriati

[Albina]

Albina Inoltre non sono riuscito a trovare un modulo adatto per molto tempo. Guarda il post # 5 a pagina 1, ho scritto lì come sono uscito da questa situazione

Valentine, stai scrivendo di secchi per il latte in plastica. Stiamo parlando di contenitori in plastica usa e getta? Denso, ovviamente, e non per insalate a peso. Li guardo anche da vicino, è stato spaventoso. Li vendiamo per caviale, e sotto forma di secchi, rotondi e rettangolari.
E puoi estrarre informazioni sui grammi e il rapporto tra diametro e tempo della forma sotto la ricetta. Ho dovuto rileggere tutto da solo in cucchiai, ma molti torneranno utili.
Non capisco, alla crema aggiungi il cacao oltre al cioccolato o al suo posto? Sostituite la panna con la stessa quantità di latte oppure potete prendere a basso contenuto di grassi e lessarla anche con il latte?
Vado a controllare il mio cacao su questo pan di spagna; il suo prezzo è sospettosamente basso (l'ha comprato mio marito).

Ho cotto in una forma di vetro e tutto ha funzionato alla grande

Il cacao Ohohoyushki-hoho faceva davvero schifo. Sgranocchiando i denti, non profumati, o meglio con qualche retrogusto incomprensibile, l'impasto per qualche motivo si è rivelato denso, ho aggiunto un po 'di latte e burro, ma questo non ha risparmiato. Non è diventato liquido come nella foto. Pertanto, è salito in modo non uniforme, con una spatola mal allineata. L'altezza dopo la cottura è di 3,5 cm in alcuni punti, 4 cm in alcuni punti più un piccolo tumulo al centro. Se tutto fosse stato liscio, sarebbero risultati cm 4+. Diametro stampo 19-20 cm (a seconda del righello da misurare). Tuttavia, il biscotto non è asciutto. Lo rifarò con il normale cacao, sono sicuro che sarà delizioso.
Qualcosa per me questo biscotto ha stregato di qualche tipo. C'è una ricetta per un cupcake dal vecchio taccuino di mia madre, quindi è uno a uno negli ingredienti, solo le proporzioni sono leggermente diverse. Quindi l'ho già preso con un cattivo cacao, ho giurato a buon mercato e sbagliato di non prenderlo. Grazie marito

[VictoriaCam]

VictoriaCam Victoria, non preoccuparti, i guai sono iniziati. Allora tutto andrà per il meglio. Ho preso i secchi non usa e getta, ma da un materiale denso e ho già usato forme da loro molte volte. Ma, data la differenza nella nostra posizione geografica, dobbiamo pensare che potremmo non avere gli stessi prodotti o bucket.
Non riesco a scrivere tempo e potere. Se hai letto la maggior parte dei post, allora scriviamo tutti sul fatto che ognuno lo fa in modo diverso. Dipende dalla qualità del microonde (vecchio, nuovo) e dalla tensione nella rete. Ecco solo un metodo di selezione. Ad ognuno il suo.Chiederò ai moderatori di grammi, come questo può essere fatto nella ricetta. Se richiesto, aggiungerò una tabella dei grammi.
Sulla base della descrizione della tua pasta, hai fatto un impasto denso. Un po 'più sottile. Dovrebbe scolare facilmente dal piatto da impasto. Se la lievitazione è piccola, l'impasto è denso.

Il cacao Ohohoyushki-hoho faceva davvero schifo. Sgranocchiando i denti, non profumati, o meglio con qualche retrogusto incomprensibile, l'impasto per qualche motivo si è rivelato denso, ho aggiunto un po 'di latte e burro, ma questo non ha risparmiato. Non è diventato liquido come nella foto. Pertanto, è salito in modo non uniforme, con una spatola mal allineata. L'altezza dopo la cottura è di 3,5 cm in alcuni punti, 4 cm in alcuni punti più un piccolo tumulo al centro. Se tutto fosse stato liscio, sarebbero risultati cm 4+. Diametro stampo 19-20 cm (a seconda del righello da misurare). Tuttavia, il biscotto non è asciutto. Lo rifarò con il normale cacao, sono sicuro che sarà delizioso.
Qualcosa per me questo biscotto ha stregato di qualche tipo. C'è una ricetta per un cupcake dal vecchio taccuino di mia madre, quindi è uno a uno negli ingredienti, solo le proporzioni sono leggermente diverse. Quindi l'ho già preso con un cattivo cacao, ho giurato a buon mercato e sbagliato di non prenderlo. Grazie marito

Avevo anche il cacao in polvere, che si è incrinato sui denti, proprio come la sabbia !!! Brrrrr! Di recente ne ho acquistato uno italiano alcalinizzato. Che canzone è !!!! Basta non farci l'abitudine, quanto meno dal solito dovrebbe essere versato ???

Avevo anche il cacao in polvere, che si è incrinato sui denti, proprio come la sabbia !!! Brrrrr! Di recente ne ho acquistato uno italiano alcalinizzato. Che canzone è !!!! Basta non farci l'abitudine, quanto meno dal solito dovrebbe essere versato ???

Deve essere versato 2 volte in meno.

Dico, l'incantato ha impastato una porzione in 1 uovo. Versò la farina gradualmente, eppure riuscì a farmi cadere addosso, ancora una volta risultò densa, anche se non come l'ultima volta. L'ho acceso per 5 minuti, non ho aperto subito il fornello - di conseguenza, un crostino. Davvero delizioso. Ad ogni modo, ho spalmato una sottile crosta di panna acida, ho messo la composta di ciliegie, ho messo sopra i pezzi, che ho intinto nella panna acida. Come il filo è inzuppato

Evviva! È accaduto! Grazie per la ricetta. Al forno a 900 mezze porzioni per 5,5 minuti. Solo un tesoro culinario. (y) Valentina, ci sono carboline fresche o congelate nella tua foto? Ne ho una tagliata a stelle nella cella. Mi chiedo se scongeli cosa succede.
Ora mi serve un modulo per MV con i lati verticali.

[Arinna]

Arinna Ho delle carambole fresche. Come si comporterà dopo lo scongelamento non lo so nemmeno. I frutti esotici sono imprevedibili. E non c'era bisogno di provare. La carambola è sempre disponibile nei supermercati.

Ho dovuto congelare per non buttarlo via. Ho portato dei frutti dai tropici, ma nessuno ha controllato questo. Ci sarà tempo, provalo in gelatina, o qualcos'altro per decorare la torta.

E oggi ho di nuovo cotto un biscotto nel forno a microonde. Per l'intera porzione. Oh, e si è rivelato alto, bellezza!
Che ricetta facile e veloce, nessun problema.
Valya, non riesco a smettere di ringraziarti.

Vado a preparare la torta Euphoria.

Grazie per la ricetta!
Oggi ho cotto un biscotto al cioccolato nel microonde e sono rimasto soddisfatto al 100% del risultato. Veloce e delizioso!
Impastare in mezza porzione, ridurre il lievito, mettere 1,5 cucchiaini.



nel contesto

Julia, un biscotto molto bello! A che potenza hai infornato e per quanti minuti?

Ho cotto per 7 minuti. ad una potenza di 800. Al posto di uno stampo ho usato un contenitore per alimenti in plastica d = 18 cm (non usa e getta), lubrificato un po 'rast. olio. Dopo la cottura, non ha aperto il forno immediatamente, min. dopo 10-15 l'ho tirato fuori e l'ho rovesciato sulla griglia, picchiettandolo leggermente sulla forma con il palmo della mano e il biscotto è uscito perfettamente.

Julia, grazie!

Julia! Ottimo risultato !!!!

GRAZIE!
Domani proverò l'arancia.

E se sostituisco il latte con la panna acida (beh, non c'è il latte, ma voglio davvero cuocerlo) in una quantità minore? rovinare il caso? Cosa ne pensate, hostess?

Meglio con l'acqua ...

Grazie Valentina! Cercherò )))))

Valyusha, io, beh ...Come sempre, solo (quando tutti l'hanno già provato) ho trovato la tua ricetta, e quindi non m = se stessa, ma Luda mi ha suggerito !!! Ottima ricetta !!! Delizioso biscotto !!! Semplicemente super arioso e gentile !!! Grazie mille !!!

Sono contento per te, Ilona! Meglio tardi che mai!!

Ragazze, stavo cuocendo di nuovo un biscotto. Probabilmente l'esperienza è apparsa, il biscotto migliora ogni volta. Piuttosto, mi piace sempre di più, soprattutto il gusto. È vero, ho messo il cacao a metà.

[Era]

Era, buonissimo !!! E ho iniziato ad avere problemi con lui: al centro lo scivolo è saltato !!! Forse perché cuocio in uno stampo in silicone? Non c'era niente del genere nel bicchiere ...

Lo cuocio solo in uno stampo di silicone, ma lo giro sempre tre volte bruscamente attorno al suo asse prima di inviarlo. Forse questo aiuta, questo metodo era originariamente concepito per la cottura in forno e lo uso anche qui.

Ancora una volta ho preparato questa torta per mia figlia per il suo compleanno, il suo compleanno è il 1 ° gennaio. Adesso è il suo preferito.

[Era]

Era, buonissimo !!! E ho iniziato ad avere problemi con lui: al centro lo scivolo è saltato !!! Forse perché cuocio in uno stampo in silicone? Non c'era niente del genere nel bicchiere ...

Tanya, mi piace il forno nel silicone, più che nel vetro. Qualche giorno fa ho cotto in una casseruola di vetro, tre volte di seguito. Ho diviso l'impasto in 3 parti, ci servivano delle torte piccole. Uno era con la parte superiore a cupola, tagliato, e questo è tutto.
Ma in generale, probabilmente ognuno ha modi diversi, abbiamo farina diversa, forni a microonde diversi.
Mamma Tanya, se la diapositiva è piccola, tagliala e non preoccuparti.

Tanya, mi piace il forno nel silicone, più che nel vetro. Qualche giorno fa ho cotto in una casseruola di vetro, tre volte di seguito. Ho diviso l'impasto in 3 parti, ci servivano delle torte piccole. Uno era con la parte superiore a cupola, tagliato, e questo è tutto.
Ma in generale, probabilmente ognuno ha modi diversi, abbiamo farina diversa, forni a microonde diversi.
Mamma Tanya, se la diapositiva è piccola, tagliala e non preoccuparti.

Grazie per il supporto! Questo è ciò che faccio. E niente soffre! Ma prima non lo era. Questo è ciò che preoccupa ... Ieri e nell'inferno di vetro, in cui prima. E orgogliosamente soffiato!

Il forno è assemblato e il lievito è fuori. Quanta soda mettere - chi lo sa?

Il forno è assemblato e il lievito è fuori. Quanta soda mettere - chi lo sa?

Due volte più piccolo.
Lievito in polvere - mescolare 5 g di soda, 3 g di acido citrico, 12 g di farina (puoi usare farina + amido, 1: 1). Questo produrrà una singola porzione da 20 g, che è progettata per 500 g di farina. Puoi preparare questa miscela per un uso futuro, mantenendo le proporzioni e conservarla in un contenitore aderente.

Che, qui le proporzioni sono diverse:

Ed ecco la mia distribuzione dei prodotti
uova-4 pezzi
farina 230 gr
zucchero -230 gr
cacao-70gr
latte -160 gr
olio vegetale-130 gr
lievito in polvere -2 bustine

In una bustina di lievito per dolci 10 gr. Cioè, per 230 grammi di farina - 20 grammi di lievito per dolci? Risulta 2 volte più soda rispetto ai tuoi calcoli. Non ho capito bene

Due volte più piccolo.
Lievito in polvere - mescolare 5 g di soda, 3 g di acido citrico, 12 g di farina (puoi usare farina + amido, 1: 1). Questo produrrà una singola porzione da 20 g, che è progettata per 500 g di farina. Puoi preparare questa miscela per un uso futuro, mantenendo le proporzioni e conservarla in un contenitore aderente.

Questo è esattamente il tipo di lievito fatto in casa che ho usato la prima volta che ho sfornato questa torta! Tutto è andato alla grande, solo che è meglio montare il limone in un macinino o in un macinacaffè, altrimenti i suoi cristalli sono grandi e rimangono nel setaccio durante la setacciatura, e nel prodotto finito potrebbero non dissolversi e inacidirsi sul dente.
Anche se allora non lo sapevo, funzionava comunque bene.

Esatto, è in questa ricetta che devi aggiungere 20 grammi di lievito per dolci.

[img] [img] [img] Grazie all'autore! Ho cotto secondo la ricetta, ma ho contato 3 uova. Ne è uscito un ottimo biscotto con un diametro di 23 cm, un'altezza di 6 cm. Ho seccato un po ', la potenza della mia micra 800, cotta per 8 minuti, è risultata piuttosto secca, ma per nulla gustosa!
In generale, il peso del biscotto è di 860 g, panna + panna acida + latte bollito, impregnazione - marmellata liquida di mirtilli rossi. Glassa al cioccolato.
Si è rivelato molto gustoso!