Cena complessa con salsiccia bianca fatta in casa

Cena complessa con frittelle di salsiccia bianca, salsa all'aglio, cetrioli leggermente salati.

Avremo bisogno
1. Patate 1 kg
2. Farina 150 gr
3.2 uova
4. Sale, pepe.
5. Olio vegetale all'aglio.
È tutto per preparare le frittelle di patate.
Ho macinato le patate in un tritacarne con funzione grattugia. Ho aggiunto tutto il resto, mescolato, sbattuto bene l'uovo, l'ho aggiunto alle patate grattugiate.
Preparo l'olio all'aglio per friggere in anticipo. In una bottiglia di vetro ho messo 2 spicchi d'aglio, una pipa dura alla cannella, 2 foglie di alloro, pepe in grani.
È delizioso friggere carne e patate in questo olio.
Dopo che i pancake sono stati cotti, ho preparato una salsa di panna acida all'aglio con aneto fresco per loro.
E ora la cosa principale!
Salsiccia Bianca. Carne macinata 500 g (200 g di maiale, 200 g di vitello, 100 g di grasso di maiale salato)
Condimento per salsiccia bianca (BIOWIN) intestino di suino della stessa azienda. E ovviamente una siringa per farcire le salsicce, o chi ha un tritacarne con questa funzione.
Ho pre-ammollato gli intestini per 20-30 minuti. Nel frattempo sto preparando la carne macinata, aggiungo alla carne tutte le spezie (sale, aglio secco e la spezia per le salsicce Biovin)
La salsiccia è ottima.
E ho anche mangiato cetrioli sottaceto per cena)

Si sono rivelate bellissime salsicce !!! Sembrano kupat. Hai appena fritto la salsiccia?

In kupaty la carne è fatta in un grande tritacarne. Far scorrere due volte la carne sulla salsiccia bianca. Per la prima volta, mescola tutta la carne per la seconda volta con le spezie. Sì, solo fritto. Ma io li adoro bolliti, li ho appena cucinati per mio marito, e lui adora fritti.

E le mie foto non si aprono

Le ragazze davvero non si aprono, ma cosa fare? Tutto ha funzionato ieri.