Gli involtini di cavolo sono pigri nel forno

Natasha, grazie mille per la ricetta. Prodotto oggi per 500 grammi di carne macinata. Keshka macinato e impastato. La carne macinata si è rivelata molto morbida e plastica. Ho fatto delle cotolette. Ma poi ero troppo pigro per guidare il forno, perché l'essiccazione funzionava. Metto tutto in un cuculo (1055). Prepara la salsa ma non aggiungi acqua. La salsa era densa. Ho scelto la modalità stufato e voilà. Ci sono voluti 25-30 minuti. Non ho aggiunto acqua alla salsa di proposito, poiché questo programma produce sempre succhi e prodotti in umido. Alla fine del programma imposto altri 10 minuti in modalità "forno". Sono felice di quanto sia facile e veloce ora preparare il tuo piatto preferito. Al tavolo, per i primi cinque minuti, si poteva solo sentire: "Oooh, hmmm". Sebbene i miei fossero scettici prima di cucinare, per loro gli involtini di cavolo dovrebbero essere avvolti nel cavolo. Risultato: non c'è niente da fotografare, il cuculo è già vuoto. Ancora una volta, grazie mille

Ragazze, pensate di poter mettere involtini di cavolo ripieni in più strati? Nessuna forma adatta

[Seberia]

Seberia,

Si, puoi. Solo quelli superiori dovrebbero essere almeno leggermente nel riempimento. Ciò significa che quelli inferiori non saranno cotti (saranno completamente nascosti), ma saranno semplicemente stufati.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Nata, grazie, capito

Si è scoperto bene, molto gustoso, persino terribilmente gustoso la metà dei manifestanti ha osato e non se ne è accorta. Ed è meraviglioso che non ci siano costi di manodopera: ho fatto scorrere, bloccato, cotto da solo

Grazie mille per la ricetta!

[Seberia]

Seberia,

È adorabile, caro compagno!)))

E in quanti strati sono stati confezionati gli involtini di cavolo cappuccio?

E in quanti strati sono stati confezionati gli involtini di cavolo cappuccio?

Ma non ho rovinato la loro meravigliosa tostatura e ho risolto il problema semplicemente: a - Ho preso una teglia grande in base alle dimensioni del forno, bae - ho aumentato la composizione dei prodotti per il cavolo ripieno di 1,5 volte e li ho messi in uno strato , si è rivelata solo una teglia piena
Se triplicassi il numero - e lo farebbe inghiottito mangiato Toka che non ha combattuto per loro

Natusik, lascia che ti bacio !!!
questo non è cavolo ripieno! queste torte: succose, tenere, si sciolgono in bocca ...

Quello che voleva assaggiare, ha subito ottenuto oltre 5 involtini di cavolo. Mi è veramente piaciuto. Consiglio a tutti

parole d'oro! Mi sono ricordato dell'esperienza di compagni più agili, mi sono limitato a tre))) no, ne ho mangiati già due, il terzo è andato per il dolce

Si è scoperto bene, molto gustoso, anche una metà molto gustosa, hanno osato e non se ne sono accorti. Ed è meraviglioso che non ci siano costi di manodopera: ho fatto scorrere, bloccato, cotto da solo

si, ho anche pensato che con un margine lo terrò, così che al calar della notte non ruberò

e ora il report:
la carne (maiale) era più vicina a 800 g, il cavolo solo 400 g, beh, non ce n'era più. per mantenere le proporzioni al peso della cipolla ho portato + 230 g.Non metto le carote negli involtini di verza (t), anche il pomodoro in salsa, non c'erano i funghi e non ho guidato. Sì, ho bollito il riso, ci ho messo dentro l'olio, l'ho assaggiato con sale - ho "assaggiato" con piacere un cucchiaio di riso. di più, di più: avevo paura che non fossero così succosi e ho versato subito la salsa: 350 g di panna acida 20% + 400 g di acqua. stufato per un'ora, alla fine rosolato sulla griglia, lasciato in forno a infornare e non raffreddare. dopo un'ora con un po 'di salsa non c'erano fiocchi di panna acida cagliati attuali. spruzzata di acqua bollente, spalmare il "sedimento" nella salsa.
mangiato, fatto le fusa e ti ho ricordato con una parola gentile !!!
GRAZIE, nostro prezioso !!!

domanda uno: dove sono stato prima ???

Natasha, grazie mille, le ho fatte anche io, non sono mai risultate così gustose prima. Fatto in forno nella forma. A fine cottura ho acceso la convezione, il risultato per il forno era deplorevole, oggi l'ho lavato. La prossima volta cucinerò senza ventola

[occhio]

Ecco una simile bottiglia di balsamo. Ho riversato tutta la mia anima fuori da esso!)))

Prima di tutto mi ero stancato di friggerle. Alleluia, ora non devi farlo e il risultato sarà incredibilmente piacevole.

occhio,

Vai a mangiare. E poi sei così magro, già infuriato!
E ancora invidiabile, sì. Quello che mangiano alcuni involtini di cavolo. E non ho nemmeno scongelato la carne macinata. Tutto è stato speso in cotolette ... * oh, ha blaterato * ... Ma le cotolette non sono involtini di cavolo, giusto?))

[Jiri]

A fine cottura ho acceso la convezione, il risultato per il forno era deplorevole, oggi l'ho lavato. La prossima volta cucinerò senza ventola

Jiri, Irina, Ho un forno a convezione che non si spegne, tutto ha funzionato alla grande.

Spaventapasseri, cosa invidiare! scongela la carne macinata con la tua abilità: non c'è niente da fare!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natochka, gli involtini di cavolo sono semplicemente incomparabili! Fatto secondo la ricetta, ma la salsa era leggermente diversa. Hines Ketchup + Maionese + Latte + Aglio (2-3 chiodi di garofano attraverso una pressa). Ha mescolato tutto e ha versato gli involtini di cavolo in 30 minuti, dopo averli stufati in forno. Ridurre t a 150 * e cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti. Niente è stato bruciato, la salsa è diventata più densa e saporita. Lo farò solo questo. Non mi piaceva molto cuocerle in una pentola a cottura lenta; una volta servite, tutto si sbriciola e non si forma una cotoletta intera.

Natalia, grazie mille per la ricetta, l'ha fatta rigorosamente nel rispetto di tutte le misure sulla bilancia, la carne macinata è stata acquistata in casa e prugna. non ha aggiunto olio. Si è rivelato molto gustoso e anche la forma di 25 * 35 cm era perfetta per 14 pezzi. L'ho fatto per la prima volta e lo ripeterò !!! Molte grazie!

[velli]

velli, Martina @,

quante meravigliose scoperte ci vengono date da ricette completamente antiche e collaudate, giusto?)))

la carne macinata è pronta!
Nat, sui fornelli in una padella profonda, cosa ne pensi? rischiare? riluttante a guidare il forno nel caldo

[occhio]

occhio,

Sarà solo un classico - stufato! Fallo, non eludere))).

Non ricordo dove ho finito per farlo quella volta, ricordo solo che ho sbagliato tutto, la carne macinata era sottile.

e oggi sono usciti meravigliosamente, hanno bevuto il brodo corrente come un matto, anche se il riso era bollito.
ricetta meravigliosa!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natusya, ti sto visitando, con un grande grazie, per i tesori strabilianti !!!
Molte volte, nella mia vita, ho preparato tutti i tipi di "bradipi", ma così deliziosi, NIKADA!
GRAZIE !!!!
Adesso cucinerò in questo modo!
Ragazze che non hanno ancora cucinato -.

Ho cucinato tutto secondo la ricetta, carne macinata, non pollo, e ho fatto bollire un po 'il riso per ammorbidirlo, è risultato morbido, succoso e fragrante !!!

[Ksyusha]

KsyushaHai bevuto anche tutto il sugo?

Bene, in fondo c'è un po 'di sinistra, come una salsa densa, ma gustosa ooo
Perché la salsa dovrebbe essere proprio come la salsa?

Sì, è così! Sono andato a prendere la carne macinata!)))

...

[Ksyusha]

Ksyusha, Non so cosa dovrebbe essere, il mio beve tutto e non sdraiarmi su un praticante asciutto.
Ieri sono andato fuori di testa, ho versato acqua bollente dal bollitore nel già pronto, beh, il mio, credo, mezzo chilo di panna acida 20%, senza contare l'acqua, e de it sho?
no, beh, assorbito, kaneshna, tutto in sé, morso, sì, ma bevitori!

Ragazze che non hanno ancora cucinato -.

Non ho cucinato. Ho scolato tutto il cavolo secondo la tua ricetta
Ho tutto davanti. In attesa di quanto siano deliziosi

ma bevitori!

Ispirato ... qui Nikusya anek raccontato in ricamo

Conosci l'aneddoto: un bastardo ha portato semi di girasole per il suo compleanno ... Non hanno mai iniziato a bere vodka ...

No, ne ho un po ', l'ho poi raccolto con un cucchiaio e spalmato sopra!
Forse il tuo riso è un tale "ubriacone", ho bollito un po 'il riso (avevo paura che durante la cottura si seccasse e si sgranocchiasse sui denti), e quindi tutto è morbido e succoso ,: nyam:, vado affilare ancora un paio ...

[Nata]

Nata, ma cosa succede se lo fai con il cavolo cinese?
C'è carne di manzo, c'è Pechino, come eh?

Ho scolato il cavolo secondo la tua ricetta

Ma, d'altra parte, mordere ...
E poi c'è un motivo, ancora una volta per andare per il cavolo, la patamushta è deliziosa, al punto da indecenza

vai di nuovo per il cavolo

Non raggiungerò ... 30 km ... comunque

[Ksyusha]

Ksyusha, Ho cucinato il riso completamente, era pronto, anche il burro non me ne è pentito, mi sono ricordato per tempo che il trito era di maiale, perché non ho dato tutti i 50 g.

Lelka, non filon, compra un cavolo normale, non riesco a immaginare cosa rimarrà del cavolo pechinese, e anche con carne di manzo in combinazione e panna acida, la panna acida non dimenticherà più grassa! mangi, vieni da noi, e per ora ci scalderemo, mettiamo un porcay)))
p. da. bene, corri dal tuo vicino, se vai a cascina vivi in ​​insediamenti?

e panna acida, la panna acida non dimenticherà il grasso!

Sasovskaya, 20%

tu mangi, vieni da noi,

sì, non ci sarebbe modo di invitarmi affamato ... Anche se, fino a quando non ti raggiungi (200 km), puoi mangiare di nuovo

Aggiunto mercoledì 16 novembre 2016 17:18

O vivi in ​​una fattoria?

quasi ... nessuno sta piantando nulla ... e le persone sono 2,5 persone sull'albero

[Tanyusha]

Non ci arriverò

Aggiunto mercoledì 16 novembre 2016 17:37

Tanyusha, beh, non lo so ...
La padrona di casa può dirmi cosa ...

Sasovskaya, 20%

Lyol, non 25, no? e abbiamo il 25%, anche a me è piaciuto, ora Brest-Litovskaya è migliore, come per me.

aha, non ci sarebbe modo di invitarmi affamato ...

e 2,5 persone nell'albero

che bello!

nessuno pianta niente ...

forse c'è comprato, non serve molto. ok, fuori è notte, domani comprerai cavoli e oggi cuocerai le uova)

Tutto, ho cucinato, mangiato, cammino bene!)))

Fallo con Pechino, andrà tutto bene. Si insinuerà nella spazzatura - un dato di fatto. Bene, fichi con lei. Non la troverai lì praktistski più tardi))).

Nata, grazie per la ricetta dello spaventapasseri! Avevo il cavolo (volevo fermentare), si è scoperto che non era affatto Slava e non andava per la salatura! La scorsa settimana, ho inviato metà della testa di cavolo in involtini di cavolo pigri (molto confusi). Ho pensato a lungo dove spingere la seconda metà: ragazza-th:, non molto nelle torte. E poi ho appena visto la tua ricetta, ho pensato che non stavo rischiando nulla e l'ho fatto oggi. Super: fiori: ho davvero tagliato le patate in forma, ho messo i beniamini e li ho riempiti di salsa! : girl_dance: Yummy: yahoo: Grazie dai miei uomini!

Sì, fallo con Pechino, andrà tutto bene

Non andrà bene.
È più succoso del normale cavolo e la carne macinata si è rivelata liquida (((
Ha un odore gustoso. Stanno nel forno.

[Lelka]

Lelka, e quello che ti ho detto, compra un cavolo normale! Sono stanco tutto qui, dove sei lì con gli involtini di cavolo, ma non ha ancora comprato il cavolo normale! lei è ishsho e ha un fkus, a differenza di ...
beh, ha un odore noioso e il liquido potrebbe evaporare

[OlgaGera]

OlgaGera,

Potrebbe non dipendere affatto dal cavolo))).

Spero che il riso beva il liquido. Il primo lotto sta per essere registrato. Diamo un'occhiata

Perché, Nata? La carne non è gelato, può cipolle

[OlgaGera]

OlgaGera,

Molto spesso, questo "scherzo" offre carne macinata. Alcune peculiarità della carne. Separa un po 'di liquido. Ho questo tipo di spazzatura con un normale cavolo non di Pechino. Ma questo non fa paura. La cosa principale è in qualche modo riuscire almeno a formarsi, e in acqua bollente / nel forno - afferrerà. Se improvvisamente vedi che c'è un'eccedenza di liquido, lascia tale carne macinata mista in frigorifero per mezza giornata, anche fino a domani. Allora lo farai. Ma il riso assorbirà i succhi / si gonfierà e porterà via l'eccesso. il riso semicotto lo rende particolarmente veloce ed efficiente. Tieni a mente per il futuro.

Sì, e un inchino. Se la cipolla non è molto piccante, è un segno sicuro che è molto succosa. Così tanto succo può dare. Ed ecco uno a uno: liquido in eccesso.

[Spaventapasseri]

il riso semicotto lo fa in modo efficace. Tieni a mente per il futuro.

Qui avrei ancora un tale riso))))
Come la prima suocera mi ha insegnato a mettere il riso secco nel dolma, così lo fantasma anche negli involtini di cavolo ripieni)))

Ora la salsa è in una teglia ...
Uso sempre solo panna acida, ma qui ho deciso con i pomodori ... st - lei è una cosa insidiosa)))

Aggiunto domenica 20 novembre 2016 18:35

Quindi, sono andato a tagliare l'insalata ...

Si è scoperto un piatto così delizioso !!! Ho già morso un po '. Ora lo farò sempre!
Spaventapasseri,

Aggiunto domenica 20 novembre 2016 18:43

Invidia)))

[OlgaGera]

OlgaGera,

Vooot! Vedi, ero invano sconvolto in anticipo!)))

Non ho capito niente della salsa. Allora ok.

Non ho capito niente della salsa.

Panna acida naturale, senza stabilizzante, cagliata (cellule) ... Il secondo lotto in forno era fatto solo con salsa di pomodoro.
Poi ho mescolato panna acida e salsa di pomodoro, + amido di mais. Mescolato in una padella, portato a ebollizione e versato i cari già pronti. Li ho messi in MV. Langue. Improvvisamente Mush vuole additivi ...

Il riso è il più economico in loro. Si è comportato così bene lì, non me lo aspettavo nemmeno. Ha completato il suo compito alle 5

[OlgaGera]

OlgaGera,

UN! Ora capisco!))

E prendo anche il riso più economico per cavoli ripieni / polpette. Perché è bello lì? Il buon riso è usato come contorno e per il pilaf.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natasha, oggi ho cucinato i tuoi involtini di cavolo ripieni. Molto gustoso e non travolgente! È vero, li ho resi enormi (perché perdere tempo in sciocchezze), più di un campo di grano non poteva andare bene. Ma sono davvero grandi! Ecco una foto, però dal telefono

Quindi grazie

[Orshanochka]

Orshanochka,

E nella foto ce ne sono due! Qualcuno ne ha 2 !!!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Non Natus, non andava bene. Questo è il mio più giovane della scuola è venuto e dichiara dalla porta: "Io sono un calesse! (No, è un adulto, ha 12 anni, ma questo è un ordine da bambino che ha lasciato). Chiedo: vuoi skoka involtini di cavolo? - Due! - Klim, sono molto grandi! "Tutti uguali 2! In generale, solo uno è entrato. Mio marito è stato portato in ospedale da uno che ha mangiato, poi un'ora dopo un altro. In realtà, nessuno dei 4 involtini di cavolo è sopravvissuto fino a sera. Così sono andato a scrivere la ricetta sul mio quaderno. "Eppure, niente è stato inventato meglio di un supporto di carta!

Buona ricetta! Devi cucinare così anche tu!
Al momento io e mio figlio non è consentito il riso. Cosa pensi sia meglio sostituire con i cereali? Anche il grano è proibito. Ad essere onesti, sono stanco del grano saraceno. Ho letto che qualcuno qui stava cucinando con uno yach ...

[Anya]

Anya, fai con l'orzo Solo con il ready-made, probabilmente, dovrai farlo in modo da avere il tempo di prepararti

[Ludmila]

Ludmila, Grazie! Sì, probabilmente lo farò, ho appena comprato uno di questi giorni un così pulito, dritto lucido. Lo farò bollire in anticipo, ovviamente, in una pentola a pressione.

[annnushka27]

annnushka27,

Sarà ottimo con l'orzo. Uno dei miei cereali preferiti!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Nata, sì, anche il nostro adesso ..., c'è sempre cotto in frigorifero. Molte cose non sono consentite, ci sediamo su cereali e verdure, beh, carne bollita.
Con mia vergogna, ho appreso solo di recente che l'orzo perlato e lo yak sono fatti dallo stesso grano, dall'orzo.