Pane di patate di grano e segale dell'Europa orientale "in 5 minuti al giorno"

[anice]

anice,
Anyuta, mi sto allenando per fare dei tagli

[Anya]

Anya, la mia gratitudine non ha limiti !!!



Si è rivelato così profumato, delizioso, delizioso !!!

A tutti, nessuno escluso, è piaciuto il pane!

Grazie mio caro !!!

Preparerò spesso il pane secondo questa ricetta !!!

P.S. Il fatto che il pane si sia rivelato finemente poroso è completamente colpa mia ...

Troppo portato via da impastare ...

Non sarò più così ...

[Kroshik]

Kroshik, Innochka, oh, che pezzo di pane, deliziosamente bello!
E questa briciola traforata gli sta molto bene!
Che meraviglia che sia piaciuto al tuo pane! Sono molto lieto!
Grazie per il meraviglioso 🍞, lo ammirerò!

[Anya]

Il fatto che il pane si sia rivelato finemente poroso, è tutta colpa mia

Ho lavorato sugli insetti, ho ottenuto "grotte":



Ma questo è talmente gustoso "grotte", il mio adoro questo pane !!!

Anya, Ho già fatto questo pane così tante volte che ho perso il conto me stesso ...

E ogni volta, tirando fuori un altro pane dal forno, non mi stanco mai di ringraziarti !!!

[Kroshik]

Kroshik, è un capolavoro! Che bei buchi nella mollica!
Stai facendo un pane delizioso!
Saluta chi lo ama!
Grazie caro!

Ecco il mio pane, grazie per la ricetta! Non è la prima volta che lo preparo, ci piace davvero

[Helen3097]

Helen3097che pane meraviglioso !!! Bravo!
La mollica è molto bella! Sono contento che il pane sia di tuo gusto! Grazie per le splendide foto di pasticceria, l'ho ammirata con piacere!

[anice]

anice, Grazie!!! E ieri ho aggiunto i semi di girasole e li ho versati nell'impasto e sopra ... mi è piaciuto .... Grazie ancora !!!

[anice]

Come ci piace questo pane !!!
Ultimamente preparo molto spesso, uno di questi pani è stato appena condannato per intero da mio figlio)))
anice, grazie mille per la ricetta

[ikom]

ikom, oh, che gloriose pagnotte hanno cotto!
E la mollica è così bella, perforata, ariosa, semplicemente meravigliosa! È molto piacevole che mi piaccia il pane!
Grazie, ikom!

Si è scoperto pane incredibile! Già mangiato la metà. Il liquido era troppo. Ma questo accade spesso alla nostra farina. Ho sfornato dopo 15 ore di riposo in frigorifero. Grazie mille per la ricetta!

[Medeja]

Medeja, Tatyana, si è scoperto un pane deliziosamente bello !!! Molto bello ammirarlo! Grazie!

Per quanto riguarda l'acqua, puoi tranquillamente ridurne la quantità la prossima volta, concentrandoti sulla tua farina. È importante mantenere il rapporto tra tutti gli altri componenti, questa è la "formula del pane".

[Anya]

Anya, ha portato un rapporto e grazie per il pane. Ho sofferto un po ', non sono un fornaio, ma alla fine sono rimasto soddisfatto del risultato. All'inizio pensavo di aver impastato l'impasto troppo ripido, poi non potevo raccoglierlo in un mucchio, si era disperso in tutte le direzioni, trasformandosi in una torta, dovevo aggiungere la farina.

[Gala]

Gala, Galina, pane meraviglioso e una briciola molto bella che ha!
È un peccato, ovviamente, che ho dovuto armeggiare con lui. Spero che il gusto del pane compensi la difficoltà della preparazione.
Ho notato che molto dipende anche dalle patate, non solo dalla farina. È diverso, a volte friabile, a volte un po 'acquoso, e questo influisce molto sulla consistenza dell'impasto alla fine.
Segno di spunta, grazie per l'opportunità di ammirare il bel pane (adoro questa attività))))!

[Anya]

Anya, il pane non è complicato. Raramente faccio il pane, la mia mano non è piena, quindi ho dovuto armeggiare. Per un fornaio esperto, molte cose non sollevano domande e ho paura di commettere errori e fare qualcosa di sbagliato.

Mi affretto a dire grazie per il pane. Era la prima volta che cuocevo in un piatto preriscaldato con le patate. Fino al momento del taglio, aveva paura di aver fatto qualcosa di sbagliato. Ma no !!! È uscito ben poroso (non allego una foto, poiché il lettore di schede è morto, non c'è nessun posto dove inserire una scheda di memoria, ma penso che mi crederanno senza una foto, dato che sono più che schizzinoso riguardo alla mia cucina) .
E che gusto interessante! Ho fatto una porzione e mezza in una volta, poi. prova solo a mettere il sesamo lì e un po 'di miele (ho letto cosa dice la gente).

[posetitell]

posetitell, Nikka, grazie per il suggerimento!
È molto piacevole che il pane abbia avuto successo e mi è piaciuto al gusto!
Felici esperimenti e deliziosi pasticcini!

Una ricetta meravigliosa e sempre un risultato vincente! Non me lo aspettavo da me, perché era il mio primo pane in forno. Ora questo è il nostro preferito. Lo adoro per la sua crosta croccante e la mollica umida. E, soprattutto, un minimo di sforzo. Grazie mille per la ricetta!

Grazie per il buonissimo pane, mi è piaciuto! Ha fatto 0,7 della ricetta.

[Irinap]

Irinap, Irina, bel pane!

È da molto tempo che non faccio questo pane, anche se mi è piaciuto molto ... ma oggi c'è stata una prova di cottura di questo pane, solo con lievito madre

Lievito naturale "eterno" su patate (senza farina) (Yuri K)

Ecco il risultato

[Helen]

Helencome risultò teneramente-bello-croccante-seducente