Torta Royal Napoleon

Ho sfornato senz'acqua (l'ho sfornato a memoria, e così), quindi le torte sono più fragili che con l'acqua, ma senza zucchero è peggio. quando la prima volta mi ha messo in imbarazzo con una tale quantità di zucchero nella crema pasticcera, lo ha ridotto, e non era molto dolce

Aggiunto giovedì, 30 giugno 2016 23:26

Cuocio a gas, se non ne sono sicuro, in questo caso è meglio che le torte siano leggermente crude, qui sono gonfie, sembrano cotte e da asporto, poi saranno morbide, non croccanti, ma con la crema è buona

Beh, ho già sfornato ... 10 biscotti sono usciti .. la crema pasticcera non è ancora fredda, domani la batto ..
Ho messo lo zucchero e l'ho cotto un po '... ma mi sembra che la base sia sottile ... beh, niente))) in Napoleon questa è proprio la cosa che c'è sopra)))
Credo davvero che tutto funzionerà)))

Buona giornata! Le ragazze mi dicono, la crema Sundae andrà qui?

Penso che andrà bene, è anche crema pasticcera

Buonasera ancora! Per la prima volta ho deciso di farlo secondo la crema originale. La torta era deliziosa, MA 7 uova intere nella panna, ooooochen "odorava" di proteine, e c'era un sapore. Quindi sicuramente solo sui tuorli
E la ricetta GRAZIE! Veloce e pulito e, soprattutto, delizioso !!!

Vika, ho intenzione di cuocere il tuo Napoleon per il nuovo anno, ma senza ciliegie, e versare le noci tra le torte (un tale ordine per i futuri mangiatori di torte). E ora penso come si comporterà il dado, non si bagnerà nella crema? Cosa pensi?

Napoleone cucina spesso con il mastice

Dimmi, che tipo di crema metti sotto il mastice? Lo stesso o qualcun altro?

[Vikka_nikka]

Vikka_nikka, Vika! Grazie per avermi ricordato "Napoleon", anch'io l'ho cotto da tanti anni. Ritaglia le torte con un coperchio.

Ho preparato questa torta per DR sonulin, la mangeremo domani. Ho davvero pensato che la torta si stia preparando molto velocemente per 1 ora. Non è stato così: ne ho fatta mezza porzione e la cottura delle torte ha richiesto un'ora e mezza.

[Vikka_nikka]

Vikka_nikka, Vikulya, voglio cuocere un napoleone secondo la tua ricetta per 1/2 porzione. Per favore, dimmi quante torte è meglio fare da 22-23 cm? Rimarranno delle stesse dimensioni dopo la cottura o si restringeranno? Lo stendi e lo tagli immediatamente alla dimensione desiderata, e puoi ancora cuocere una torta dagli scarti, giusto? Se fai un impasto la sera, lo metti in frigorifero e lo cuoci al mattino, è normale?

Non ho aspettato una risposta, l'ho cotto. Si è rivelato molto gustoso e l'acidità di ciliegia è molto utile)) L'impasto è super - Mi è piaciuto molto al lavoro. 1/2 porzione al forno, torte da 22 cm, 10 pz. C'era abbastanza crema accanto.
Ecco come si è scoperto - 2350 gr.

Ed ecco un pezzo: aiutati!)

[Nataliya]

Nataliya, si è rivelato fantastico .. ragazza intelligente)))

[Vinokurova]

Vinokurova, Grazie Lenchik)