Pollo in amido

[kortni]

kortnie cosa sono le patate shakerate?

Tatyana, dobbiamo cuocere il pollo con l'amido. Grazie.

[falco]

falco, patate "shakerate", questo leggermente bollito Patata,
con l'aggiunta di burro, cipolle verdi (o cipolle fritte), aneto, ecc.
Quindi chiudere la padella con un coperchio e scuoterla (padella) fino a una leggera commozione cerebrale
Sto leggendo l'argomento e non riesco a capire perché dividere il pollo in piccoli pezzi, puoi friggere le cosce di pollo così.
Ma nella Principessa, mi sembra, questa ricetta non può essere realizzata completamente.
Devi friggere con una quantità "maggiore" di olio.

[kortni]

kortniLo faccio perché il cibo cinese consiste principalmente di ingredienti da mangiare con le bacchette, il che significa piccoli pezzi che non devono essere tagliati. È molto comodo da mangiare con una forchetta, metterlo in bocca e ciao. E i pezzi piccoli vengono cotti più velocemente. E la velocità di cottura è anche uno dei principi fondamentali della cucina cinese.

[DonnaRosa,]

Era esattamente così. : rose: carne deliziosa si è rivelata. : nyam: Per i buongustai, questo è tutto.

DonnaRosa, Grazie, mi fa piacere che mi sia piaciuta!

Uso questa ricetta dalla metà degli anni '80.

kortni, eccoci qui, non così certo, ma mangiamo da molto tempo e l'idea di spegnerlo è venuta solo ora)

Faccio un piatto simile da molto tempo. Ma mescolo l'amido con la salsa di soia e marino i pezzi di pollo in una miscela di salsa e amido. Aggiungo il mix di 5 spezie cinesi. Ho tagliato a pezzi il pollo insieme alle ossa per un boccone. Riscaldo molto l'olio, ci metto dentro il pollo e dopo un paio di minuti aggiungo pezzetti di peperone. Cucino in questo modo perché ho vissuto in Cina da bambino. Il mio cibo preferito era pollo e pepe. Piccoli pezzi di pollo erano ricoperti da una sottile pellicola marrone, oltre a una salsa di peperoni incredibilmente deliziosa.

fiamma facciamo un wok usando questa tecnologia, ma questa è una storia completamente diversa, un rituale. e qui - un piatto per una mano sporca, quando non c'è tempo. quando cambiamo i bastoncini in una forchetta) perché ho scritto di "non macinare", che è una deliziosa barretta succosa, e non un pezzo su un piatto.

Predefiniti, e puoi anche mescolare la salsa di soia con il miele, si scopre finalmente

Kara, e questa è un'idea!

Tatyana, dobbiamo cuocere il pollo con l'amido. Grazie.

ninza, osservazione molto corretta! Attendo con ansia le impressioni!

ragazze, grazie a tutti per la vostra attenzione alla ricetta!
Sono sicuro che non vi deluderà e verrà registrato nelle vostre cucine oltre che nel ns

[occhio]

occhio, Questa ricetta attecchirà sicuramente in me. Grazie mille per.

[Tatyana]

È delizioso. È molto, molto gustoso!
TatyanaGrazie ancora per la ricetta! L'ho portato nella sezione preferita, perché lo ripeterò molte volte.

Oggi lo ripeto, mi permetto solo di chiedere, se aggiungo la paprika rossa, dovrei arrotolarla anche nell'amido?

Super, trascinato via. Grazie mille.

Sto già cucinando per la terza volta. E tutto per pigrizia.
Questa volta ho sposato un piatto cinese con tkemali georgiano e sottaceti russi.


Cetrioli della mia salatura, da un secchio di plastica nel frigorifero.
Anche Tkemali si cucinava da prugne acide, non ricordo se ho postato la ricetta ..

E oggi ho un tacchino in amido

E oggi ho un tacchino in amido

Inamidare l'intero uccello.

Sì!
Solo a me piaceva molto mescolare l'amido con il pangrattato

[Galina]

Galina, oh, quanto è bello! e che foto appetitosa grazie per il report!

se aggiungo la paprika rossa, dovrei arrotolarla anche nell'amido

DonnaRosa, bene e come, ha aggiunto? è difficile immaginare la paprika qui per i miei gusti, non la uso davvero.
grazie per il report, beh, ci sono pezzi più piccoli, ma ci sono più croste)
Marina22 , per la tua salute, lascia che piaccia!
falco , anche il tacchino è un'opzione, ma con il pangrattato dovrai assaggiare

[occhio]

occhio, La seconda volta ho aggiunto la paprika, ma non l'ho arrotolata fino a quando. L'olio era colorato, ma la paprika è rimasta come la paprika, non ho notato un gran miracolo. Forse perché non è stato arrotolato nell'amido. L'ultima volta ho deciso di non metterlo, perché è meglio chiedere prima.

e puoi prendere l'amido di mais?

[occhio]

occhio, La seconda volta ho aggiunto la paprika, ma non l'ho arrotolata fino a quando. L'olio era colorato, ma la paprika è rimasta come la paprika, non ho notato un gran miracolo. Forse perché non è stato arrotolato nell'amido. L'ultima volta ho deciso di non metterlo, perché è meglio chiedere prima.

no, beh, senza amido, è già completamente diverso

e puoi prendere l'amido di mais?

Non l'ho provato, lo associo di più alla pasticceria, e anche in quei giorni in cui questa ricetta veniva da noi, portavo l'amido di mais dai viaggi di lavoro))) e anche adesso da noi non puoi comprarlo ovunque.

Tatyana, grazie per la meravigliosa ricetta !!!
Mi è piaciuto molto e anche tutti quelli fatti in casa, non è per niente fastidioso, e il petto di pollo risulta molto succoso all'uscita, la prossima volta proverò ad aggiungere zenzero e aglio alla salsa di soia.

Bassotti, significa che anche mescolare l'amido con il pangrattato è noioso? Ancora una volta, lo scrivo, ho ancora bisogno di inamidare il pollo

[Victoria]

Victoria, alla vostra salute!
Sono molto soddisfatto!

Bassotti, significa che anche mescolare l'amido con il pangrattato è noioso? Ancora una volta, lo scrivo, ho ancora bisogno di inamidare il pollo

Anche un'opzione)

[occhio]

occhio, Tanya, vado con grazie!)))
L'ho cucinato molte volte!
Ed ecco uno spettacolo fotografico! Oggi sono quasi scoppiato! Il problema è con questo pollo, non fermarti ...

[Margherita]

Le prove sono molto appetitose!
Margherita, buona salute a te con il marinaio !!!
Mi fa molto piacere, ricetta molto gustosa e conveniente!

[occhio]

occhio, TatyanaCi è piaciuto molto il pollo. Grazie !!! Gustoso, succoso e veloce !!!

[Tatyana]

Tatyana, omonimo, salute!
Mi fa piacere che mi piaccia, e abbiamo una ricetta in uso, a volte lo taglio non a cubetti lunghi, ma quasi a quadretti, per comodità di mangiare, ma non lo macino per preservarne la succosità.

La ricetta ha attirato con la sua semplicità.
Vado in cucina a tagliare il filetto di pollo.
E poi ho pensato: devo chiudere la ciotola con un coperchio? O non influisce su nulla?

[iritka]

iritka, Irina, ho appena visto la domanda, sto coprendo.