In vacanza con il Philips Multicooker 3060 (consigli, ricette, scambio di esperienze)

[Cena]

È un peccato che la nostra Rita sia completamente scomparsa da Temko

Io non sono perso ...
Raccogliendo il mio coraggio. Purtroppo, a causa di alcuni eventi, ho perso parte della foto e, insieme a loro, la foto dei piatti che ho cucinato lì.
Ho cucinato tutto come previsto. Come ho scritto prima del viaggio.
E non ho intenzione di rinunciare a Temka. Non ho mai lasciato la mia attività.
Ti descriverò e ti racconterò tutto.

Ho bisogno di tempo.
Do il benvenuto a tutti e ad ogni impresa,
e nuove idee!
Penso che molti abbiano una storia da raccontare.
Guardando al futuro, posso dire che ci siamo preparati SENZA problemi. Nessuna interferenza.
E tutto quello che ho pianificato ha avuto successo!

Dio ha ascoltato le mie preghiere e tu e tuo marito siete stati così bene in vacanza che non c'era tempo nemmeno per pensare a cucinare?

Larissa, ci siamo distaccati!
E siamo riusciti molto, molto ...
Ma cucinare non dava affatto fastidio, assolutamente.
Ho già scritto che io e mio marito siamo senza pretese nel cibo.
Siamo contenti di pasti molto semplici.
E la colazione in hotel era sempre presente. Ed è soddisfacente.
Abbiamo cucinato una volta al giorno. Cena.
Zuppe ~ nessun problema. Stufato di verdure. Panini caldi ...
Adesso prendo sempre una pentola a cottura lenta.
Descriverò tutti i dettagli e le piccole cose.

Descriverò dettagli e piccole cose

Rita, scrivi di più su quello che non ti è piaciuto, o è andato peggio, per non ripetere i tuoi errori

[mamusi]

mamusi, è molto gioioso leggere quando il concepito ha successo.
Aspetterò anche una storia sul buon comportamento di Filka in vacanza -;)

Evviva!
Aspettiamo il report con ancora maggiore interesse!
Rita, sono così felice che la vacanza sia stata un successo - dal punto di vista di Filka la cuoca)))

Sono così contento che la vacanza sia stata un successo - dal punto di vista di Filki il cuoco)))

Sono anche molto contento che la vacanza sia stata un successo sotto tutti i punti di vista

[Correzione: 2 bicchieri di Mojito erano fatti di alcol!]

Informazioni sull'hotel: 4 ****, il suo ristorante ~ molto costoso. Inoltre, il cibo non era gradevole durante l'ultima visita. Siamo andati a celebrare DR insieme, volevamo sederci in silenzio ...

(senza alcool) = 7500 rubli. * Correzione: 2 bicchieri di Mojito erano fatti di alcol!

[/ b]
A chi come - siamo costosi
E, soprattutto, era insapore. A Cesare non è piaciuto, il manzo è duro (molto vecchio, è stato dichiarato vitello)))). Ho preso una torta ... così così!
Mangiare lì ogni sera non fa per noi. Non siamo venuti per il glamour, ma per una vacanza insieme, nella natura.
Abbiamo deciso di fare tutto sotto "noi stessi", non per piegarci "sotto il mondo", ma per piegarlo "sotto di noi"!
Cioè, fare, mangiare e bere quando e di cosa abbiamo bisogno.
Pertanto, la mia esperienza potrebbe non essere utile a molti, perché tutte le persone
vari.
Abbiamo parlato e sentito parlare molto di come andare in montagna per rilassarsi e non bere pivasik, vin brulé, non mangiare barbecue ~ perché allora andare ?!
... beh, a ciascuno il suo! NON stavamo andando per questo.
Quindi, avevo con me un thermos da 1 litro e un thermos da 0,7 litri. Tè dolce per mio marito, non zuccherato per me. Ognuno ha uno zaino.
Un paio di maggiordomi. (Un bastoncino di SALSICCIA CRUDA è stato portato da casa, che ha resistito perfettamente alla strada.)
Un paio di pomodori, un paio di mele: questa è la nostra razione dalla colazione (servita in hotel) alla cena.
Ripeto, siamo due adulti over 50, senza figli.
Tutto il giorno siamo in montagna, sugli impianti di risalita, sui passaggi pedonali. Esaminiamo la bellezza e ci rilassiamo proprio nella foresta sui nostri zaini e tappeti. Faceva caldo.))))
E verso le 17 torniamo in albergo, scaldiamo il Multiu e mettiamo la zuppa. Da soli (appendendo un cartello "Non disturbare" sulla porta), andiamo in sauna, hammam, piscina e altri piaceri ...
Quando torniamo, ci godiamo la nostra zuppa e ci riposiamo per un paio d'ore ...

A casa, ovviamente, il nostro cibo è diverso, ma qui potremmo tranquillamente mangiare secondo uno schema semplificato.

T. a.Ho deciso di passare "dal generale al particolare", dirò anche che la sera abbiamo preso la funicolare fino alle luci del paese, abbiamo camminato per le strade scintillanti. Bellezza! mangiato il gelato in viaggio.
Tornati in camera, hanno appena bevuto tè con miele e biscotti secchi presi da casa. Tutto: doccia, luci spente!

Continua!

(Chi se ne frega ~ resta sintonizzato)
... vi racconto COME e da COSA ho cucinato le zuppe.
Cosa ha portato con sé, come ha portato e come ha tenuto.
E come mi ha aiutato il Multi-Baker quando volevo qualcosa di delizioso per il tè ...

[Margherita]

Margherita, Grande !!! che ci siamo riposati bene.
tutto è molto, molto interessante per me! e zuppe in un multicooker e dolci in un multi-fornello, cibo e tutto il resto.
Non vedere l'ora di!

[Più facile]

Quindi, abbiamo un minuto libero. Scriverò un po '.
Abbiamo portato con noi ... una borsa che fungeva da mini cucina mobile. Questa è una grande borsa sportiva con tasche laterali e frontali, molto comoda. C'era una pentola a cottura lenta e un Multi-Baker di Redmond (ho portato con me solo due pannelli: Grill e Thin waffle).
Ho preso gli utensili al minimo, dalla lista che Tanya-Fania consiglia nel primo post di questo argomento.
Poi, in piccoli contenitori da 200 g ho versato farina, semolino, noodles, riso, fiocchi d'avena (perché non posso vivere senza fiocchi d'avena al mattino presto), formaggio grattugiato (un po 'fino a quando non compriamo ...)
Avevano anche tè, caffè, zucchero, sale, lievito.

Verdure (di stagione) ~ 4 melanzane, 4 zucchine ~ in un contenitore separato.

Pomodori, cetrioli freschi ~ in un contenitore separato.

Un grande contenitore di uva ~ durante la stagione, il marito non può farne a meno. Per lui, una ciotola d'uva + una crosta di pane è già cena!

Grande contenitore di mele ~ mi mungono principalmente.

Un piccolo contenitore rotondo con patate sbucciate ~ 6 letteralmente.

E il maggior successo: cipolle essiccate e carote essiccate in sacchetti di carta (alla vigilia le hanno asciugate per la preparazione a casa) ne ho portato una manciata con me - hanno aiutato molto!

Prevedo che molti diranno, dicono, perché trascinare? Tutto può essere acquistato sul posto!)))
Non sono del tutto d'accordo! Primo: questa è una questione privata per ogni famiglia.
Secondo: quando guidi la tua macchina, come facciamo noi, Più facile porta con te da casa più aggiungi ai preferiti i tuoi prodotti, soprattutto avendo il tuo giardino! Piuttosto che sprecare la vacanza in seguito a fare shopping ...
Bene, abbiamo fatto questo ...
Poi ... altri nostri trucchi: non avere una vera borsa frigo (ma solo una borsa per già alimenti surgelati, realizzati dall'interno con un rivestimento in alluminio da Redmond), abbiamo congelato a casa due bottiglie di latte da un litro e un contenitore da 500 ml di brodo. Dopo averli adagiati sul fondo del sacchetto, li abbiamo circondati con salsiccia stagionata, uova sode, patate lesse in divisa e petto di pollo fritto (beh, questo è esattamente sulla strada per mangiare)
Finché non me ne sono dimenticato, dirò che è arrivato tutto alla perfezione, faceva caldo ed eravamo in viaggio per circa 8 ore a causa degli ingorghi ...
Il latte non si è nemmeno sciolto fino in fondo e queste 2 bottiglie ci sono bastate quindi per una settimana ... Versate nel tè e nel caffè.
Il brodo congelato era previsto per la zuppa. Ed è stato molto utile. Il pezzo di ghiaccio galleggiava al centro quando ho iniziato a cucinare la zuppa nella stanza.
Appena entrato, ho collegato Filka, al fondo di un cucchiaio di olio d'oliva (avevo con me una bottiglia da 250 ml) + sushi. cipolle, nel corso del disimballaggio e del bagno di mio marito, già schizzano e carote, il brodo è stato versato lì, dopo aver fatto bollire (tutti sanno che Filka è intelligente), ha buttato un pizzico di tagliatelle ed erbe essiccate ...
Qualunque cosa. Dopo una doccia, abbiamo già gustato una zuppa calda. Lanciare un uovo sodo in ogni ciotola.
Ha preso il pane di casa mezzo chicco nella pellicola trasparente.
E dopo la strada non volevamo altro. Ci siamo riposati e abbiamo mangiato frutta.


Continua...

[mamusi]

mamusi, Margherita, grazie mille per le relazioni, ho letto con molta attenzione e



Finalmente la settimana lavorativa è terminata, invio il report promesso.

Bene, l'esperienza con il multicooker è molto piccola: 1 settimana e molto modesta.

Dati iniziali: due paesi, 2 incroci, 3 città (senza contare la casa), tutti con trasporto regolare. Paesi e città non significavano problemi con il cibo, ma il tasso dell'euro non è affatto felice. E soprattutto, volevo provarlo in condizioni non critiche, per viaggi futuri.

Dal momento che tutto si trascinava su se stesso, e anche attraverso i confini e le ispezioni, per il multicooker hanno preso pochissimo con loro:
- grano saraceno (confezionamento industriale in sacchetti per cucinare, per non lavare),
- grano saraceno in sacchetti con verdure e funghi per guarnire (confezionamento industriale),
- amaretti (pesati e confezionati in bustine),
- una bottiglia di sciroppo per la tosse con olio di riso,
- sale marino grosso / fine,
- miscele di spezie pronte in sacchetti "autoctoni".
Inoltre, per me - tè (questo è un articolo indispensabile), zucchero.
Dai gadget: cucchiaio in silicone e presina.
Sì, ovunque venivano prenotati appartamenti con cucine al completo.
E aggiungerebbe anche piatti di plastica, cucchiai / forchette e un piccolo bollitore elettrico.
Redik è stato avvolto in un "pluriball", afferrato con nastro adesivo e in una valigia - è andato bene, si è rivelato molto compatto e leggero.
In tutti gli appartamenti sembrava come se fosse lì.

Bene, ora la cosa principale - a cosa è servito: è grano saraceno a colazione in alcuni giorni; contorni ogni giorno - grano saraceno, pasta (senza scolare l'acqua), patate (in "cottura" per 30 minuti) e, naturalmente, carne - cosce di pollo (non le mangiamo a casa, ma il prezzo il solito filetto di pollo non è affatto ghiaccio lì). E dimenticavo anche - stavo preparando una miscela di verdure surgelate con pezzi di pollo (inoltre nella confezione c'erano pollo già pronto, pezzi di salsa e verdure crude) - avrei dovuto provarlo io stesso a casa.
La cena è stata preparata in due passaggi (più per ragioni di contenuto di grassi): a turno, un contorno e prosciutti di pollo (2 pezzi stanno in una casseruola da 1,6 litri, tagliati in 2 parti, senza pelle) senza olio, cipolle, solo acqua con spezie per "zuppa - stufatura" 1 ora, parte del brodo risultante è stato utilizzato come salsa per un contorno.
In generale, ovviamente, non stavo "ai fornelli".

Il resto è stato acquistato in negozio: frittelle e frittelle già pronte per colazione con panna acida; zuppe pronte, cotolette e polpette già pronte, salumi, salmone leggermente salato o in cucina: carne francese, filetti di pollo alla griglia, zuppe. In negozio anche: frutta e pomodori per insalata. E ovviamente pane e pasticceria fresca!
Considerando la nostra età, il metabolismo, l'attività, il freddo / la neve del cane, il bisogno di proteine ​​3 volte al giorno, non avrei ancora imparato a cucinare tutto da solo. Ed è più conveniente cucinare più a lungo in base a un posto.

Riepilogo: il multicooker ha permesso almeno di risparmiare sui contorni, che non è poco, e in generale di diversificare il menu. Inoltre, lì con il cibo pronto è diventato peggio di prima.
Conclusione: portalo sempre con te, sicuramente !!!! Poiché questa è un'opportunità per risparmiare denaro e consumare un pasto familiare (soprattutto se ci sono diete / restrizioni), anche questo è molto importante (reagisco molto dolorosamente anche ad altra acqua); e, naturalmente, è normale mangiare dove non c'è altra alternativa.

P.S. Quindi volevo avere il massimo riposo (la prima vacanza a tutti gli effetti in 4 anni), quindi non ho scattato foto né del processo né del risultato della cottura - cosa c'è di così speciale - pasta o pollo. Così che

[Sig.ra. Addams]

Sig.ra. Addams, Grazie mille. Molte cose utili!
Dopotutto, gli obiettivi del viaggio sono diversi per tutti, anche l'occupazione e il programma sono diversi. La composizione della famiglia è diversa! Penso che i nostri rapporti saranno utili alle persone. E tutti prenderanno qualcosa di utile per se stessi.
Dipende anche dalla stagione.
Dove stiamo andando, che tipo di cibo c'è.

Ho stufato le verdure: le mie cipolle essiccate sul fondo di Filka con olio d'oliva, poi peperoni tritati, tutto a strati, poi melanzane, poi mele, ancora melanzane. (Puoi avere qualsiasi composizione di verdure + zucchine + pomodori), ma adoro proprio questo - 3 componenti! Si è raffreddato, mettetelo in frigorifero, trasferendolo in un contenitore quadrato. Per liberare il cartone animato. È stato molto comodo. Alla zuppa. Metti uno spuntino freddo sul pane. Mmmm !!!

Ho dato questa ricetta da $ vetlan sopra. Con esso sono possibili variazioni.

Abbiamo anche cucinato la pasta. Alla fine, è molto comodo stendere un barattolo di stufato fatto in casa.

A proposito, non c'era il frigorifero nella stanza! Non considerare assolutamente nulla, minuscolo, integrato nel tavolo, niente congelatore.
Ma ho preso 2 bottiglie di latte, panna acida (acquistata localmente), la nostra salsiccia e un contenitore con verdure stufate. Contorni o zuppe cucinate una piccola porzione alla volta.

Domani vi parlerò dei pasticcini.

[mamusi]

mamusi, Rituyla!
Per favore, parlaci delle cipolle essiccate. È più gustoso e più aromatico? Com'è fritto? Diventa marrone come l'aglio? Perché hai rinunciato a una semplice cipolla?

Ragazze, MOLTO, molto, molto interessanti! Condividi la tua esperienza - molti sono interessati ... Il cibo preparato da qualche parte da qualcuno non è sempre uguale al tuo gusto ...

Impasto senza lievito su kefir per torte veloci e pizza (Yuliya K)

Ecco un link all'impasto, da cui senza problemi e lievito e senza impastare a lungo una torta (qualsiasi farina) si fa un viaggio al Multipekare. Faccio dalla farina c / z sul pannello della griglia. Sostituisce completamente Khlebushk, delizioso, caldo, e se versi una manciata di formaggio nell'impasto, allora è quasi Khachapuri. La sera si sposa molto bene con il tè, ma con il miele!

mamusi, Rituyla!
Per favore, parlaci delle cipolle essiccate. È più gustoso e più aromatico? Com'è fritto? Diventa marrone come l'aglio? Perché hai rinunciato a una semplice cipolla?

Tanya, Chi Chas, vado a fargli una foto, cioè Cipolle e capirai, tesoro.



Tanya, qui ho portato una foto di cipolle essiccate e allo stesso tempo ti mostrerò una carota. Ecco come si prende cura di un'asciugatrice elettrica. L'ho appena tagliato a semianelli e asciugato.
Poi l'ho messo in sacchetti di carta.
Molto comodo più tardi in inverno. Quando si ha fretta o si è ammalati, è anche delizioso aggiungere pane e dolci al pane.
Bene il modeo e friggetelo leggermente nel burro prima di fare la zuppa.

Per me è più comodo portarlo in viaggio con me rispetto alle teste di cipolla. Pulendo, piangendo e gettando le bucce nel cestino della stanza ... in qualche modo non volevo! (odore ...)
Qui l'ho inventato! Sono felice.

[mamusi]

mamusi, brillantemente sulle cipolle!
In effetti, non ci sarà odore di cipolle fresche. E dopo una tale cottura corro sempre a buttare la spazzatura fuori dalla stanza, ma non sempre c'è dove -;)

[mamusi]

È fantastico che abbiamo un argomento del genere, andare in vacanza in macchina. Naturalmente, portiamo Filia con noi. Studierò il materiale.
mamusi, Rita e Tanya-Fanya, Tanya-Fanya, Tanya, ragazze grazie per la tua esperienza

[julia_bb]

julia_bb, rilassati felicemente!

Chi sta parlando di cosa, e sto parlando di nuovo di cipolle essiccate
Mi hanno portato varie spezie da Israele, comprese le cipolle essiccate! Si scopre che il suo profumo è più bello del profumo francese!
mamusi -Ritulechka! È con piacere che vi mando ardenti saluti e grazie!

E a tutti coloro che viaggeranno con un multicooker quest'estate, auguro un ottimo riposo!
Tra una settimana porteremo nostro figlio alla competizione, il che significa tutto il giorno in campo con una tenda, un generatore e, ovviamente, un multicooker 👍

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, la mia ragazza intelligente!) Ciao! Sì, cipolle essiccate ~ questa è una cosa! E aggiungi al pane e portalo per strada (getta un pizzico nella zuppa) ...
Mi asciugherò di nuovo. Ora ho un essiccatore che lavora sulle albicocche.

... La mia vacanza sarà a settembre. E sempre con il Cartoon. Filka può fare tutto ~ Lo adoro! Propongo di riprendere a tirare le ricette nel buco ...

[mamusi]

mamusi, Margherita, volevo ringraziare a parte per le cipolle essiccate.
È vero, non c'era tempo per asciugare il mio, ho preso quello acquistato, il nostro produttore di San Pietroburgo, già fritto e asciugato. Che bella cosa! Si è rivelato comunque molto gustoso, figuriamoci aggiungerlo ad amaretti o patate. Grazie per l'idea!
Sono appena tornato dalle vacanze, ovviamente con una pentola a cottura lenta. Alla nostra dogana, le ragazze l'hanno vista nel bagaglio
Questa volta abbiamo vissuto in hotel con colazione e la pentola a cottura lenta è stata utile per pranzo / cena. Ho cucinato contorni - pasta, grano saraceno - da brodo con me, patate al forno, carne macinata cruda fritta un paio di volte, come alla marina. Fondamentalmente, ovviamente, ho appena riscaldato cibi pronti / surgelati. Ma ha aiutato molto!
Buon riposo con CF!