Impasto per pizza cagliata

Impasto per pizza cagliata

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	1,5 cucchiai.
sale	0,5 cucchiaini
Rast. olio	4 cucchiai. l.
Uovo	1 PC.
Bibita	0,5 cucchiaini
Fiocchi di latte	1 confezione
zucchero	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• La confezione conteneva 200, non 250 grammi di ricotta, e ho preso un bicchiere di farina sfaccettato. C'era un po 'di farina, ho aggiunto 2 cucchiai senza scivolo. Ho mescolato l'impasto per gnocchi in una macchina per il pane (io ho Kenwood) in modalità. Cuocere in forno a gas a 180 gr per 10 minuti. L'impasto è salito bene e si è rivelato bene, solo mnyak. Per gli amanti delle torte lussureggianti, quello che ti serve.
• E cerco sempre di farcire la pasta lievitata in frigorifero subito dopo averla impastata nella HP per almeno 30 minuti. Lì lieviterà ancora un po 'e immediatamente in rotolamento e nel forno. Penso che abbia un sapore migliore in questo modo.
• Se oggi non preparo la seconda porzione, la pasta lievitata in un barattolo di plastica sul secondo ripiano può riposare per 3 giorni senza comprometterne le proprietà. Il barattolo è ben chiuso per non seccare. Sì, e dovrebbero esserci 2/3 di spazio libero in più.

Nota

L'altro giorno ho tirato fuori la ricetta di un amico, ricordo che era molto gustosa.

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