Impasto per gnocchi con aceto

Tanya, racconta ai tuoi ospiti come sei andata nei giardini il giorno prima, raccogli le ciliegie

[celfh]

celfh, Tanya, eccomi qui con grazie! gli gnocchi con le patate dall'impasto secondo questa ricetta sono solo degli ottimi elastici, non "porridge", ma non gommosi, ma proprio quello che ci vuole! grazie per aver condiviso la ricetta!

p.s. farina ho messo esattamente 500g

Lissa, in questi giorni ho sognato di attaccare gli gnocchi con le patate di questo impasto ..., cammino dritto per strada e sogno, sogno ... e li hai fatti, ben fatti.

mentre sognate i miei hanno già mangiato degli gnocchi freschi, lepi, non pensate !!

E sono venuto con gratitudine) Impasto molto buono, noi gnocchi, raramente facciamo gnocchi, forse una volta ogni sei mesi, ed è quello che fa mia madre quando viene a trovarci, quindi questa è una prelibatezza per noi, e oggi lo ero ispirato e deciso a fare gli gnocchi ... Ho impastato l'impasto in una macchina per il pane, poi l'ho fatto su una macchina per gnocchi, i miei bambini hanno aiutato (2 e 4 anni))). Si è rivelato molto gustoso, succoso, i miei figli sapevano come con piacere, anche se era molto difficile dar loro da mangiare, e volevo anche farli con ciliegie congelate, ma in qualche modo ho cambiato idea e ho cucinato la gelatina dal whisky e ho fatto gli gnocchi con ricotta dolce, e poi ha versato quelli finiti con gelatina di ciliegie, una zuppa così deliziosa si è rivelata)))

Lily, buona salute a te e alla tua famiglia!

E uso anche questa ricetta di impasto con piacere, ero sicuro di aver ringraziato, ma meglio tardi ... sono diventata una ricetta preferita, sia per gli gnocchi con qualsiasi ripieno, sia per gli gnocchi. È vero, ho messo più uova negli gnocchi. Bene, ottengo circa 600 g di farina

Stuzzica con gli gnocchi, figuriamoci la notte in cortile !!!!

[Tanya!]

E a me interessa provare questa ricetta per un impasto all'aceto! Grazie,Tanya! È da molto che non mangio gnocchi con le ciliegie, ma un tempo li ho amati moltissimo!

Stuzzica con gli gnocchi, figuriamoci la notte in cortile !!!!

e tu vai a mangiare la ricotta, perché ami bene, ti scoraggia l'appetito, dicono

Grazie mille per la ricetta! Ieri ho fatto gli gnocchi, l'impasto è super, si stende bene, e non si sfalda durante la cottura!

Grazie mille per la ricetta! Per la prima volta nella mia vita ho fatto io stesso gli gnocchi, l'impasto secondo questa ricetta è un miracolo, morbido, elastico, il che è molto importante: dopo un normale tagliapasta, puoi tranquillamente allungare un produttore di gnocchi di plastica dal negozio! Non si asciuga a lungo, però riesce ad attaccarsi se non si ha il tempo di tirare il rotolo da sotto il tagliapasta)
Sto scrivendo di questo impasto, in confronto - oggi volevo attaccare gli gnocchi in modo veloce (ma ho dimenticato di mettere la ricetta nei segnalibri), e dovevo anche adattare il brodo di patate da qualche parte, quindi ho provato a fare un impastare usando una ricetta diversa, come una crema pasticcera. Cosa posso dire, è risultato essere di plastica, ma molto appiccicoso, ho dovuto spolverarlo di farina tutto il tempo. Si asciuga velocemente, non si stende su una macchina per gnocchi, si formano dei buchi, anche se ho ancora aggiunto l'aceto ...
Quindi la tua ricetta Foreva è ora !!!

È bello che la ricetta ti piaccia!

E questo impasto mi piaceva al lavoro, ora lo faccio in questo modo. Grazie mille per l'interessante ricetta.

Ecco i miei gnocchi di questo impasto. Yum

Aaaaa, che gnocchi !!! Bellezza!

[IT]

E per me, per me ..... E per il vecchio anno nuovo, ho fatto gli gnocchi (gnocchi per me) per i miei pignoli. Come sempre, sono solo felice di questo test - ora - solo IT!!!!!

celfh, ancora e ancora - GRAZIE !!!!!!!

Alla vostra salute!

Grazie mille per la ricetta! Per la prima volta nella mia vita ho fatto io stesso gli gnocchi, l'impasto secondo questa ricetta è un miracolo, morbido, elastico, il che è molto importante: dopo un tagliapasta standard, puoi tranquillamente allungare un produttore di gnocchi di plastica dal negozio! Non si asciuga abbastanza a lungo, tuttavia ha il tempo di attaccarsi se non si ha il tempo di tirare il rotolo da sotto il tagliapasta)
Sto scrivendo di questo impasto, in confronto - oggi volevo attaccare gli gnocchi in modo veloce (ma ho dimenticato di mettere la ricetta nei segnalibri), e dovevo anche adattare il brodo di patate da qualche parte, quindi ho provato a fare un impastare usando una ricetta diversa, come una crema pasticcera. Cosa posso dire, è risultato essere di plastica, ma molto appiccicoso, ho dovuto spolverarlo di farina tutto il tempo. Si asciuga velocemente, non si stende su una macchina per gnocchi, si formano dei buchi, anche se ho ancora aggiunto l'aceto ...
Quindi la tua ricetta Foreva è ora !!!

Per favore dimmi come ti allunghi esattamente sugli gnocchi?
a che spessore stendete e che tipo di gnocchi? rotondo, rettangolare?

visto che nessuno risponde per tanto tempo, allora mi darò la parola ...

Per favore dimmi come ti allunghi esattamente sugli gnocchi?
a che spessore stendete e che tipo di gnocchi? rotondo, rettangolare?

non serve stendere la pasta su una macchina per gnocchi .. solo arrotolando la dimensione desiderata ...
cos'è questo e usalo!
è necessario che l'impasto non scoppi sotto la carne .. soprattutto quando state già stendendo gli gnocchi ... gli gnocchi (così dice mio figlio) poi affogano ancora di più e ci può essere uno spazio (o molto carne o impasto) qui devi abituarti .. il primo strato non è più spesso di 3 mm (qui si tiene conto dello stretching) e rendere il secondo strato il più sottile possibile (che significa 1,5 mm) ... diventano un po 'più spessi quando si stendono gli gnocchi ...
Non so se l'ho descritto o no ... ma qualcosa del genere ... ho capito

Grazie mille per la ricetta! infatti l'impasto è insolitamente mobile ed elastico. e soprattutto, si attacca bene e non si apre durante la cottura. Mio marito mi ha chiesto gnocchi per un anno intero, ma ero ancora pigro. E ora, nell'ultimo mese scolpisco ogni fine settimana. Ieri ho messo gli gnocchi con le patate - proprio così - di riserva. Perché volevo solo lavorare con questo test. Lo consiglio a tutti! presto mi daranno una sfogliatrice e una tagliapasta ...... mmmmmm .. non vedo l'ora ... poi probabilmente inizierò la produzione industriale.

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Sono molto contento che mi sia piaciuto l'impasto, buona salute!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Sono molto contento che mi sia piaciuto l'impasto, buona salute!

si .... contento .... ma le mani mi fanno prurito adesso - il congelatore è già pieno - ho appena spinto gli gnocchi !!!

Ragazze, e senza un uovo, qualcuno ha usato questa ricetta? Ho visto la ricetta, voglio provare a fare i manti con la zucca, ma mi astengo dall'uovo fino a Pasqua. Penso che dovrebbe funzionare

Provalo, poi dimmi che lo faccio sempre con un uovo E conosco questo impasto magro:
farina - 4 tazze
acqua fredda - 1 bicchiere
sale - 1 cucchiaino.
ma non l'ha mai cucinato da sola.

Ho fatto un impasto magro, più di una volta. Quindi gli occhi hanno paura e le mani stanno facendo.

[Tanya]

Tanya, sei tu? Come una ragazza
Tan, il fatto è che digiuno da solo e sono molto pigro a cucinare qualcosa dall'impasto per me stesso

Sì, anche senza digiuno, faccio spesso la pasta senza uova. E la madrina della madrina, negli anni '90 affamati, frittelle costantemente cotte per una famiglia di sei persone (4 di loro erano mezzi uomini). E quando le ho chiesto dove avesse preso le uova ea che prezzo, mi ha risposto niente uova. Ho esitato a lungo, quindi ho iniziato a ridurre l'importo uno per uno. E si scopre che i pancake possono essere cotti senza uova. Il gusto, ovviamente, perde, ma la famiglia è nutrita.

Faccio sempre l'impasto per i manti senza uova

[celfh]

Quanto è bello aver visto questo argomento in fresco!
Voglio dire grazie per molto tempo celfh per essere così bravo
pasta elastica, morbida, tenera.
Domani sera volevo fare degli gnocchi.
Apro un forum - e qui in argomenti freschi gnocchi con aceto!
Bene, cosa non è un segno?)))
Quindi il giorno successivo e implementato.
Mi sono divertito molto, la pasta, tuttavia, Kenwood ha interferito,
ma tutto il resto è maniglie!
ha finalmente confermato l'idea della necessità di stendere la pasta
azienda agricola)))

ha finalmente confermato l'idea della necessità di stendere la pasta
azienda agricola)))

E prima ho comprato una macchina per stendere la pasta, e ora sto cercando di implementare tutte le ricette, perché.a digiuno, sono otgolya a fare tutto senza uova e le mani prurito per rotolare l'impasto
Proverò a fare questo impasto con l'aceto, le recensioni sono troppo buone.
Grazie a tutti coloro che hanno risposto

[inequivocabilmente]

Riferisco del lavoro svolto ho fatto l'impasto senza uovo, ho aggiunto un po 'di curcuma per imitare il colore dell'uovo, l'impasto si è rivelato vero, la maggiore elasticità di Manty è stata un successo!
Ora dico ai miei amici, sono sorpresi: "Cosa, aceto, nell'impasto? Non ho sentito, devi provare!" Grazie per la ricetta, la userò inequivocabilmente.

[sima12]

sima12, Sono molto contento che mi sia piaciuta la ricetta!

Grazie mille per un impasto così meraviglioso !!!!
Quanti gnocchi, gnocchi, stregoni ha scolpito con i suoi gnocchi fatti in casa - era così insoddisfatta del suo impasto, quindi ho visto la ricetta e ho deciso di provarla. Ho fatto gli gnocchi con la ricotta. Sono lieto!!! L'impasto è meraviglioso !!! E dopo una settimana in frigorifero, è meravigliosamente modellato e cotto !!!
P.S. Ha già assegnato questa ricetta a molte amiche. Tutti sono felicissimi !!!

Grazie per una recensione così entusiasta!

Oh, che pasta meravigliosa! Per la prima volta non si è strappato un solo gnocco! Fatto con ribes nero congelato, molto gustoso. Grazie per la ricetta!

[Vera]

Vera, Sono molto contento che mi sia piaciuta la ricetta

[celfh]

Ciao,celfh, dimmi, come si comporta questo impasto su una sfogliatrice? Voglio davvero provare, ma non voglio rotolare con le penne

Si è comportato molto bene. Puoi arrotolare panni da due metri.

Cercherò !! Grazie !!!

[Rada-dms]

Come si comporta questo impasto su una sfogliatrice?

Loya, non ho una macchina per stendere la pasta))) Ma penso che non dovrebbero esserci problemi, è molto elastico.

cercherò

Rada-dms, Provalo! Buon impasto))

: drinks_milk: porto il mio plus per la ricetta dell'impasto, non l'ho mai fatto con l'aceto, l'ho portato ai segnalibri, all'autore

Tatiana grazie mille per una ricetta così meravigliosa! Ho provato tanti tipi di impasto ma questo è il migliore! Dato che sono originario di Tashkent, abbiamo sempre avuto i manti sulla nostra tavola, ma per tutta la vita ho cercato la mia ricetta perfetta e finalmente l'ho trovata! Uraaaaaa! Oggi ho fatto i manti con le patate! Ho fatto la pasta a Kenwood e ci ho pattinato sopra! L'impasto è stato steso molto sottile e non un mantello non si è attaccato! Ancora una volta, un enorme GRAZIE!

[Yulia]

Yuliache bello leggere queste recensioni!

Ho questo impasto costantemente "registrato" nel frigorifero. Universale ... Se vuoi fare gli gnocchi in una volta velocemente, vuoi un paio di pasticcini per cena. Non c'è luce e il pane non è stato cotto, ho fatto velocemente le torte a gas.

voglio un paio di cheburek per cena.

Tatyana, che l'hai appena tirato fuori, chiuso e basta? Posso friggere? Pensavo che per i pasticcini servisse un impasto speciale.

Ho usato per fare speciale, crema pasticcera, e si scopre anche che sono bolle. Non so che ne dici di appena fatto, ma qui è al 100% sdraiato in frigorifero
Arrotolo anche i pasticcini con il mattarello, li rendo completamente piatti e poi risultano gonfi.

Ho questo impasto costantemente "registrato" nel frigorifero.

Tatyana, l'impasto si scurisce in frigorifero? E quanti giorni puoi tenerlo lì?

Non fa buio. Rimarrà sicuramente lì per due settimane (in qualche modo me ne sono dimenticato)

Grazie! È fantastico! Adesso dirò a mia mamma la ricetta! Vive con me da sola e, di conseguenza, ama cucinare un po '!

Opzione perfetta. Lo adorerà.

Anche a me piacciono le Giraffe, i pasticcini fritti, un impasto conveniente.