Nota
• Non aggiungere più ingredienti di quelli indicati nella ricetta, poiché potrebbero danneggiare la macchina per il pane.
• Se necessario, raccogliere il composto aderente dalla teglia con una spatola e mescolare con la parte principale del composto.
• Non aggiungere più di 560 g di farina e 3 cucchiaini, 4 cucchiaini e 5 cucchiaini di lievito quando si utilizzano rispettivamente i programmi pane normale, cottura rapida e dolci pasquali.
• Quando si utilizza il programma Pane fatto in casa, aggiungere non più di 560 g di farina e 3 cucchiaini di lievito.
• Utilizzare sempre lievito secco attivo per questo modello di macchina per il pane.
Consigli
• Pesare sempre gli ingredienti accuratamente.
• Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente se non diversamente specificato nella ricetta.
• Mettere gli ingredienti nella teglia nell'ordine mostrato nella ricetta.
• Aggiungere prima gli ingredienti liquidi, poi gli ingredienti secchi.
• Il lievito secco deve essere aggiunto alla macchina per il pane separatamente dagli altri ingredienti. Non mescolare il lievito con il sale.
• Prima di aggiungere alla macchina per il pane, il burro e gli altri grassi devono essere tagliati a pezzetti, il che facilita una miscelazione più accurata.
Programma 1. [Bianco]
pane bianco
Adatto per fare il pane bianco
750 g 1000 g
1. Acqua 280 ml 350 ml
2. Olio Rast, 1,5 cucchiai. cucchiai 2 cucchiai. cucchiai
3. Sale 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
4. Zucchero 1,5 cucchiai. cucchiai 2 cucchiai. cucchiai
5. Farina di pane 455 g 560 g
6. Lievito secco attivo 1 cucchiaino 1 cucchiaino
Programma 2. [Pane bianco rapido]
Cottura rapida del pane bianco
Preparazione del pane più veloce rispetto al programma Pane bianco, ma il pane sarà più piccolo e più spesso.
750 g 1000 g
1. Acqua 280 ml 350 ml
2. Olio Rast, 1,5 cucchiai. cucchiai 2 cucchiai. cucchiai
3. Sale 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
4. Zucchero 1,5 cucchiai. cucchiai 2 cucchiai. cucchiai
5. Farina di pane 455 g 560 g
6. Lievito attivo secco 1,6 cucchiaini 1,6 cucchiaini
Programma 3. [Pane di segale leggero]
Pane di farina di segale con semi
Puoi mescolare panetteria e farina di segale
Nota: i semi di cumino devono essere macinati.
1000 g
1. Acqua 240 ml (30-40 "C)
2. Rast, olio 2 cucchiai. cucchiai
3. Sale 0,5 cucchiaini
4. Zucchero 2 cucchiai. cucchiai
5. Semi di cumino 1 cucchiaio. il cucchiaio
6. Cacao in polvere 2 cucchiai. cucchiai
7. Farina di pane di segale 140 g
8. Farina di pane 280 g
9. Lievito secco attivo 1,5 cucchiaini
Programma 5. [Dolce]
Pasticceria dolce
Il pane sarà dolce e croccante.
750 g 1000 g
1. Acqua 240 ml 300 ml
2. Rast, olio 2 cucchiai. cucchiai 2 cucchiai. cucchiai
3. Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino
4. Zucchero 4 cucchiai. cucchiai 4 cucchiai. cucchiai
5. Farina di pane 400 g 500 g
6. Lievito secco attivo 1,3 cucchiaini 1,3 cucchiaini
Programma 6. [Super rapido]
Cottura rapida
Il pane viene cotto più velocemente rispetto ai programmi Pane bianco e Pane bianco veloce, ma il pane sarà di colore chiaro
1000 g
1. Acqua 310 ml (40-50 ° С)
2. Rast, olio 2 cucchiai. cucchiai
3. Sale 1 cucchiaino
4. Zucchero 2 cucchiai. cucchiai
5. Farina di pane 560 g
6. Lievito secco attivo 4 cucchiaini
Programma 7. [Senza glutine]
Pane Senza Glutine
Adatto quando si utilizzano ingredienti senza glutine che richiedono tempi di cottura più lunghi
1000 g
1. Rast, olio 5 cucchiai. cucchiai
2. Latte 300 ml
3. Aceto 1,5 cucchiai. cucchiai
4. Uova 3
5. Sale 1,5 cucchiaini
6. Zucchero 2 cucchiai. cucchiai
7. Farina di pane senza glutine 500 g
8. Lievito secco attivo 2 cucchiaini
Programma 8. [Integrale]
Pane di farina integrale
Viene fornita una modalità di preriscaldamento in modo che i chicchi assorbano acqua e si gonfino.
750 g 1000 g
1. Acqua 280 ml 350 ml
2. Rast, olio 1 cucchiaio. cucchiaio 2 cucchiai. cucchiai
3. Sale 1 cucchiaino 2 cucchiaini
4. Zucchero 2 cucchiai. cucchiai 2 cucchiai. cucchiai
5. Farina di grano tenero tipo 450 g 560 g cereali integrali
6. Lievito secco attivo 2 cucchiaini 2 cucchiaini
Programma 9. [Whole wheat rapid] (solo HD9015)
Cuocere velocemente il pane integrale
Pane più veloce del programma Pane integrale, ma il pane sarà più piccolo e più spesso.
750 g 1000 g
1. Acqua 280 ml 350 ml
2. Rast, olio 1 cucchiaio. cucchiaio 2 cucchiai. cucchiai
3.Sale 1 cucchiaino 2 cucchiaini
4. Zucchero 2 cucchiai. cucchiai 2 cucchiai. cucchiai
5. Farina integrale di grano tenero 450 g 560 g
6. Lievito secco attivo 2 cucchiaini 2 cucchiaini
Programma 9. [Yogurt] (solo per il modello Philips HD9016)
Yogurt
• Prima di preparare lo yogurt, lavare accuratamente il contenitore dello yogurt con acqua tiepida e un po 'di sapone e asciugare accuratamente.
• È possibile utilizzare latte intero, latte scremato o 296 latte.
• Per l'azione attiva del componente fermentante è necessario utilizzare yogurt fresco.
Preparare yogurt fatto in casa
1. Latte 1000 ml
2. Yogurt 100 ml
Programma 10. [Impasto]
Nota
Le impostazioni di peso della pagnotta e colore della crosta non sono disponibili quando si utilizzano i programmi seguenti.
Impasto
Per mescolare gli ingredienti e impastare senza cuocere
1000 g
1.Acqua 330 ml
2. Rast, olio 2 cucchiai. cucchiai
3. Sale 2 cucchiaini
4. Zucchero 4 cucchiai. cucchiai
5. Farina di pane 560 g
6. Lievito secco attivo 2 cucchiaini
Programma 11. [Jam]
Marmellata
Per fare la marmellata
Nota: per prima cosa devi tagliare le fragole a pezzetti.
1. Fragola 300 g
2. Zucchero 150 g
Programma 12. [Dolce di Pasqua]
Dolci pasquali
Perfetto per fare dolci pasquali
Nota:
• La scorza di limone e le mandorle devono essere tritate prima dell'uso.
• Il burro deve essere tagliato a pezzetti.
• L'uvetta deve essere messa a bagno nello sherry per 30 minuti.
1. Latte 120 ml
2. Zucchero 0,25 tazze
3. Sale 0,5 cucchiaini
4. Uova 1
5. Tuorli d'uovo 2
6. Burro 3 cucchiai. cucchiai
7. Scorza di limone 1 cucchiaino
8. Uvetta 30 g
9. Ribes 30 g
10. Mandorle 30 g
11. farina 00 365 g
12. Sherry 0,5 tazze
13. Lievito secco attivo 4,5 cucchiaini
Durata totale del programma
Nota: il periodo di attesa per i programmi (da 1 minuto a 9) è 60
Nome del programma 750 g di pagnotta
Chiaro Medio Scuro
1. Pane bianco 3:55 3:55 4:10
2. Cottura rapida del pane bianco 2:45 2:45 2:55
4. Francese 3:45 3:50 3:55
5.Sweet 3:22 3:22 326
7. Senza glutine - 2:49 -
3. Pane integrale 3:50 3:55 4:05
9. Cuocere velocemente il pane integrale 2:39 2:44 2:49 AM
(HD9015)
Nome del programma Pagnotta da 1000 g
Chiaro Medio Scuro
1. Pane bianco 4:00 4:00 4:15
2. Cottura rapida del pane bianco 2:50 2:50 3:00
4. Francese 3:50 3:55 4:00
5. Dolce 3:23 325 3:29
7. Senza glutine - 2:59 -
3. Pane integrale 355 4:00 4:10
9. Cuocere velocemente il pane integrale 2:44 2:49 2:54
(HD9015)
Nota: la modifica del peso della pagnotta e del colore della crosta non è disponibile con i programmi elencati di seguito.
Nome programma Mantenimento temperatura media (in minuti)
3. Pane di farina di segale seminata 4:00 60
6. Cottura rapida 0:58 60
9. Yogurt (HD9016) 8:00
10. Impasto 1:30
11. Marmellata 1:15
12. Dolci pasquali 2:00 60
Macchina per il pane Philips HD9015 / 30 - recensioni, recensioni, discussione ricette
Macchina per il pane Philips HD9016 / 30 - recensioni, recensioni, discussione ricette
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