Frittelle semi-dolci semi-kefir

Frittelle semi-dolci semi-kefir

Categoria: Prodotti da forno

Ingredienti:

vetro 250 ml
Kefir	1 bicchiere
latte	1 bicchiere
zucchero	1 tavolo. il cucchiaio
Zucchero vanigliato	1 bustina
sale	pizzico
Uovo	1 pezzo
Olio vegetale	2 tavolo. cucchiai
Farina	1 bicchiere
Lievito in polvere	0,25 cucchiaini

Metodo di cottura

• Versare nella ciotola del robot da cucina la farina, il lievito, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale e mescolare. Versare il kefir, aggiungere un uovo, sbattere fino a che liscio, versando gradualmente il latte. Lasciare in posa 30 minuti.


• Friggi come al solito.


• Questa porzione fa 10 delle frittelle più delicate in una padella con un diametro di 20 cm.


• Delizioso con salsa al caramello!


• 

[Stеrn]

Stеrn!
Grazie per i pancake semi-dolci semi-kefir !!!
Pancakes davvero teneri e morbidi! Solo i miei primi pancake non volevano capovolgersi, ho dovuto aggiungere 1 altro uovo (si è scoperto con 2 tuorli), poi l'attività di pasticceria è diventata più divertente! E anche se le frittelle erano pronte a tarda sera, erano state tutte mangiate al momento ed è stato ricevuto un ordine per "più simili"!

[lillay]

lillay , per la salute!
Grazie per il tuo voto!

Ho fritto in una padella di teflon, quindi si sono capovolte e con un uovo senza problemi. È vero, l'uovo era grande.

Grazie per le "frittelle semi-dolci semi-kefir" e

Ho una prova oggi prima dell'inizio del Maslenitsa:

Ho fatto una doppia porzione in una volta, le frittelle sono molto gustose, tenere.
Stella! GRAZIE per la ricetta !!!

Buona salute, cara e grazie per la segnalazione!

[Stеrn, grazie !!!]

Qualcosa da molto tempo non ho riportato sul lavoro svolto, sto migliorando.

Ho sfornato per colazione, una porzione e mezza alla volta. Di conseguenza, non è rimasto un solo pancake.
Ebbene, almeno prima di mangiare, rischiando la vita, scacciando dal tavolo gli affamati, sono riuscito a fare una foto.
Stеrn, grazie !!!

[Sonadorochka]

Sonadorochkacara, sei una vera combattente del fronte culinario!
È necessario correre un tale rischio, allontanare la famiglia dai pancake!

Buona salute e grazie per la segnalazione!

Il latte cotto fermentato leggermente scaduto e il kefir erano "in giro" nel frigorifero, stavo pensando a dove "attaccarli". Il genero ieri, senza aspettare la settimana del pancake, ha improvvisamente chiesto dei pancake. Mi sono ricordato di aver visto la ricetta dei pancake al kefir da Stern. Ho deciso di provare con il latte cotto fermentato prima, ho fatto una doppia porzione, ho aggiunto un po 'più di zucchero e 1 uovo. Avevo appena sfornato alcuni pancake quando la famiglia ha annunciato che gli ospiti sarebbero arrivati ​​entro 15 minuti. È sempre così! Non appena inizio a provare una ricetta, appaiono immediatamente ospiti inaspettati e non riesco a scattare una foto (anche se, quando non ci sono ospiti, anche la mia non mi permette di fare una foto normale, "la prossima volta" - dicono
Pertanto, non ci sono abbastanza pancake nella foto: ho deciso di scattare una foto fino a quando non si sono presentati gli ospiti.
Le frittelle si sono rivelate morbide, sottili, delicate.

E oggi l'ho fatto con il kefir. Erano anche morbidi, ma il traforato non funzionava, ma c'erano grandi buchi e il disegno era indistinto, come frittelle con latte cotto fermentato. Anche loro non potevano sdraiarsi, anche se lei ne preparò di nuovo una doppia porzione e aggiunse di nuovo un uovo e lo zucchero.

Grazie Stella!

[mgla]

mgla, alla salute e grazie per la segnalazione!

[Stеrn!]

Stеrn! Grazie per la ricetta Le frittelle si sono rivelate deliziose, tenere, rimbalzate sulla padella. Una porzione molto fortunata per la mia famiglia in una volta sola. Ricetta facile da ricordare
E la domanda è: se inizi la pasta per frittelle al mattino, come puoi? Non aggiungere il lievito per dolci? E come si comporteranno kefir e latte in una bottiglia?
Altrimenti, è troppo pigro per svegliarsi 40-50 minuti prima, soprattutto dopo una veglia notturna nello stabilimento del Gash ...

[kolenko]

kolenko, alla salute e grazie per il suggerimento!

Io stesso non ho mai lasciato l'impasto dei pancake la mattina, ma ho letto le recensioni negative.

Bene, diversificherò l'assortimento, ho letto che puoi giocare a lungo i pancake "in bottiglia" - i tuoi - a pranzo e cena, quelli in bottiglia - a colazione e poi - allarga le porte

punti, dimmi, si raccolgono molti tuorli, è possibile solo su tuorli o solo uova intere ??? Oppure prova ???
E puoi ancora avvolgere le otturazioni, non si rompono?

Lyudmila, non l'ho fatto con i tuorli, ma penso che tu possa provare. Ma per avvolgere il ripieno - per favore, non rompere, molto morbido.

Lyudmila, non l'ho fatto con i tuorli, ma penso che tu possa provare. Ma per avvolgere il ripieno - per favore, non rompere, molto morbido.

Grazie, domani cercherò di fare rapporto