Cipolle verdi (per la posa nel congelatore)

[Quando si utilizzano cipolle congelate da un sacchetto, non è necessario scongelarle !!!]

Cipolle verdi (per la posa nel congelatore)

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Cipolla verde

Metodo di cottura

• Ho scelto deliberatamente cipolle mature, vigorose, spesse, in modo che abbiano un sapore e un profumo di cipolle verdi vere. Adoro questo sapore di cipolle verdi. Quindi, oggi sul mercato ho comprato una cipolla così verde, profumata!
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• Tritare grossolanamente i gambi di cipolla per un facile lavaggio.
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• Li ho messi in parte in una giostra, lavati e asciugati in una giostra per lavare le verdure.
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• Tritate finemente i gambi di cipolla con un coltello su una tavola.
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• Metto in sacchi quanto mi serve in una volta.
• Uso un annaffiatoio a collo largo per mettere i sacchetti, quindi la cipolla non cadrà attraverso il sacchetto e non cadrà sul pavimento durante la manipolazione. Una cosa molto pratica, questo annaffiatoio! Ci ho messo dentro la cipolla, l'ho sollevata sopra la borsa e si è svegliato nella borsa - comodo!
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• Chiudo bene le buste, applico un'etichetta con il nome del prodotto.
• Fatto! Può essere conservato nel congelatore!
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• Quando si utilizzano cipolle congelate da un sacchetto, non è necessario scongelarle !!!
• Altrimenti, la cipolla rilascerà molto liquido e perderà completamente il suo aspetto, trasformandosi in "stracci" fradici.
• Per cucinare, le cipolle congelate vengono immediatamente messe in funzione in uno stato congelato (nella zuppa, in una padella, nella pasta, nelle torte e così via ..), allora l'aspetto e il gusto della cipolla saranno completamente preservati!

Nota

Spesso sul forum si pone la domanda "è possibile congelare le cipolle verdi e come si fa"?
Ho deciso di mostrare con il mio esempio
Buoni spazi vuoti a te!

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Tanya, grazie per la ricetta tempestiva, proprio ieri ha portato un sacchetto di cipolle dalla mia madrina e dov'è così tanto?
E qui tanta felicità!

[Ksyusha]

Ksyusha, in inverno faremo torte con riso all'uovo e cipolla e tè caldo dolce - wow, tu!

Aha!

Non ho mai congelato il verde, ora ci proverò!

[Tatyana]

Mai congelato verde

E molto invano. Nella stagione in cui c'è un grande surplus, vuoi salvarlo per dopo. Le cipolle secche sono buone, ma congelate = fresche, come se solo dall'orto. Durante la stagione, ho sempre il congelamento della raccolta di cipolle verdi, aneto e acetosa, quasi su scala industriale.
Ragazze, congelate le cipolle, non vi pentirete dell'inverno.
Tatyana, perdonami per essermi attaccata.

Bene, cosa sei, Ksyusha Grazie per la tua opinione sulla cipolla

Qualche tempo prima delle sanzioni ho comprato erba cipollina congelata israeliana. In sacchetti da cento grammi. Costoso ma delizioso. La taglierina viene tagliata finemente, congelata in sacchetti stretti (generalmente è possibile in contenitori di alluminio o alluminio). In inverno, un'insalata - un tale odore d'estate, letteralmente un cucchiaino. E c'è poca acqua da esso e c'è molto odore) Grazie Tanya, per il promemoria, devi congelarlo per l'inverno, non dimenticare.

Grazie Tanya per l'idea con l'annaffiatoio! Ho congelato le cipolle verdi, mi è piaciuto molto, ho sempre le verdure a portata di mano, ho aggiunto senza scongelare, ho anche fatto scorrere in una giostra prima di congelare :-)

A proposito, quest'anno ho congelato anche un paio di sacchetti di cipolle. La mamma del villaggio ha dato molto, non abbiamo avuto il tempo di mangiarlo. Quindi mi sono bloccato in modo che non scompaia))
Bene, controlleremo cosa succede in inverno))

[Tatyana]

Ho sempre pensato che dopo lo scongelamento le cipolle si trasformassero in moccio porridge. Tatyana, 🔗

[Ragazze]

Ragazze, buona salute a te e alla tua famiglia!

Oh, sì, questo annaffiatoio è un grande potere Un tale assistente, lo uso sempre se devi versare qualcosa in una borsa o in un barattolo
Verso cereali, zucchero, piccoli frutti di bosco e marmellata nei barattoli, il che è molto importante ora
Ho sempre questo giocattolo nel cassetto della scrivania

[Albina]

Ho sempre pensato che la cipolla dopo lo scongelamento si trasformi in moccio di porridge

Albinae le cipolle (come altre verdure ed erbe aromatiche) non devono essere prima scongelate. Mettere immediatamente il gelato nella lavorazione a caldo per lo scopo previsto, quindi manterrà il suo aspetto

Grazie per il bouquet, è molto bello ricevere fiori, soprattutto al mattino

[Admin]

Admin, grazie si sono congelati ieri, molto bene in inverno.

[Admin]

Admin,
Tatiana, GRAZIE,
Papà ha molte cipolle nella sua dacia, aggiungerò solo le eccedenze.

[Tatyana]

Ho sempre pensato che dopo aver scongelato la cipolla si trasformi in moccio porridge. Tatyana,

Nooo, è fantastico! Personalmente, non capisco affatto le verdure essiccate. Come prezzemolo, aneto, cipolle. Questa è una specie di fieno. Nessun sapore, nessun odore. Congelo su scala industriale, soprattutto se si considera che i verdi tendono a diventare troppo grandi, e nafig allora hai bisogno che tutto fiorisca (lo stesso coriandolo) o da alcuni ombrelli (aneto). Quindi abbiamo mangiato e mangiato (beh, se c'è un orto. Certo), e poi hanno "falciato" tutto, tagliato e congelato. In inverno, zuppa, insalata, stufato, torte - ovunque! Non scongelare in nessun caso. Versarlo dritto. Faccio okroshka in inverno (sì, sì) e lì le mie verdure congelate, i porri congelati (dopo il congelamento, smette di essere ruvidi) e ... i cetrioli congelati (i miei, quelli del giardino, non la plastica del supermercato senza gusto e odore) .

[Natasha]

NatashaGRAZIE per il tuo commento, aggiunte significative

sono speciale cetrioli freschi cetriolini Congelo per poter cucinare l'insalata provenzale in inverno

Insalata di cavolo "provenzale" (Amministratore)

Li ho tagliati a fettine tonde e in un sacchetto e nel congelatore. Poi lo butto nell'insalata senza scongelarlo, dalla salamoia si scongelano nel cavolo cappuccio, e mantengono colore e forma

È interessante notare che lo congelerò in questo modo
La scorsa estate, per la prima volta, ho congelato le cipolle verdi con burro ammorbidito (un po ', solo per un mazzo), le ho arrotolate nelle salsicce e nel congelatore.
In inverno, quando ho lessato le patate, dopo aver fatto sgocciolare l'acqua, ho aggiunto un pezzetto di surgelato: il profumo delle cipolle fresche e il gusto del burro ci hanno reso felici

Ho portato un carretto di cipolle verdi e un carretto dal villaggio, e cosa farne
Ed ecco una ricetta per aiutarmi!
Grazie Tatiana!