Polpette di carne e ricotta al forno

[Polpette di carne e ricotta al forno]

Ricetta da Chefkoch.de di Beule.
Amici, sapete tutti che non uso quasi mai cubetti da brodo o altre "cose ​​gustose" dai sacchetti. Ma succede che non lo sopporti! Forse solo una volta, eh?

Polpette di carne e ricotta al forno

500 gr di carne macinata mista (50:50 maiale, manzo)
250 grammi di ricotta pastosa
2 uova
1 tè cucchiaio di senape delicata
pepe, curry in polvere, paprika a piacere
1 busta di zuppa di cipolle (capacità 750 ml di acqua, 3 porzioni)

NON SCARICARE !!!





Mescolare tutti i componenti con un mixer (accessori per impasto), in un robot da cucina o in una macchina per il pane (modalità "impastare"). Ungere le mani con olio vegetale e arrotolare 10 polpette. Mettere le polpette in una pirofila (o su una teglia), leggermente unte con olio vegetale e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° per 30 minuti (fino a doratura). 15 minuti a T 200 °, 15 minuti a T 180 °. Molto saporito! Nessuno immaginerà mai che la carne macinata contiene un terzo di ricotta!
Bene, carne pulita!

Contenuto della borsa per minestra:
Cipolla 41% (secca), sale iodato, amido, grasso vegetale, estratto di lievito, farina di frumento, aroma, zucchero di frutta, concentrato vegetale (sedano, cipolla, carota, cipolla verde), spezie, estratto di vino bianco, caramello, acido citrico, maltodestrine.
Solo le cipolle erano elencate in percentuale.

Se non esiste una zuppa del genere, metterei 2 cubetti, 2 cucchiai (non misurati) con uno scivolo di cipolle secche, un cucchiaino normale con uno scivolo di amido.

Stellochka, ti sono grato per le tue "Polpette di carne e ricotta al forno". La foto questa volta non ha funzionato. Ho afferrato la fotocamera, ma la batteria è scarica. Li ho già imballati e congelati per mio marito in viaggio.
Molto gustoso e, cosa importante, non molto calorico
Ti racconto una barzelletta
Una volta che io e mio marito abbiamo comprato questa zuppa di cipolle (francese) per un campione, com'è. Versato subito dopo aver provato il primo cucchiaio
Quando mio marito al supermercato ha visto che stavo comprando questa zuppa e anche 2 sacchetti (ne ho fatta una doppia porzione), è rimasto scioccato. Ha detto che non avrebbe mangiato niente del genere. Ma sapevo che secondo le tue ricette semplicemente non può essere gustoso! Ho mangiato delle polpette carine. Era molto gustoso, niente a che vedere con il sapore di QUELLA zuppa
Grazie!

Stelochka, sono venuto per ringraziarti
Polpette di carne e ricotta al forno.
si è rivelato molto gustoso e succoso, mio ​​marito non si era nemmeno reso conto che erano con la ricotta, anche se non ho trovato una zuppa del genere (in ogni caso, non c'era una tale zuppa nel supermercato vicino), l'ho sostituita con il brodo cubetti + secco. cipolle, ho aggiunto 2 cipolle per una maggiore naturalezza, quindi mi hanno rovinato la situazione, la carne macinata si è rivelata acquosa, era difficile formare delle polpette, ma non ho aggiunto altro per non rovinare completamente la ricetta, eccoli, miei cari-

Stella ho fatto "Polpette di carne e ricotta al forno" bene, semplicemente scandalosamente DELIZIOSO
nessuno immaginava nemmeno che ci fosse la cagliata
Non potevo scattare foto, gli ospiti non sono all'altezza

Ho anche vissuto per vedere i reportage fotografici. Piatti troppo gustosi A, non posso fare a meno di ringraziare. Prepara le polpette di carne e ricotta al forno.
In precedenza ho preparato polpette simili con pollo tritato e ricotta (dal libro di M. S. Marshak "Cucinare pasti dietetici a casa") nel Multicooker.
Stern, la tua variazione ha un sapore migliore !!!
Ho aggiunto sesamo e peperoncino alla carne macinata. Molto, molto gustoso! Grazie mille.