Salsa di panna acida base - Mcooker: migliori ricette

Poppa

Salsa di panna acida di base

2 cipolle medie
100 gr di panna acida
200 ml di panna liquida (da bere) o latte
1 cucchiaino raso di amido
200 ml di acqua
sale pepe
Noce moscata
condimento alle erbe a piacere

Tagliare la cipolla a cubetti e friggerla in una padella in olio vegetale riscaldato fino a doratura (beh, inizierà a bruciare un po 'di più). Aggiungere la panna acida, portare a ebollizione, stufare fino a quando non appare un odore di "fungo", versare la panna o il latte, portare a ebollizione.
Sciogliere la fecola in acqua fredda, versarla nella salsa. Portare a ebollizione, condire. Ho aggiunto sale, pepe, noce moscata, curry, paprika, prezzemolo. Cuocere a fuoco lento mescolando finché la salsa non inizia ad addensarsi.
Puoi ingoiare la lingua!
Z. Y. Nella foto c'è un piatto di suo marito, cosparge tutto con pepe in cima.

Oltre a sale e pepe, non puoi aggiungere nulla: ottieni una salsa di funghi finti.

Salsa "Tkemali" (Elenka)

Salsa Ponzu (Ippolito)

Salsa di cipolla e arancia con erbe provenzali
(Amministratore)

Lika

Ecco, porto il mio enorme grazie

L'ho fatto per cena senza niente, solo cipolle + 300 g di panna acida e 200 ml di acqua + 1 cucchiaino con un vetrino di amido. L'odore e il sapore dei funghi è sbalorditivo. Ora, se non l'avessi cucinato io stesso, non avrei mai creduto che non ci fossero funghi lì. Non ho rimpianto la cipolla, ne ho messa molta e durante la frittura ho aggiunto 1 pizzico di zucchero.

Tatiana444

Ciao, Stern, voglio riferirti sul lavoro svolto su salsa di panna acida e gnocchi. L'ho fatto ieri a pranzo. Il bambino ha mangiato con piacere. Mio marito non ha preso gli gnocchi, ma gli è piaciuta la salsa. Si è rivelato un po 'denso. La crema non bastava MA tutto è molto, molto gustoso. Sì, dimenticavo completamente. Per cena ho preparato una torta di ricotta e frutta, super gustosa, sono molto grata per le ricette.

Poppa

Citazione: Tatiana444