Salsa "Crema di funghi"

Salsa "Crema di funghi"
Categoria: Salse
ingredienti
Qualsiasi fungo (champignon) 10-12 pezzi.
Cipolla 1 testa grande
Crema 10% 300-400 ml
Sale, pepe, spezie, prezzemolo fresco
Aglio fresco 1-2 spicchi
Olio per friggere le verdure
Metodo di cottura

- Funghi, cipolle cuocere a fuoco lento nell'olio, aggiungere l'aglio schiacciato.
- Portiamo le verdure alla prontezza.
- Sale, pepe, condire a piacere, assaggiare.
- Aggiungete la panna, portate a ebollizione, mettete sul fuoco più piccolo e portate a ebollizione la panna fino alla densità di salsa desiderata.
- Puoi aggiungere 1-2 cucchiai per la densità. l. tormento - ma io no. La densità risulta essere abbastanza normale per versare il sugo di contorno.
- A fine cottura aggiungete un po 'di prezzemolo fresco tritato finemente.

È tutto pronto!

Nota
Una situazione familiare quando, ad esempio, le cotolette con la pasta (patate, riso) vengono servite in tavola, ma risultano secche, se non le condite con un qualche tipo di sugo o sugo.

Suggerisco un'opzione di sugo veloce che cuoce velocemente, mentre le cotolette sono fritte.
Questa salsa si usa calda (io non l'ho provata fredda), può essere conservata per qualche tempo in frigorifero e anche congelata.

Puoi macinare il sugo in un frullatore (mixer) e otteniamo una meravigliosa e deliziosa salsa cremosa di funghi, che può anche essere versata su contorni e carne.

Buon appetito a tutti!

Tatyana, questa è una delle mie salse preferite. Macino i funghi già pronti con un frullatore. La salsa si sposa bene con qualsiasi piatto di carne. Grazie per aver reso pubblica la ricetta!

Sì, Ira, un modo veloce per fare un sugo e cuocere la pasta per loro: una cena veloce, tempi e costi minimi

[Admin]

Admin, Grazie!
Molto gustoso e veloce!

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Admin, Grazie!
Molto gustoso e veloce!

Sono molto contento che ti sia piaciuta sia la velocità che il gusto! Alla vostra salute!

Grazie per le gentili parole!