Dolci all'arancia

Dolci all'arancia
Categoria: Dolciumi

Dolci all'arancia
Ingredienti:
Biscotto
Burro 100 g
Zucchero vanigliato 8 g
Zucchero 120 g
Un pizzico di sale
Uova (tuorlo) 4 pz.
Arancia (succo e scorza grattugiata) 2 pz.
Uova (proteine) 3 pz.
Farina 90 g
Fecola di patate 30 g
Farina di mandorle 100 g
Interlayer
Marmellata di arance 200 g
Truffa
Zucchero a velo 200 g
Succo d'arancia 4 cucchiai. l.
Liquore all'arancia 2 cucchiai. l.
Metodo di cottura

Montare il burro con metà zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale e incorporare gradualmente i tuorli, il succo d'arancia e la scorza. Montare gli albumi con la seconda metà dello zucchero in una schiuma forte e unire alla massa di tuorlo. Aggiungere farina, amido e mandorle e mescolare delicatamente.

Versare l'impasto su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per circa 10 minuti. Lasciar raffreddare il biscotto per almeno 2 ore.

Quindi, se l'altezza del biscotto al forno lo consente, taglia il biscotto trasversalmente o solo a metà. Stendere uno strato con marmellata di arance e coprire con il secondo strato.

Mescolare lo zucchero a velo con il succo d'arancia e il liquore e coprire lo strato superiore con questo fondente.

PS Quello che abbiamo alla fine ... Delicato pan di spagna e uno straordinario sapore di arancia completato da un delizioso retrogusto di liquore all'arancia.

Frullato di carote e arancia con uovo di quaglia (Amministratore)

Cupcake all'arancia (tanchik)

Gelatina all'arancia per lo strato di torta (Husky)

Marmellata di arance per lo strato di torta (Yulia)

Pancakes "Orange" (alina-ukhova)

Strato arancione per torta (Yenni)

[poiuytrewq]

poiuytrewq , una ricetta molto familiare! L'ho salvato dal sito, ci stiamo preparando. RU

Ho programmato di farlo da molto tempo, adoro i pasticcini agli agrumi, ma in qualche modo le mie mani non hanno raggiunto ...
Questa è una foto delle TUE torte o hai semplicemente copiato la ricetta? Voglio davvero sapere in anticipo - una ricetta utile o no ...

[torta]

torta, Anch'io ho questa ricetta da molto tempo. L'ho copiato da un libro di cucina. Le mie foto, le ho scattate oggi ...

Sai cosa ti è piaciuto di queste torte? Fudge in cima! Un taglio molto bello, questo accade raramente! Deve essere molto delicato, vero? È per questo che ho chiesto di quali foto vorrei un fondente all'arancia. Ci proverò sicuramente!

[torta]

torta, grazie per il complimento. È particolarmente prezioso da parte tua.

Il fondente è davvero molto delicato, si scioglie solo in bocca, e c'è anche un sottile sapore di liquore ...

Ecco perché ho chiesto di chi sono le foto

Per fugare completamente i tuoi dubbi, dai un'occhiata alla mia master class sulle torte "Korzinochki". Il desktop è lo stesso nella foto.
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10079.0

Non ci sono dubbi! Perdonami se ti ho offeso con diffidenza. Volevo sapere del rossetto, non per condannarti per qualcosa
Stringiti la mano, collega!
E ho guardato con piacere le tue "ceste". vero Ma succede raramente che il centro non galleggi dentro e rimane un vuoto per il riempimento. Ma non li farò da solo - è troppo fastidioso per me, con gli occhi pigri .... ho la pasta frolla in uno strato, i lati in un cerchio, il ripieno sopra ... Adoro la ricotta, le mele. frutti di bosco freschi ... prima della fine della cottura con una "coperta" di massa proteica vi coprirò ... e FATTO !!! La stessa cosa, ma in un grande pezzo senza problemi. Ho bisogno di farlo velocemente, sto in cucina per ore

[torta]

tortaBene, cosa sei, non sono offeso.

Stringiti la mano, collega!

E la tua mano è forte, puoi persino sentirla virtualmente.

E ho guardato con piacere le tue "ceste". vero Ma accade raramente che il centro non galleggi dentro e rimane un vuoto per il riempimento.

Grazie ancora. Non appena un professionista esamina il mio risultato, non ci provo invano.

GRAZIE!

E ad essere sincero, non mi interessa assolutamente quale opinione abbiano i "professionisti"! per me, il criterio principale per cucinare con successo sono i piatti vuoti e le facce felici della famiglia! E cosa diranno da qualche parte in questo momento ...Qui le tue "ceste" sono state divorate la sera - questo significa che "non ho provato invano"!

[poiuytrewq]

poiuytrewq
Torte incredibilmente belle! Così intelligente, super! Trascino via la ricetta, cercherò di creare qualcosa del genere per i miei amici ... Grazie!

[Uncinetto]

Uncinetto, prova la tua salute.

Queste torte sono molto facili da preparare. Grazie per il tuo feedback!