Cotolette a sorpresa (Cuculo 1054)

Cotolette a sorpresa (Cuculo 1054)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne macinata mista	500g
Uovo	5 pezzi
Cipolla	1 pc
sale	gusto
Pepe	gusto

Metodo di cottura

• Uova bollite o al forno (l'ho fatto negli ultimi anni in AG), in generale, poiché è conveniente per chiunque. La carne macinata è stata mescolata a Kenwood con un beccuccio a forma di K (come piace a me, risulta solo suuuuper). Ogni uovo era avvolto strettamente in un mantello di carne macinata. Fritto in modalità Forno, fino a ottenere una piacevole crosta su tutti i lati, con il coperchio aperto, quindi chiudere il coperchio e tenere le cotolette per altri 5-7 minuti in modalità Forno 1 livello.
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Il piatto è progettato per

2-3

Tempo per la preparazione:

20-25 minuti

Nota

Naturalmente, queste cotolette non sono state inventate da me, mia nonna lo ha fatto per me, prima, durante l'infanzia, anche se le friggeva quasi nel grasso, e non mi piace molto l'olio, quindi friggo solo in una quantità minima di olio, seguito da stufatura.
I miei sono soddisfatti con gusto.

[Tanechka]

Cotolette molto carine, Tanechka! Grazie, grazie a te, mi sono ricordata la ricetta della "finta lepre", cosa che mi ero completamente dimenticata, dovrei farlo!

[Larissa]

Voglio conoscere la stessa ricetta per "Fake Hare"
Grazie, Larissa.

[dopleta]

Sì, voglio davvero vedere come dopleta scolpisce la carne tritata di coniglio con uova sode nella pancia.

Oh, ragazze, sono davvero così antica che solo io ricordo questa ricetta? Non c'è niente di speciale, è un polpettone con le uova al centro, solo alcuni artigiani di solito scolpiscono una specie di coniglio da questa carne macinata.

Io e le ragazze ricordiamo questa ricetta.
Anastasia Vertinskaya ha anche detto che la sua prima suocera, Natalya Konchalovskaya, le ha insegnato a cucinare "The Fake Hare".
Tuttavia, il nuovo è il vecchio ben dimenticato

In epoca sovietica, quando c'erano poche prelibatezze speciali, molte persone preparavano questo piatto per le vacanze.

[Larissa]

Oh, ragazze, sono davvero così antica che solo io ricordo questa ricetta? Non c'è niente di speciale, è un polpettone con le uova al centro, solo alcuni artigiani di solito scolpiscono una specie di coniglio da questa carne macinata.

Faccio lo stesso rotolo, ma non a forma di lepre. Mi piace anche avvolgerlo nella pasta sfoglia.
Larissanon sei antico, hai una buona memoria

Oh, ragazze, sono davvero così antica che solo io ricordo questa ricetta? Non c'è niente di speciale, è un polpettone con le uova al centro, solo alcuni artigiani di solito scolpiscono una specie di coniglio da questa carne macinata.

Possiamo rotolare noi stessi.

E sotto forma di anello, lo faccio anche io. Ho cucinato spesso questo rotolo per studenti affamati (per mio figlio e i suoi amici), perché si è rivelato molto e soddisfacente.

Ma cosa sarebbe come una lepre, questo non mi è stato dato.

Oh, ragazze, sono davvero così antica che solo io ricordo questa ricetta? Non c'è niente di speciale, è un polpettone con le uova al centro, solo alcuni artigiani di solito scolpiscono una specie di coniglio da questa carne macinata.

.... Alcuni sono molto più vecchi, guardano in silenzio tutti i post, chiedendosi quando cucinare questo ...

Per i bambini, le polpette con un testicolo segato andranno benissimo.
Tanyusha, grazie per l'idea!