Faraona brasata

Categoria: Piatti di carne
Faraona brasata

ingredienti

Olio d'oliva 2 cucchiai. l.
Faraona 1 PC.
Cipolle a bulbo 1 PC.
aglio 1 fetta
I pomodori (salati, meglio nel loro stesso succo), possono essere freschi, ma molto, molto maturi (quindi 1 cucchiaio di aceto per loro) 400 gr
Origano 1 cucchiaio. l.
sale gusto
Pepe gusto
Olive gusto

Metodo di cottura

  • Riscaldare l'olio. Aggiungere i pezzi di faraona. Friggere (ognuno ha scelto la propria modalità per questo, alcuni hanno riso, altri hanno prodotti da forno) su entrambi i lati fino a doratura. Trasferisci su un piatto. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere a fuoco lento finché non si saranno ammorbiditi (non saranno dorati o l'aglio diventerà rosso e darà un sapore rancido). Trasferire in una casseruola, aggiungere i pomodori, l'origano, 1,5 tazze d'acqua, sale, pepe. mettere la faraona, chiudere il coperchio e 12 minuti sul pollo.
  • Servire guarnito con le olive (io l'ho escluso). per guarnire la pasta della "pasta ZARA" n. 4
  • per la pentola a pressione ARC, la ricetta è presa da Internet e adattata per ARC, cammina su molti siti (Google ha subito dato 4x), quindi non darò un link "palma".
  • Buon appetito a tutti!

Programma di cottura:

"PULCINO"

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