Gelato "Creme brulee"

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Latte cotto	1 cucchiaio.
Crema grassa	1 cucchiaio.
Zucchero (il marrone è meglio, ma in caso contrario, è possibile lo zucchero normale)	1 cucchiaio. l.
Latte condensato	0,5 cucchiai.
Liquore "Amaretto" (non necessario, ma con esso più aromatico)	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

Sciogliere lo zucchero in una padella asciutta (non mescolare!) Finché non sarà leggermente dorato (non esagerare, altrimenti avrà un sapore amaro), versare ben caldo! latte cotto e mescolate continuamente fino a quando il caramello è completamente sciolto. Quindi aggiungere il latte condensato, il liquore all'amaretto, la panna, mescolare bene, raffreddare e congelare con una gelatiera.

Nota

Mi sono copiato una ricetta dal forum ABCcooking, ma mi trattengo dal prepararla (già 4 scatole con gelato diverso sono nel congelatore
Spero che questa non sia una malattia, semplicemente non ho giocato abbastanza con una nuova gelatiera)