Involtini di maiale giapponesi

Involtini di maiale giapponesi

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di maiale	600 gr
prugne	10 pezzi
anice stellato	2 pezzi (non avevo)
radice di zenzero	2 cm
garofano	2 gemme
zucchero	2 cucchiai. l.
coriandolo	3 ramoscelli
cipolle verdi	1 pacco
salsa di soia	2 cucchiai. l.
rast. olio	per friggere
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Lavate le prugne, asciugatele, tagliatele al centro con un coltello, dividetele a metà e tagliatele a fette spesse 1 cm, eliminando i semi.
• 
• Pelare e grattugiare la radice di zenzero. Lavare il coriandolo e le cipolle verdi. asciutto. Tritare il coriandolo, tagliare la cipolla a pezzi di 2,5 cm.
• Scaldare l'olio vegetale in una piccola casseruola e friggere lo zenzero. anice e chiodi di garofano. 1 minuto.
• 
• Aggiungere le prugne, lo zucchero e 3 cucchiai. l. acqua. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
• 
• Quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento coperto per 20 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, quindi conservare in frigorifero.
• 
• Tagliare la carne di maiale a pezzi di 0,5-1 cm di spessore e, con cautela, per non strappare la carne, sbattere ogni pezzo tra due strati di pellicola trasparente in uno strato sottile. Metti i pezzi di maiale su un vassoio.
• 
• Aggiungere metà del coriandolo tritato al ripieno di prugne, condire leggermente con sale e pepe. Mescolare bene. Metti 1 cucchiaio su ogni fetta di maiale. l. ripieni e arrotolare la carne.
• 
• Metti a bagnomaria (I - in un multicooker).
• 
• Cuocere a vapore per 10-15 minuti (in più 30-45 minuti).
• Oppure copri il setaccio con un foglio. Metti gli involtini di maiale sulla pellicola. Mettete il setaccio in una casseruola, un terzo pieno di acqua bollente. Coprite e cuocete per 15 minuti.
• Cospargere il fondo del piatto con cipolle verdi tritate e coriandolo avanzato. Metti i rotoli preparati sulle verdure, cospargi di salsa di soia.
• Servire riso o spaghetti di riso come contorno. I giapponesi considerano il loro pasto incompiuto a meno che non venga servito il riso.
• Buon appetito!
• PS Sahara per i miei gusti avrebbe dovuto essere messo meno - 1 cucchiaio. l. Le mie prugne erano di medie dimensioni, quindi ho preso 15 pezzi.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Cucina nazionale

giapponese

Nota

Fonte: J. Oliver, Happy Days with the Naked Chef, 191 pagg.

ottima combinazione di ripieno di prugne e carne!

Non ci sono estranei tra di noi!
Siamo tutti fratelli l'uno dell'altro
Sotto i fiori di ciliegio.
(Issa Kobayashi)

[Gasha]

Gasha , a quanto ho capito, i giapponesi hanno contattato Cechov !!!!



Per un tale appetitoso tre miglia non è una deviazione !!!

[natapit]

natapit, Natus, grazie! E anche per l'hockey!

Gasha , a quanto ho capito, i giapponesi hanno contattato Cechov !!!!
Per un tale appetitoso tre miglia non è una deviazione !!!

gyyy ... sono vani !!!

[Ganyusha]

Ganyushae che tipo di prugne? Probabilmente, il più aspro, il RAYER?

Quindi mantieni il tuo preferito
A Tago Bay
Esco e mi sembra di vedere:
Oh, tessuto bianco -
Sull'alta vetta del Fuji
Caduta, caduta di neve.

[Ganyusha]

Ganyushae che tipo di prugne? Probabilmente, il più aspro, il RAYER?

Le prugne possono essere dolci, ma poi ridurre o non mettere lo zucchero

natapit, Natasha ...

[Gansha san!]

Gansha san! Domo arigato! (faccina di un giapponese sorridente)

Si illumina in giardino
Tavolozza di colori estivi
Sullo sfondo del cielo.

Solo un lembo d'ala
Ho parlato di un alieno
Dai cieli

Suono musicale
Sentito durante lo spostamento
Le tue ali.

Nettare di fiori
L'aria si sta riempiendo ...
Oh, cibo degli dei!

Sono volato in cielo
Portando via il mio sogno
Farfalla angelo ...

(Questo è da me personalmente)

[kubanochka]

kubanochkaLenok, hai composto tu stesso l'hokku?!

E poi ?! Koneshno
Puoi controllare, secondo tutte le regole dell'aggiunta di hokko. La prima e la terza riga hanno 5 vocali, la seconda -7. E il nome è - "Angel Butterfly". Per te, Gansha san ... per le tue ricette giapponesi

Len, è solo un miracolo !!! Sei un talento!

E questo è per te ...

Ho sentito Talantisch ... Guardati e poi chiama i nomi ...

Ora cercavo qualcosa dalla mia grafica in stile giapponese, ma non era sul laptop, tutto era su un grande computer in ufficio ..., ma sono troppo pigro per andare al primo piano ... Domani vi do anche una foto per le vostre meravigliose ricette

Illustrazione per l'Angelo Butterfly. Ma questo non è quello che avevo promesso ... L'ho dipinto in Photoshop usando un tablet.

Guarda le tue ricette giapponesi, Gashenka, e inizia a cucire il tuo kimono ...
In quale paese andremo io e te?

Dio, che bellezza !!! Quanto sottile, squisito, non smetterò di guardarlo !!! Helen, anche tu sei un talento!

Len, non voglio ancora lasciare il Giappone ... Sono tutti via e voglio approfittarne ... non riesco nemmeno a passare a un concorso letterario ... mi piace tutto così tanto ...

Len, non voglio ancora lasciare il Giappone ...

Quindi non è ancora necessario! Non ho ancora finito il mio kimono (e non l'ho ancora cucinato ...)

Finora, guarisci presto ... e poi cucinerai e cucirai ...

La madre del Giappone!
Avvitare lo scarico!
Prugne al posto ...

Hoku da me
Accetta come regali!
Frittura di maiale!

E l'autore è Masya Shumakherosi? Lo sappiamo, lo sappiamo !!!

Sono seduto. Guarda. Soffoco con la saliva e faccio piani insidiosi per prendere questa prugna. Ho quasi puntato gli sci al mercato nel fine settimana per mettermi in viaggio

Sono seduto. Guarda. Soffoco con la saliva e faccio piani insidiosi per prendere questa prugna ...

Offro opzioni ...

1. Negozio

2. Mercato

[Gasha]

Gasha, non sono state trovate prugne. Ci sono solo prugne mature dolci. Pensi che valga la pena provarci?

[Ru]

Ru, la carne dovrebbe essere agrodolce alla fine ... quindi procedi da quello!