Torta di panna acida con albicocche secche

Torta di panna acida con albicocche secche

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Panna acida 20%	250 gr
Uova	2 pz.
zucchero	170 g-250 g
Farina di frumento	225 g
Bibita	1/4 cucchiaino
Albicocche secche	100 grammi

Metodo di cottura

• Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una massa bianca e soffice (4-5 minuti), continuando a sbattere, aggiungere la panna acida, la farina mescolata con la soda.
• Tagliate a pezzi le albicocche secche. Vapore se necessario. Aggiungere all'impasto, mescolare.
• Ungere la forma con olio vegetale, stendere l'impasto.
• 

Tempo per la preparazione:

25-30 minuti fino a doratura.

Programma di cottura:

Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C

Nota

ricetta dalla ferrovia "Cuocere per tutti i gusti"

Una torta veloce, senza pretese e gustosa per tutti i giorni!

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Ricetta fantastica! Adoro questi, della serie impastati, versati, al forno! Oh, quando mio marito installerà il forno per me! Probabilmente lo batterò presto! Ma la ricetta è stata trascinata nel salvadanaio! Grazie!

[alens]

alens , salutare! Non dimenticare di condividere le tue impressioni quando cucini!

Necessariamente !!!! Non appena ho finito di installare il forno mio marito (costa un anno, ma non può fare una scatola per montarlo!)

Necessariamente !!!! Non appena avrò finito a mio marito di installare il forno (valore acquistato,

Io andrei !!!!

Grazie! Veloce e delizioso!

[Antonella]

Antonella , alla vostra salute!

Omela, dimmi come adattare questa ottima ricetta per HL? Tempo e temperatura di cottura?

Omela, dimmi come adattare questa ottima ricetta per HL?

Intendi HP ??? Dato che il mio HP non ha la capacità di scegliere la temperatura, impasterei tutto con un mixer, lo verserei nel secchio HP e accenderei prima la modalità "Baking" per 40 minuti. Puoi provarlo su "Kekse", ma non posso garantire la "leggerezza".

Ovviamente lo stesso HP!
Il mio X800 ha due modalità preimpostate:
- Pasticcini "cuocere solo", 40 min. a 140 ° C (solo torte)
- pasticceria dolce "dolce", 60 min. a 123C (programma con miscelazione, ecc., probabilmente questa è la modalità "Cupcake")
Basterà impastare HP, senza battere e frullatori?

Il lotto di HP sarà sufficiente, senza botte e frullatori?

Diciamo solo: il risultato con un frullatore e senza è diverso, ma entrambe le volte commestibile. Ovviamente, con un frullatore, l'impasto è più soffice e soffice.

- pasticceria dolce "dolce", 60 min. a 123C (programma con miscelazione, ecc., probabilmente questa è la modalità "Cupcake")

Apparentemente sì. In questo caso, può avere senso usare il lievito in polvere (1/2 - 1 cucchiaino L.) invece del bicarbonato di sodio.

Lo tagliò caldo.

Preparate l'impasto come consigliato e inviatelo al secchio HP oliato. Per prima cosa ho rimosso la lama dell'impastatrice. Per la cottura ho usato il programma Keks.
Dal momento che ho un massimo di 700 grammi al forno, il calcolo è stato per 200 grammi di panna acida (vasetto).

Grazie per la ricetta di una deliziosa torta!
E alcuni altri nella nostra famiglia hanno iniziato a mangiare albicocche secche, a partire da questa ricetta.
- DI! C'è qualcosa di aspro!
- Albicocche secche, che ti rifiuti di assaggiare per 30 anni.

[Olga di Voronezh]

Olga di Voronezh , si è rivelata un'ottima torta !!!

- Albicocche secche, che ti rifiuti di assaggiare per 30 anni.

Buona giornata. Metto la torta e la inforno in una pirofila da 21 cm. Sembrava che la forma fosse troppo grande per così tanto impasto. Cuoci sotto forma di quale diametro?



Infornare. Al forno per un'ora alla temperatura di 180 C. Livello medio del forno. 15 minuti prima della fine della cottura: il livello inferiore del forno sotto la pellicola. Non posso ancora dire nulla sul gusto. Aspettiamo quando si raffredda. Ho visto troppo tardi che il lievito potrebbe essere sostituito dal bicarbonato di sodio. La torta è lievitata, ma non molto liscia ...




Sto parlando di allevare ...



Montato con un frullatore. Ho cosparso un po 'di farina le albicocche secche, fino a quando non so come sono state distribuite nell'impasto. Un po piu tardi...



Beh, mi è piaciuta la torta. Semplice, ma delizioso.La dolcezza della torta è esaltata dall'acidità della frutta secca. Soprattutto, il figlio maggiore è esigente nel cibo e poi ha mangiato due pezzi. Grazie mille per la ricetta!
Per quanto riguarda le albicocche secche, la maggior parte è finita sul fondo della torta, anche se l'ho cosparsa di farina. Mi piace e taglia non grande. La prossima volta proverò a tagliarlo ancora più piccolo. Hai tagliato le albicocche secche a pezzi di che misura?

[Omela]

Relazione sull'argomento.
Omela, grazie mille per la torta.
Impasto umido molto gustoso senza un pizzico di impermeabilità.
L'impasto era idealmente sufficiente per una tortiera in gelatina di 28 cm di diametro. La parte superiore è stata riempita con marmellata di albicocche su agar.
Marmellata di albicocche su agar-agar
nila, Nelya, grazie per la deliziosa marmellata stabile.

Top meringa francese caramellata al fornello.

La foto non ha funzionato molto bene, era di notte, ma metà della torta era già stata distrutta ...