Pane "Per tutti i giorni" (macchina per il pane)

Pane "Per tutti i giorni" (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
olio d'oliva	1,5-2 cucchiai. l.
acqua	250 ml. (270)
sale	1 cucchiaino
zucchero	3 cucchiaini
latte	30 ml.
Farina di frumento	350 gr. (330)
segale	80 g (100)
lievito	1 cucchiaino
panifarin	1,5 cucchiai. l.
malto di segale	1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Lievito (normale secco) nel latte caldo. Anche il sale e lo zucchero possono essere sciolti. Il malto può essere aggiunto all'acqua o direttamente alla farina. Ci addormentiamo, mescoliamo (fornello), aggiungiamo olio. Il panifarin è necessario solo con farina povera di proteine. Erbacce dopo il segnale.
• 

Il piatto è progettato per

700 gr.

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

il principale

Nota

Con un aumento della farina di segale, aumentare la quantità di acqua.

[Aleks]

Aleks, con il primo pane!

Si prega di indicare il modello della macchina per il pane in cui avete cotto il pane

Ed è consigliabile vedere una foto del pane, compreso il tutto e nel contesto!

E che tipo di erbe?

Il pane è già il quarto. La foto è stata caricata, ma per qualche motivo non è stata visualizzata. Stufa DEU. Ho corretto la ricetta. Le erbe sono italiane, sono nella metropolitana.

Come caricare una foto leggi qui https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Se non funziona, fornisci i link qui, ti aiuterò a inserirli nella ricetta

Oggi ho sfornato questo pane, è andato tutto bene, però l'ho tagliato senza raffreddarlo fino in fondo, inserirò la foto più tardi))) Non avevo una mollica così ricca, bianco-grigio. Grazie per la ricetta!