Panini con zucchero e semi di papavero

Panini con zucchero e semi di papavero

Categoria: Pane lievitato

Cucina: russo

ingredienti
latte	500 ml
lievito secco	1 cucchiaio
zucchero per impasto	5 cucchiai
sale	1 cucchiaino
olio di girasole raffinato	10 cucchiai
zucchero vanigliato	1 bustina
Farina	1 kg
zucchero per spolverare	gusto
papavero	gusto
margarina fusa	100 ml
uovo per la lubrificazione	1 PC.

Metodo di cottura

• Riscaldare il latte, aggiungere lo zucchero, lasciare riposare il lievito per 5-10 minuti. Quindi aggiungere sale, zucchero vanigliato, raf. burro e farina. Impastare una pasta morbida. Lasciar riposare in un luogo caldo per 40-60 minuti.
• Dividete l'impasto finito in 30 pezzi, delle dimensioni di un uovo (arrotolate i pezzi in palline pulite).
• Arrotolare ogni pallina in una torta piatta di 0,5 cm di spessore, ungere con la margarina sciolta, spolverare con lo zucchero, i semi di papavero e formare dei panini. Lasciar riposare in un luogo caldo per 20-30 minuti.
• Infornare su una teglia unta con olio vegetale a una temperatura di 200-220 gradi per 15-20 minuti.

Il piatto è progettato per

30 pz

Tempo per la preparazione:

150-180 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

L'impasto è universale, io preparo torte, pizza e focacce. A seconda dello scopo, la quantità di zucchero nell'impasto può essere modificata. Durante il digiuno, il latte può essere sostituito con acqua, margarina con olio vegetale e il suo sapore rimane molto buono.

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[mamontenok]

mamontenok , ma come formare tali cuori?

[mamontenok]

mamontenok , ma come formare tali cuori?

Buonasera Rybka. È molto difficile da spiegare a parole, quindi domani cucinerò e farò una foto.

[mamontenok]

mamontenok , ma come formare tali cuori?

guarda qui:

nel video una delle opzioni: ci sono i cuori dei panini

[mamontenok]

mamontenok, correggere la quantità di lievito nella ricetta.

mamontenok, grazie per la ricetta. oggi ho fatto i panini con semi di papavero, cannella e halva. Mi è piaciuto molto, ne hanno già la metà.

[fealca]

fealca, oh, quanto interessante! Intendi dire che i panini sono stati cosparsi di halva prima di piegarli? Non ho mai cotto con l'halva.

: la fealca è molto contenta che la ricetta ti sia piaciuta. E non ho nemmeno mai cotto con l'halva. Ho incontrato ricette in cui si aggiunge halva alla crema, ma non l'ho ancora incontrata. È vero che il mondo è basato su noi donne, possiamo fare un miracolo con qualsiasi cosa. Prenderò sicuramente in considerazione: mail1: L'importante è avere il tempo di nascondere un pezzo per la cottura, e questa è una prelibatezza dolorosamente preferita nella nostra famiglia.

Abbiamo capito tutto correttamente, abbiamo cosparso l'halva e l'abbiamo arrotolato. Sono contento che la mia idea ti sia piaciuta.

Ottima ricetta, grazie !!!!!
Questo è quello che ho fatto:

anche se non l'ho unto con un uovo sopra, ho dimenticato .. l'ho cotto velocemente, non riuscivo nemmeno a sopportare il tempo per la lievitazione prima di infornare. Era tardi, ma i panini sono aumentati comunque della metà !!!!

Grazie mille per la ricetta !!!

[Forta]

Forta lieto che ti sia piaciuto. I panini sono ottimi e la forma è bella, ma il fatto che quelli chiari non contino non influisce sul gusto. Grazie per la segnalazione. Penso che farai amicizia con questo test. Nella mia famiglia, questa è la solita ricetta per la pasta lievitata. Lo uso per fare torte con qualsiasi ripieno, panini, eventuali focacce e pizza (il latte può essere sostituito con acqua). C'è un minimo di prodotti e la ricetta stessa è facile da ricordare e facile da preparare.

L'ho fatto sull'acqua! Non c'era latte! (E anche il papavero, ma non tutti possono avere i semi di papavero, quindi solo con lo zucchero) In genere ho preso fuoco abbastanza spontaneamente per provare come la mia macchina per il pane impasta l'impasto e sono rimasto molto soddisfatto della ricetta (grazie ancora!) E del fornello!

p. da. e il modulo ... un altro ringraziamento speciale per il video sulla formazione dei diversi panini !!!

e lievito istantaneo?

L'ha fatto senza papavero davvero, davvero piaciuto!

Grazie!!!

Ciao! Domanda all'autore della ricetta: 1 cucchiaio per 500 ml di liquido non è un errore? Penso che sia un po 'troppo ... o lo fai sempre?

[Tamara-Shorena]

Tamara-Shorena, l'autore è stato a lungo fuori tema
Ma - 1 cucchiaio. l. lievito secco per 1 kg di farina e più pasta di burro - lievito normale. Questo è un piccolo sacchetto standard di lievito.

Volevo dei panini ...

E io...



L'ho salvato in Segnalibri, ma non riesco a trovarlo.
Non esiste un tema del genere in Segnalibri Solo cottura. Panini.
E non ci sono cabine ... Come cercare?