Spezzatino di lenticchie Beluga

Spezzatino di lenticchie Beluga

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Lenticchie Beluga	0,5 st.
Pancetta affumicata cruda (petto)	60g.
Aglio (non messo)	2 chiodi di garofano
Carota	1 PC.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Timo essiccato	1h l.
acqua	1,5 st.
Sale pepe	gusto.

Metodo di cottura

• Tagliare la pancetta (petto) a cubetti e friggerla sotto il coperchio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando tutto il grasso si sarà sciolto. Avevo un petto non molto grasso - ho aggiunto ruggine. olio.
• Grattugiare cipolle, carote. Ho strofinato 3,5 mm sul Berner. Tritate finemente l'aglio (non l'ho messo) Aggiungetelo alla pancetta. Friggere per 2 minuti.
• Risciacquare le lenticchie. Aggiungere a cipolla e pancetta. Mescolare e friggere per 1-2 minuti.
• Aggiungere acqua, sale, pepe, timo. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti fino a quando le lenticchie saranno morbide a fuoco basso.
• Per MV Brand: friggere in Baking, quindi in modalità Express cereal.
• Servire come contorno. Ho delle cotolette di alce.
• 
• Quando mio marito l'ha visto, lo ha fatto all'inizio dunque e poi così

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Nota

La lenticchia beluga è la più piccola varietà di lenticchie. I suoi chicchi ricordano il caviale beluga: tondo, nero, lucido. Beluga è stato sviluppato in Canada come impianto di progettazione del paesaggio. Successivamente, hanno prestato attenzione alle interessanti qualità gustative dei semi. È una pianta a crescita bassa, il che complica il processo di raccolta, quindi le lenticchie Beluga sono piuttosto costose. Il beluga è coltivato negli Stati Uniti, in Canada e nel sud-est asiatico. Non è necessario immergere il Beluga, viene cotto rapidamente - solo 20 minuti. Sono usati in stufati, insalate, zuppe. A causa del basso contenuto di grassi (1 g per 100 g di prodotto) viene utilizzato negli alimenti dietetici.


Ho comprato una borsa da Perekrestok per 36 rubli. per le promozioni da provare. Ricetta dalla confezione.

Ebbene, niente! Le sue lenticchie sono come il caviale e servono anche come contorno per le cotolette di alce !!! UUUUUUUU !!! Schaub ho vissuto così !!! Lud e Lud !!! Poraaa !!!

Gan, sono pronto! Ho appena finito la carne di alce !! in partenza?

Apetta un minuto! SchA ancora il nostro recupero e ce la faremo !!!

Non c'è niente da portare lì !!!! Attuale se lo è.

Gan! Guarda, c'è cho là al gesso?! cho do boom ??

Persone, non arrendetevi! Il vischio ti ipnotizza !!! Ma in effetti c'è un alce!

Sì ... alce

Gan, sei proprio come Omar Khayyam! Quoto!

Tutto ciò che vediamo è solo una visibilità.
Lontano dalla superficie del mare al fondo.
Considera l'ovvio nel mondo non importante,
Perché l'essenza segreta delle cose non è visibile.

quindi sho, i classici non possono essere confusi - l'alce segreto non è ancora visibile per noi !!!

Quindi siamo con Khayyam - non versare acqua !!!

Ma in effetti c'è un alce!

Quello, no zhezh, gru! Con un alce abbiamo cliccato per memoria e FSE !!!!

[Vischio]

VischioDi tutte le varietà di lenticchie, io amo di più il Beluga. Delizioso.

[Marinochka]

Bene, qui, almeno qualcuno per lavoro !!!! Marinochka, Grazie! Ho appena cucinato per la prima volta e mi è subito piaciuto!

L'ho provato per la prima volta a una festa circa un anno fa. È piaciuto subito anche a me. È buono sia come contorno che in varie insalate. Ho messo radici saldamente.

[Omela]

Omela, salvatore !!!!!!!
E l'ho comprato molto tempo fa e ce l'ho, ma non sapevo cosa farne. L'ho comprato perché mi piaceva molto in apparenza

E per i panasik come questo:

Cuocere a fuoco lento per 20 minuti fino a quando le lenticchie saranno morbide a fuoco basso.

?

[Antonovka]

Antonovka , Flax, per Panasonic puoi usare la modalità "spegnimento" per 30 minuti e poi provarla. Sarà difficile determinare l'aspetto: non si riduce, ma diventa morbido.

Capito grazie! Proverò - segnalerò sicuramente

[Omela,]

Omela, delizioso! Lo cucinerò sicuramente! Mi piacciono molto le tue ricette! Bene ...rise di cuore !!!

[Natusik]

Natusik , Grazie per le gentili parole!

[Omela,]

Omela, Ho comprato queste lenticchie ieri su tuo suggerimento. Voglio pasticciare un contorno, ecco perché la ricetta. E per quante porzioni è calcolato il numero di ingas? Quanto cresce il beluga durante la cottura?

[Pogremushka]

Pogremushka , dice nella ricetta - 2 porzioni. Si riduce 2 volte da qualche parte.

Grazie, trascurato. Sto già cucinando, vediamo cosa succede.

Si è rivelato gustoso. Il marito si divertì: la guardò e le chiese: "Cosa ne hai fatto del grano saraceno che è diventata così?"

[Pogremushka]

Pogremushka , lieto che ti sia piaciuto!! Mio marito ordina lenticchie per entu !!!

Ciao a tutti!
Omela, pensi che un contorno del genere sia fatto solo dal beluga? o qualsiasi lenticchia andrà bene?

[MNV]

MNV , Natalia, benvenuta nel forum! Può essere fatto da qualsiasi lenticchia, basta guardare il tempo di cottura di una particolare varietà.

Grazie!
Il produttore ha ideato un packaging molto bello e luminoso
È difficile astenersi dall'acquistare, ne ho acquistati diversi diversi, non ho ancora incontrato il "beluga".
Proverò da quello che è!

Natalia, buona fortuna!

Mi scuso per la risposta tardiva: siamo andati in vacanza,
tutto si è rivelato semplicemente fantastico !!! Ora le lenticchie sono nella nostra dieta costante!
Grazie!

A quanto pare, per caso questa ricetta è entrata in ricette magre, la pancetta appare proprio lì, ma mi hanno ricordato il Beluga, grazie. Lo aggiungo alla vinaigrette. Risulta interessante. E semplicemente, pancetta esclusa, per un contorno buono. La cosa principale è che è la più veloce di tutte le varietà di lenticchie da preparare.

[Speranza]

Speranza, Non mi sembra di scrivere che la ricetta è magra. Grazie per avermelo ricordato, devo cucinarlo.

L'ho richiesto sul forum Ricette quaresimali e mi hanno aperto il tuo. Domani inizia il Presepe veloce, penso al menu. A volte, infatti, devi solo ricordare e il processo andrà avanti. Grazie per il tuo lavoro su questo gentile forum.

Grazie per le gentili parole. Ed è meglio richiedere non piatti magri, ma piatti di verdure. A PARER MIO.