Cheesecake ungherese

[Mix n. 1:]

Cheesecake ungherese

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: ungherese

ingredienti
Mix n. 1:
fiocchi di latte	500 gr
uova	2 pz
zucchero	1 tazza (250 ml) = 200 gr
zucchero vanigliato	10-15 gr
Mix n. 2:
Farina	1,5 tazze = 210 gr
drenante. olio	100 grammi
lievito in polvere	10 g
Riempire:
panna acida	4 cucchiai. l.
sah. polvere	2 cucchiai. l.
latte condensato	1/2 lattine

Metodo di cottura

• Questa, ovviamente, non è una cheesecake in senso russo, né una torta, né una torta, ma piuttosto un biscotto delicato imbevuto di qualcosa di molto gustoso ... Almeno, questo era il gusto dei dolci caldi. Il giorno dopo, dicono che il gusto sarà vicino a una torta di sabbia ...
• Per l'impasto n. 2, tritate (io ho strofinato prima con una forchetta, poi con la punta delle dita) il burro ammorbidito con la farina, mescolato con il lievito in uno stato di briciole fini.
• 
• Per la miscela n ° 1, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungi la ricotta e continua a sbattere:
• 
• Avevo la ricotta rustica a pezzi, quindi l'ho passata al setaccio.
• 
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• Versare uno strato sottile di impasto n. 2 (2 mm) sul fondo dello stampo oliato:
• 
• 
• Mettere 3-4 cucchiai di miscela n. 1 sopra e livellare:
• 
• 
• È meglio farlo con due pale o raschietti. Questa è stata la parte più difficile del processo per me. Ricordavo già il film visto di recente "Julie e Julia" e mi sono lamentato di non essere una grande cuoca ... ma dal quarto strato è diventato più facile ... è un peccato che il ripieno sia finito
• Quindi, disponi l'intera cheesecake a strati verso l'alto. L'ultimo strato è la miscela n. 2. Rendi gli strati il ​​più sottili possibile.
• 
• Posizionare la pirofila sul fondo di un forno a temperatura media: circa 160-170 gradi. Alla fine della cottura, il calore può essere aumentato a 180-190. (Avevo un forno a gas antidiluviano con tre divisioni. L'ho messo su 2. Penso che la temperatura fosse sui 180 gradi. Ho infornato la cheesecake per 50 minuti).
• Infornate gradualmente per circa un'ora. Disponibilità a verificare con una partita.
• 
• Togliete la cheesecake calda dal forno e versatela subito con una miscela di panna acida, zucchero e latte condensato.
• 
• Raffreddare leggermente e rilasciare dalla forma.
• Molto gustoso sia caldo che il giorno successivo.
• Si ottengono strati sottili di pasta soffice e ripieno bianco.
• 
• Ecco una cheesecake così incredibile dagli ungheresi !!!
• PS La parte centrale della cheesecake dopo che l'opale si è raffreddata, ma per la cottura della cagliata è normale
• PP PS Ho dimenticato di aggiungere quella cotta in uno stampo a spacco del diametro di 24 cm, e la cheesecake si è rivelata bassa ca. 5-7 cm

Nota

Una fonte: 🔗

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, che delizia deliziosa ce la farò sicuramente nel fine settimana

Fallo, Lenok! Sono sicuro che le piacerà!

Ganya, che bello !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(Piagnucolo piano, quindi voglio almeno leccare ...)

[Gasha,]

Gasha, ricotta, e anche in questa performance è solo una favola !!! 🔗

Oh, Vic, la tua faccina è come mangiare la mia cheesecake !!!

Arochka, lick, kitten, lope andrà bene!

Oops, Vic, la tua faccina è come mangiare la mia cheesecake !!!

E poi! Meglio non trovare un'emoticon per la tua favolosa cheesecake! 🔗

Vikus, penso che tu possa provare a cuocerlo in Brand ...

Galyun, e la ricotta è molto sentita?

Non si sente un fico ... dico, si percepisce dal corpo, come un biscotto succoso ...

Vikus, penso che tu possa provare a cuocerlo in Brand ...

Dobbiamo pensare, cara! 🔗 In realtà, questa è una provocazione!

Dobbiamo pensare, cara! 🔗 In realtà, questa è una provocazione!

Si si! È una sfida!
Rispondimi, Vika!

Tady è quello che ti serve, altrimenti il ​​mio culo ... con la ricotta non vuole niente

Si si! È una sfida!
Rispondimi, Vika!

Un altro provocatore! O un condimento d'oltremare o una favolosa cheesecake ...

Dobbiamo pensare, cara! 🔗 In realtà, questa è una provocazione!

Anche alcuni!!!

Vikus, hai sicuramente bisogno di nastri di carta da forno o tessuto antiaderente sotto il culo, ma cosa pensare con la parte superiore ... Anche se, forse nell'ambiente umido di Brand, le briciole superiori si ammorbidiranno e cuoceranno, come un biscotto. .. chissà ...

Anche alcuni!!!

Vikus, hai sicuramente bisogno di nastri di carta da forno o tessuto antiaderente sotto il culo, ma cosa pensare con la parte superiore ... Anche se, forse nell'ambiente umido di Brand, le briciole superiori si ammorbidiranno e cuoceranno, come un biscotto. .. chissà ...

O forse coprire la parte superiore con scaglie di cocco?
Oh! Ho comprato un sacco di fiocchi di latte ieri ...

Ora sarà come con i "parigini" - mentre tutti si precipitano ai fornelli di notte a guardare e vantarsi delle foto, - soffoceremo con la saliva

Ora sarà come con i "parigini" - mentre tutti si precipitano ai fornelli di notte a guardare e vantarsi delle foto, - soffoceremo con la saliva

No-eee. Vado a dormire, vado a lavorare.

Ma adesso non dormirò
E latte condensato e panna acida a casa no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo

Ma adesso non dormirò
E latte condensato e panna acida a casa no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo

E ho tutto! ma hai bisogno di bainki. Bene, ok, ho una torta tirolese sulla mia tavola, con lamponi, ciliegie e nero. ribes, QUI! DA marca pentola a pressione.

O forse coprire la parte superiore con scaglie di cocco?

Uh-huh ... ho pensato al cocco ... puoi provare!

Oh! Ho comprato un sacco di ricotta ieri ...

gyyyy ...

Ma adesso non dormirò
E latte condensato e panna acida a casa no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo

tormento, tormento !!! E ci sono anche minimarket ...

tormento, tormento !!! E ci sono anche minimarket ...

nessuna pietà, nessuna coscienza

nessuna pietà, nessuna coscienza

sì ... no !!!

Domani al lavoro ci penserò, ma come ci penso ... 🔗

Bene, aspetta allora ...

bellezza!

Ho vissuto in Ungheria per 6 anni, ma non ho provato questa cheesecake.
È NECESSARIO URGENTEMENTE DEEEELLLLLLAAAAAAAATTT!

[UN PO]

Ragazza, ho qualcosa UN PO c'è qualcosa di simile alla tua favola.
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144395.0

[ElenaMart]

ElenaMart, Len, sei già in cucina?

VS NIKA, sì, sembra ...

[Gasha]

Gasha non ancora in cucina, ma almeno fai a pezzi te stesso: intelligente e bello e una ricetta Gashi eVS NIKA

Dico, viene percepito dal corpo come un succoso biscotto ...

Oh, Gan, anche il mio corpo richiede un biscotto succoso. Soffre solo senza di lui ... Segnalibro! Non riesco proprio a immaginare come livellerò gli strati. Ho paura che tutto si mischierà

[Gasha]

Gasha mortalità da cheesecake, l'ho appena fatta in un multicooker, lo strato superiore dello streusel si è rivelato essere cotto semplicemente adorabile: nyam: solo non avevo un riempimento nella ricetta, quindi devo ripeterlo con un riempimento

[Gasha]

Oh, Gan, anche il mio corpo richiede un biscotto succoso. Soffre solo senza di lui ... Segnalibro! Non riesco proprio a immaginare come livellerò gli strati. Ho paura che tutto si mischierà

niente, niente ... non ho mescolato e tu non mescolerai ...

Gasha lo strato superiore di streusel era cotto semplicemente adorabile: nyam: solo non avevo riempito la ricetta, quindi devo ripeterlo con riempimento

che tipo di multicooker? Ho paura che Brand non cuocia ... È troppo umido ...

Al forno in Panasonic su cottura 60 minuti + 40 minuti. È un peccato che non abbia scattato una foto allora: girl_red: ho appena imparato il cartone animato

Gan, la mattina prima del lavoro l'azione "Non si torna indietro!"
Farina e burro grattugiati e lasciati in frigorifero. Ho misurato il resto. La sera cuocerò io!
Faccio mezza porzione in modo che se il programma "Non lascerò una briciola al nemico" si accende improvvisamente, non mi arrabbio per la quantità mangiata
Si prega di avvisare la migliore dimensione dello stampo disponibile:
quadrato bombato in vetro ignifugo tipo 17x17 ma senza coperchio,
o cocotte porzionate in ceramica tipo 8x8
Ho dato il mio staccabile per un uso temporaneo, ed è grande per mezza porzione.
Io stesso tendo a quelle porzionate per la difficoltà di stendere la cheesecake in vetro, ma ho preso quella porzionata e la mangio.
Mi interessa anche il tempo, probabilmente bastano 40 minuti ...

[Galyun,]

Galyun, e sc. hai ottenuto strati?

ma dal quarto strato è diventato più facile ... peccato che il ripieno sia finito ...

[Slastena]

Slastena, Grazie

Arochka, Ne prenderei uno grande, perché in quelli piccoli con i miei raschietti sarebbe scomodo spalmare il ripieno ...Puoi cuocere sia una cheesecake grande che una piccola, ma pensa a cosa spalmerai: quelle piccole possono essere pronte in mezz'ora, quindi - guarda ... Metti dei nastri larghi incrociati di carta da forno sotto le cheesecake, lo farà essere conveniente da ottenere

Vikus, quattro strati di ripieno, rispettivamente - cinque strati di mollica

P. S. Secondo giorno ... Io e mio marito abbiamo mangiato mezza cheesecake per una coppia ... In effetti, c'era qualcosa nel gusto di una torta di pasta frolla

Ma non puoi mai uscire dai piccoli
Tiro fuori, diciamo, dal forno in mezz'ora, i miei stampini, riempio la salsa e prendo velocemente un cucchiaio, avvicinando lo stampo a me

Ma non puoi mai uscire dai piccoli
Tiro fuori, diciamo, dal forno in mezz'ora, i miei stampini, riempio la salsa e prendo velocemente un cucchiaio, avvicinando lo stampo a me

"E questa è un'idea!" - dissero i figli di zia Masha !!! (G. Oster)

"E questa è un'idea!" - dissero i figli di zia Masha !!! (G. Oster)

Bene, aspetta la sera ...

Già cotto. Diviso in tre bicchieri mollica e due cucchiai. miscela di cagliata (400 g di cagliata). CB si è appena disconnesso. Aspetterò circa 20 minuti e lo aprirò.

Cagliata versata direttamente dal bicchiere.

Cagliata di Lila direttamente dal bicchiere

Leela ?!
Ho capito che avrei dovuto spalmarlo con i cucchiai. Perché è risultato così liquido?

Leela ?!
Ho capito che avrei dovuto spalmarlo con i cucchiai. Perché è risultato così liquido?

Apparentemente, la ricotta e le uova sono diverse.
Ho anche aggiunto un sacchetto di cocco alle briciole, 60 g.

Ragazze, ho sia la ricotta che la panna acida - quella del villaggio - molto bella !!!

Identità delle uova - villaggio ...

Ragazze, ho sia la ricotta che la panna acida - quella del villaggio - molto bella !!!

Identità delle uova - villaggio ...

Va tutto bene con te! in modo campestre!

Vika, cosa hai fatto lì?
Non vedo l'ora di !!!
Farò presto anche io. All'improvviso ciò che deve essere aggiustato
Non va tutto bene con me (niente uova o ricotta)

Vika, cosa hai fatto lì?
Non vedo l'ora di !!!
Farò presto anche io. All'improvviso ciò che deve essere aggiustato
Non va tutto bene con me (niente uova o ricotta)

Sono andato a vedere, scriverò adesso.
Ho letto e scritto sullo smontaggio con Redmond, vai a leggerlo per ora.

E dove leggere qualcosa?

E dove leggere qualcosa?

questo non è per tutti, Gasha, ci vai nizzzaaaaa
non hai Redmond