Pizza pigra in un multicooker Panasonic SR-TMH18 LTW

[Impasto:]

Pizza pigra in un multicooker Panasonic SR-TMH18 LTW

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Impasto:
Lievito	50 g
Farina	170 g
acqua	85 gr
Olio d'oliva:	1 cucchiaio. l.
sale	1/2 cucchiaino
zucchero	1/2 cucchiaio. l.
Riempimento
Cipolle a bulbo	1 grande PC.
Aceto balsamico	25 ml
Miele	1/2 cucchiaio. l.
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Paprika congelata / fresca	1 piccolo. PC.
Olive denocciolate	1 manciata
Pomodori secchi sott'olio	2 cucchiai. l.
Salsiccia affumicata / salsiccia cotta (avevo solo 3 salsicce)
Formaggio stagionato	50 g
Salsa:
Casa Adjika / in caso contrario, allora:	50 ml /
succo di pomodoro + concentrato di pomodoro + aglio	40 ml, 2 cucchiaini, 2 denti
Olio d'oliva	20 ml
Basilico essiccato	1 cucchiaino
Maggiorana	1 cucchiaino
Origano	1 cucchiaino
Timo	1 cucchiaino
sale	gusto

Metodo di cottura

• Sto aprendo sempre più possibilità del mio assistente di cucina MV. Ho deciso di provare a cucinare la pizza e sorprendentemente tutto è andato alla grande! Giudica tu stesso!
• • Impastare la pasta (la consistenza dell'impasto dovrebbe essere quella di una torta), coprire e farla raddoppiare in un luogo caldo.
• • Pelare, lavare, asciugare e tagliare le cipolle a rondelle.
• • Preriscaldare una padella e rosolare la cipolla in olio d'oliva fino a doratura.
• 
• • Aggiungere un cucchiaio di miele liquido e aceto balsamico.
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• • Caramellare la cipolla a fuoco basso per 7-10 minuti.
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• • Quando l'impasto lievita, accendere la MV sul programma “Warm up” per 3-5 minuti. E spegnilo.
• • Mettete l'impasto su un tavolo infarinato e arrotolatelo in un cerchio Ø sotto il nostro MV e posizionatelo sul fondo della ciotola MV, piegando leggermente i bordi sulle pareti della ciotola, formando dei piccoli lati.
• • Tagliare le olive a metà oa rondelle.
• • L'adjika è mescolato con olio d'oliva (è possibile da sotto i pomodori essiccati al sole), erbe secche, sale, si ottiene una salsa densa.
• Ci mettiamo sopra a strati:
• • Salsiccia tagliata a fettine sottili
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• • Pomodori essiccati al sole
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• • Paprika, tagliata a listarelle,
• • Cipolle caramellate,
• 
• • Olive.
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• • L'adjika si mescola con olio d'oliva (è possibile da sotto i pomodori essiccati al sole), erbe secche, sale, otteniamo una salsa densa, che distribuiamo uniformemente sulla superficie della pizza e cospargiamo di formaggio grattugiato.
• 
• • Chiudere il coperchio MV e attivare il programma “Cottura” per 40 minuti, poi per altri 10 minuti.
• • Tiriamo fuori la pizza semplicemente inclinando la ciotola MV da un lato (come se volessimo versare qualcosa di liquido), solleviamo il bordo della pizza con una spatola di legno e scuotiamo delicatamente la ciotola per rimuovere la pizza in una larga piatto.
• 
• • Taglia a pezzi e concediti la tua salute!
• 

Programma di cottura:

Prodotti da forno

[ilonnna]

ilonnna la pizza è davvero gustosa e si scopre in una pentola a cottura lenta .. e anche pasta a lievitazione naturale. aroma - indescrivibile !!!
qui qualcuno può tornare utile la mia astuzia ... a volte, soprattutto con i pomodori freschi, la pasta risultava umida ... poi ho cominciato a cuocerla prima. in un primo momento ho steso solo una torta di pasta in un cartone animato ... cuocendo per circa 10 minuti ... poi ho girato la torta e ho messo il ripieno sullo strato fritto ... poi dovrebbe essere il tempo della prossima cottura ridotto a 35-40 minuti ...
la pizza in un cartone animato non brucia né si asciuga mai troppo ...

*** Yana ***, grazie per il suggerimento, l'ho fatto con i pomodori secchi (mmm ... come li amo), e proverò con quelli freschi, come hai scritto

super!

Stordito, non so per niente che si possa fare la pizza in un cartone animato. Prendi nota, grazie mille per la ricetta

[LyuLyoka]

Non so affatto che tu possa fare la pizza in un cartone animato

LyuLyoka, sul forum viene assegnato un intero argomento a questo: PIZZA IN MULTI-CUCINA

Bliin, e dove ho guardato così tante cose.Grazie, Inna!

Bliin, e dove ho guardato così tante cose. Grazie, Inna!

Ragazze, ma dove ho guardato ??? Non solo l'ho fatto con la mente, ma si poteva vedere tutto, ma ieri ho guardato il tema del cartone animato sulla cottura in forno, in modo da non pubblicare una ripetizione, non ho trovato nulla e sono andato con te a condividere la ricetta , Penso che farò piacere alle persone che è così semplice che puoi fare la pizza in MV. E in "Cuocere in un multicooker. Sommario". e non ho guardato, ma era lì che questo tesoro è stato sepolto ... Quindi, scusa ... beh, forse sarà un promemoria che la pizza si può fare così)
Grazie, Krosh per il collegamento!

Bene, forse sarà un promemoria che la pizza può essere fatta così)

Nel mio caso, non un promemoria, ma un'intera scoperta, E poi quando avrei ancora trovato quell'argomento, e tutto è andato così bene

Nel mio caso, non un promemoria, ma un'intera scoperta, E poi quando avrei ancora trovato quell'argomento, e tutto è andato così bene

Quindi questo ... beh ... credevo di aver fatto anch'io una scoperta!