Anatra con mele e prugne dal film "The Same Munchausen".

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Anatra 2-3 kg.	1 PC.
Mele	3-4 pz.
Le prugne	6-8 pz.
Manica per la cottura	1 PC.

Metodo di cottura

Risciacquare e asciugare bene l'anatra o l'oca.
Sale e pepe dentro e fuori.
Da riempire:
Lavate, sbucciate e tagliate la mela a pezzetti.
Risciacquare e asciugare le prugne.
Mescolare la mela tritata con le prugne.
Metti il ripieno all'interno della carcassa
e colpire il buco con stuzzicadenti o cucire con filo.
Mettiamo l'anatra nella manica. Lega la manica e forala con uno stuzzicadenti.
Mettiamo in un forno preriscaldato e cuociamo per 2-2,5 ore.
Dopodiché, per ottenere una crosta croccante,
aprire la parte superiore della manica e lasciare rosolare bene l'anatra.

Il piatto è progettato per

1 PC.

Tempo per la preparazione:

2,5 - 3 ore

Programma di cottura:

Forno.

Nota

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"That same Munchausen" - film TV 1979,
Diretto da Mark Zakharov.

Vichka

LENA !!! BRAVO!!! SUPER!!!

Spaventapasseri

Non è vero, non è vero! Non c'erano forni. Dobbiamo abbattere il camino e sostituire il piatto.

"- E la salsa versata lungo la strada, che dolcezza ..."

Vichka

Citazione: spaventapasseri

Non è vero, non è vero! Non c'erano forni. Dobbiamo abbattere il camino e sostituire il piatto.

"- E la salsa versata lungo la strada, che dolce di lei ..."

Lena, Tira fuori la pistola, dove si trova?

Giocattolo Lyalya

Vika Grazie!
Tusya Non ho ancora un camino. Allora, cosa devi fare con il forno

Olga di Voronezh

Dimmi la temperatura, per favore.

Giocattolo Lyalya

Olya il mio forno è antico "come un mammut" e ho solo regolato "ad occhio" un fuoco medio.
Ritmo. per una manica non più di 200 * C.Qui è necessario aderire ad esso.

Spaventapasseri

Sì, per carne e pollame 200 è normale (se il forno è senza convezione), e se con convezione, puoi abbassarlo leggermente a 190-180 e cuocere a fuoco lento per molto tempo

Olga di Voronezh

Perché ho chiesto - confuso da un tempo di cottura così lungo. Nella trama della manica e alle 3 in punto. Lot. Tacchino a 160-180 g da 2 a 2,5 ore. Pertanto, ho pensato che stesse cuocendo a una temperatura di circa 80-90 gradi. Come un prosciutto. Qualcosa del genere. Anatra con mele e mele cotogne a 230 (massimo per un sacchetto) 45 minuti in un sacchetto legato e dopo l'apertura per un blush per 20 minuti.Per 3 ore non posso. Quindi sarà fritto nella borsa. Naevrno, la tua temperatura è più bassa di quanto pensi.

Giocattolo Lyalya

Olya non friggere, non preoccuparti. L'anatra nel sacchetto si rosolerà e non sarà necessario rosolarla aperta.
Tutto funzionerà. Non è necessario impostare il massimo, impostalo a 190 * C se hai un termometro.

Olga di Voronezh

Le confezioni (bustine da forno) sono diverse. Ce ne sono per 200, ce ne sono per 230. Lo uso da molto tempo.
Anatra con mele e prugne dal film The Same Munchausen.

Questo è il pollo con prugne e mele, non ha aperto il sacchetto di doratura. Ma ho aperto l'anatra ripiena
Anatra con mele e prugne dal film The Same Munchausen.

Bene, questi sono dettagli e caratteristiche.
La ricetta è molto buona. Risulta gustoso
Ben fatto che ho esposto

Giocattolo Lyalya

Olya, uccelli molto appetitosi!
Grazie!!!

Tasha

Eh, Lyalya, e ho tagliato questo video per me stesso su YouTube ... non ho avuto tempo ... Ma tu, ovviamente, hai fatto bene! Operativo!

Giocattolo Lyalya

Natasha, Mi dispiace di non volermi confondere sotto i tuoi piedi
Ho pensato a lungo se caricare o meno la ricetta

Tasha

Niente, ho ancora molte opzioni. Penserò a qualcosa con un pollo ... Non caricare, lascia che questo video rimanga con te. Quindi era necessario! Vuoi che ti aiuti a ritagliare qualche frammento e lo scaricherai? Ho un programma Windows Film Studio, tramite il quale lo carico su YouTube.

Giocattolo Lyalya

Volere!!! Sono andato a PM!

Twist

Lena, super! Sia la ricetta che il film!

Giocattolo Lyalya

Marina Grazie

Vichka

Allora, mi sono perso qualcosa ... che film? Dove? dove andare?