Scarlett SL-1529 pentola a pressione (recensioni)

Ragazze, per favore aiutatemi!
Sembra che ci sia qualcosa che non va nella mia casseruola. Ho messo la carne a cuocere ora e in 20 minuti non ha preso pressione. Per tutto il tempo il vapore esce dalla valvola di regolazione della pressione e cade dell'acqua su di essa. L'ho spento, non so cosa fare.

oh, madri mie, Vita! richiudere la pentola, controllare la valvola, deve essere immersa. Nella modalità, cuocere, non sfogare.

[Irus]

Irus, non è sommerso. Ma capisco che quando la pressione aumenta, aumenta. La pentola sembra essersi chiusa bene. Pensi di provare a riaccenderlo.
Ieri ho cucinato il riso, era lo stesso, la pressione è stata reclutata per 15 minuti e poi è iniziato il programma.
Forse c'è qualcosa che non va con la mia pentola, pensavo che la pressione aumentasse rapidamente.

Se

Il vapore esce continuamente dalla valvola

non dovrebbe essere. La valvola deve essere in posizione chiuso ...

Ci sono 2 posizioni valvola: chiusa
e rilasciare il vapore con forza. Ora dovresti avere una posizione chiusa. Non ho visto Scarlett con i miei occhi, ma è nell'ordine delle cose per tutti i pozzi. E non bollire

[Irus]

Irus, So che la valvola deve essere chiusa. Ora l'ho riacceso, dopo 4 minuti il ​​programma si è acceso. Mi sto preparando, ma io.

[Irus]

Irus, So che la valvola deve essere chiusa. Ora l'ho riacceso, dopo 4 minuti il ​​programma si è acceso. Mi sto preparando, ma io.

succede sempre così, questo terribile SHIIIIIIIIII, questa padella butta via l'eccesso, equalizza la pressione prima della cottura. Prima SHII e poi silenzio. e il tempo è passato.

succede sempre così, questo terribile SHIIIIIIIIII, questa padella butta via l'eccesso prima della cottura. Prima SHII e poi silenzio. e il tempo è passato.

Il fatto è che oltre a questo terribile SHIIIIIIII, sta scendendo anche il vapore, dovrebbe essere così?

Non preoccuparti, non c'è niente da rompere lì! Molto probabilmente, sciacqua bene la valvola da tutti i lati e il coperchio stesso, posizionalo correttamente e riprova.
È meglio far bollire l'acqua in modo che i nervi si calmino e anche il vapore puro ne trarrà beneficio.

Il fatto è che oltre a questo terribile SHIIIIIIII, sta scendendo anche il vapore, dovrebbe essere così?

sì, ma non ci vorrà molto. Poi si chiude e inizia a lavorare normalmente.

La carne è già cotta. Vado ad aprire il coperchio e vedo cosa succede.
Grazie a tutti per il vostro aiuto e supporto!

La carne è già cotta.

Shaw? già?

vedi, non abbiamo nemmeno avuto il tempo di spaventarci davvero

Shaw? già?

vedi, non abbiamo nemmeno avuto il tempo di spaventarci davvero

Sto segnalando. Nonostante tutti i miei balli con il tamburello, la carne è stata cotta 5+ in 20 minuti! L'ho già provato, molto gustoso!

Muovi leggermente la valvola, si restringerà e il vapore smetterà di uscire. Ho avuto la stessa situazione.

Condividi la tua esperienza, per favore, chi cucina come pilaf? Ho messo carne (manzo), riso con acqua 1/1, ho messo sul programma Riso per 16 minuti ... La carne non si è sciolta dritta, ma il riso è diventato come il porridge. Cartoon ha fatto un ottimo lavoro con il pilaf, ma la pressione il fornello ha dato qualcosa di sbagliato ... Ma non so cucinare, ammetto che le mani sono dei ganci, quindi chiedo consigli!

Abbiamo fatto il pilaf così: insieme abbiamo messo riso, spezie per pilaf, carne prefritta in padella (pollo), carote crude, e tutto questo è stato versato con acqua in un rapporto di circa 1: 1,5 (nella mia versione era come questo: per 5 multi-tazze di riso 8 multi-tazze di acqua calda). Abbiamo messo "Riso" per 12 minuti, tutto è stato cotto normalmente, non è rimasto un solo grammo d'acqua ...

E volevo fare a meno della pre-frittura della carne, poiché è preparata in un multicooker. Apparentemente non funzionerà così, giusto? E ho preso l'acqua secondo una ricetta multicooker. Nel prossimo. basta versare meno acqua. Grazie

Affatto

Perché no ... Dovrebbe funzionare, solo prima, diciamo, mettere a stufare la carne con le spezie, beh, è ​​come fare un brodo, magari nemmeno un programma completo, quindi aggiungere il riso e cuocerlo su "Riso" , bisogna calcolare solo la quantità d'acqua ... ho ottenuto delle patate molto gustose in questo modo

In generale, non mi sembra ancora un grande specialista in pentole a pressione, lo uso solo da una settimana, forse qualcuno di utenti più esperti te lo dirà

[bollente]

Immediatamente, proprio nella pentola a pressione con il coperchio aperto (puoi cuocere in modalità cottura), friggi cipolle, carote, spezie in olio vegetale (o quello che ti piace) - aggiungi carne, friggi leggermente (se è pollo o maiale, allora è quanto basta per sbiancare leggermente la carne, ovviamente puoi farlo fino a doratura se vuoi). Quindi aggiungo il riso (meglio se cotto a vapore), verso l'acqua bollente (bollente o caldo perché le nostre pentole con rivestimento antiaderente si sono riscaldate durante la frittura e non abbiamo bisogno di rovinare questo rivestimento versando acqua fredda, e ci vorrà più tempo per bollire con acqua fredda) nella proporzione di 1 bicchiere multiplo di riso - 2 acqua. Chiudete e cuocete la modalità "Riso" 12 minuti non sono più necessari - il riso sarà troppo cotto e anche il pollo o il maiale saranno troppo cotti.

Secondo me, se schizzi tutto in una volta, non risulterà molto simile al pilaf - più sarà porridge di riso con carne

irson1971 ha cucinato un bellissimo pilaf nella pentola a pressione Mulinex
https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...03717.0

No, ho preso esattamente il pilaf, ma friggo carne tritata in modo pulito con un po 'di spezie in una padella, perché era spaventoso friggere in una pentola a pressione il 3 ° giorno di utilizzo

E un'altra domanda, non del tutto sull'argomento della conversazione, è vera, ma comunque: su quale programma è meglio fare la marmellata in generale, magari qualcuno l'ha provata, proprio in relazione alla nostra pentola a pressione, altrimenti ho sfogliato le ricette per altre pentole a pressione, e anche multicooker, e alla fine mi sono confuso

Come ha dimostrato la mia esperienza, cucinerò nel cartone animato. Cuocere in pentola a pressione. Non mi piace friggere, tenere traccia del cibo. Ecco perché ho comprato il fumetto per "lanciarlo e andare". Bene, le zuppe in una pentola a pressione possono esserlo.

[il risultato è più di 2 x ore di cottura.]

Ebbene, perché non metterlo nella pentola a pressione e andarsene? La pre-tostatura è solo per il gusto che preferisci. Anzi, anche nei cartoni molti prima friggono qualcosa, poi aggiungono il resto degli ingredienti secondo la ricetta e chiudono. Se non si desidera rendere il piatto difficile da preparare e il gusto si adatta in seguito, perché non buttare tutto in una volta e accendere la cottura?

Se cucini il borscht, ad esempio, in un cartone animato o in una pentola a pressione, il risultato sarà simile: il tempo di cottura è solo diverso.
Borscht nel cartone animato:
https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...34680.0 il risultato è più di 2 x ore di cottura.

https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...61514.0 borscht nel cartone animato Panasonic - più di un'ora.

E tutto è prefritto o almeno saltato in padella.

Ed ecco il borscht nella pentola a pressione Kukushka (ricetta Admin), che, sebbene più costosa di Scarlet, ma il principio di cottura e il tempo sono gli stessi:

https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...79342.0 - tempo di cottura 15 minuti dall'ebollizione e dalla formazione della pressione. Quindi la frittura preliminare è solo il desiderio della padrona di casa di rendere il piatto più saporito e ricco. Se hai bisogno di un'opzione dietetica senza arrostire, qui puoi buttare tutto subito e accenderlo, tornerai a casa e uno gustoso ti aspetta sul riscaldamento proprio come in un cartone animato.

Ragazze, sono in una pentola a pressione piena di zero e una cosa mi preoccupa: il mio Scarlet-1529 aumenta la pressione da 10 a 20 minuti, a seconda della modalità. È così che dovrebbe essere?

il mio Scarlet-1529 aumenta la pressione da 10 a 20 minuti a seconda della modalità. È così che dovrebbe essere?

Aumenta la pressione non a seconda della modalità, ma a seconda della quantità di cibo all'interno. Versare 100 ml di acqua e 1 litro nel bollitore - bollirà anche in modi diversi.

[Christina2]

Ragazze, sono nelle pentole a pressione piene di zero e una cosa mi preoccupa: la mia Scarletka-1529 aumenta la pressione da 10 a 20 minuti, a seconda della modalità. È così che dovrebbe essere?

Se c'è poca acqua, si riscalderà più velocemente e inizierà a lavorare più velocemente, se ce n'è molta, e anche fredda, si riscalderà più a lungo. Rabboccare con acqua calda se vuoi più velocemente.

Christina2, Benvenuto nel forum
shl. e inoltre. Se cucini molte verdure per un'insalata, non è necessario aggiungere acqua per coprire queste verdure. Basta spruzzare 200 grammi, inizierà a cucinare più velocemente, perché bollirà più velocemente e le verdure saranno cotte al vapore, non acquose. Cucino il mais così e il purè di patate

La ringrazio molto per la risposta. Mi metterò in contatto

Ciao a tutti! le ragazze hanno sfornato oggi un biscotto "cioccolato sull'acqua bollente" si è scoperto una specie di sostanza di gomma incomprensibile! la valvola è stata aperta secondo la ricetta tutto è stato osservato! Mi hanno sparato, davvero nella nostra Skarlushka non sarà possibile cuocere un buon biscotto! chi cucina per favore scrivi ricette!

A Skarlusha ha preparato un biscotto "standard" per la torta "Latte d'uccello", quindi gli occhi di mia sorella quasi le sono usciti dalle orbite quando ha visto quanto è alto il biscotto. L'ho tagliato con uno spago in quattro parti per due sole torte. Quindi ha fatto una torta con due torte contemporaneamente e ha messo due torte in frigorifero per la prossima volta. Sì! È accaduto un altro incidente: ho impostato il programma "cottura" e sono andato in un'altra stanza, e loro erano interessati a tutto, hanno girato la valvola, e si è scoperto che il biscotto era cotto con la valvola chiusa, anche se si consiglia di conservare la valvola aperta per la cottura.

Ti ho letto. Soffocato dalla saliva. Immagino di essere già maturo per acquistare una pentola a pressione! Soprattutto dopo aver saputo che puoi cuocere anche qui!

A Skarlusha ha preparato un biscotto "standard" per la torta "Latte d'uccello", quindi gli occhi di mia sorella quasi le sono usciti dalle orbite quando ha visto quanto era alto il biscotto. L'ho tagliato con uno spago in quattro parti per due sole torte. Quindi ha fatto una torta con due torte contemporaneamente e ha messo due torte in frigorifero per la prossima volta. Sì! È successo un altro incidente: ho impostato il programma di "cottura" e sono andato in un'altra stanza, e loro erano interessati a tutto, hanno girato la valvola, e si è scoperto che il biscotto era cotto con la valvola chiusa, anche se si consiglia di conservare la valvola aperta per la cottura.

Posso avere una ricetta per i biscotti?

È molto semplice: sbattere 6 uova con 1,5 tazze di zucchero e 1,5 tazze di farina, aggiungere 1 cucchiaino di lievito per l'impasto. Versare l'impasto finito nella casseruola preparata della pentola a pressione - ungere con olio. Se hai fiducia nel tuo frullatore o mixer, allora sbatti le uova senza separare gli albumi dai tuorli, altrimenti la procedura è standard: sbatti gli albumi con lo zucchero separatamente ei tuorli separatamente, quindi unisci, aggiungi la farina e il forno polvere. Modalità: "Cottura". In bocca al lupo !!!

Ciao a tutti. Di recente sono diventato il proprietario di questa meravigliosa unità. Non ho lavorato con questo tipo di attrezzatura. Ho subito cucinato il riso con il pollo, ho messo la carne nel programma. Ho messo tutto in una volta. 20 minuti e il gioco è fatto! Aperto e mangia. È conveniente per me. Bene, ok, la cottura è la mia debolezza, quindi nel prossimo futuro proverò a cucinare torte, cercherò di pubblicare foto.

grazie per la ricetta!
Dimmi, qualcuno aveva questo: premi il pulsante EXTINGUISHING e l'indicatore Porridge / SOUP si accende? Cosa fare?

Oggi ho fatto una torta di mele bulgara. Delizioso. I risultati sono di seguito.
https://mcooker-itm.tomathouse.com/ga...erpics/80870/101_4307.jpg

grazie per la ricetta!
Dimmi, qualcuno aveva questo: premi il pulsante EXTINGUISHING e l'indicatore Porridge / SOUP si accende? Cosa fare?

Porta con te la garanzia, ma nella mia amara esperienza, i produttori Skarlushi non forniscono alle officine in garanzia pezzi di ricambio. Ho aspettato tre mesi e mezzo, invece di 55 giorni, non l'ho mai avuto. Ho appena eliminato l'atto difettoso, ma durante questo periodo la MV è già aumentata di prezzo e al nuovo prezzo non viene trasportata. Hanno anche graffiato il case e abbattuto il sensore superiore.È un bene che suo marito e suo figlio le abbiano messo le cervella e abbia ricominciato a cucinare il porridge e a stufare le verdure normalmente. Abbiamo deciso di non contattare il negozio, perché passerò più nervi. Facciamo a meno di due programmi (compenso con altri MV e CMB) "express" e "warm-up". La storia era con Scarlet 410. Workshop a Donetsk sui Fallen Communards 188.

: cray: oh-oh-oh! come non vuoi tu !!!!!

Dimmi, qualcuno aveva questo: premi il pulsante EXTINGUISHING e l'indicatore Porridge / SOUP si accende? Cosa fare?

Se questo non è una questione di principio per te, allora la pentola a pressione può essere usata con calma, molto probabilmente è solo che durante la saldatura dei fili, sono stati mescolati in alcuni punti, poiché i pulsanti si trovano uno sopra l'altro. Inoltre, Scarlett ha un pulsante "la tua ricetta" su cui puoi impostare in qualsiasi momento o semplicemente ricordarti che "stufare" è "porridge" e "porridge" è "stufare".
Il forum ha già più volte scritto che non ci sono programmi in quanto tali nella pentola a pressione - solo il tempo di cottura è sui pulsanti, e la temperatura è la stessa ovunque e la prontezza del prodotto è regolata solo dalla quantità di liquido e dal tempo che ti sei prefissato, quindi in questo caso non è affatto un problema che i pulsanti siano confusi e questo non dovrebbe pregiudicare la cottura.

E ora non riesco proprio a immaginare come avrei potuto fare a meno di una pentola a pressione per così tanti anni. Due anni fa, il multicooker è diventato uno shock culinario per me e ho infettato tutti quelli che conoscevo, quindi ora praticamente non cucino nel multicooker, solo cuocio, perché non c'è il forno, ed è un peccato rovinare la pentola a pressione con la cottura. All'inizio ho lasciato gnocchi e pasta per i cartoni animati, ma ora vengono cotti anche in pentola a pressione, perché è più veloce e migliore. Ancora non riesco a capire come si scopre che in 15 minuti un pezzo di carne congelata è incredibilmente bollito e le patate intorno rimangono intatte. Ma la sorpresa più grande sono le zuppe nella pentola a pressione, i primi non ci piacciono molto e li mangiamo raramente, non mi sono piaciute categoricamente le zuppe nel multicooker, ma abbiamo finito la zuppa dalla pentola a pressione in 2 giorni , abbiamo mangiato due ciotole di fila (e il super budget: piselli, patate e salsiccia e cipolla arrosto).

Anche se il cibo della pentola a pressione avesse lo stesso sapore del cartone animato e non fosse più buono, la pentola a pressione avrebbe comunque un grande vantaggio nel risparmio energetico. Confronta 2 ore di stufato di carne in una moltitudine o 20-30 in una pentola a pressione (questo tiene conto del set e della raccolta della pressione) e la pentola a pressione consuma la massima elettricità solo durante l'aumento della pressione, quindi, come il cartone animato, accende i dieci (stava sotto il bancone - controllato).
In generale, per tutti i dubbiosi, una pentola a pressione (qualsiasi) è una cosa! Probabilmente l'unico elettrodomestico, oltre alla lavatrice, approvato anche da mio marito.

[Pingvinus!]

Sono totalmente d'accordo con Pingvinus !!! Sebbene Skarlusha faccia un ottimo lavoro con la cottura, oggi stava preparando una casseruola di patate in modalità "cottura" - lo ha fatto perfettamente.
MA Irina_T non ha scritto se la spia del pulsante "spegnimento" si accende quando preme il pulsante "zuppa di porridge"?

Per quanto riguarda il risparmio di elettricità, ho letto da qualche parte sul forum che non è necessario quando si cuociono le verdure in una pentola a pressione riempirle d'acqua come in una casseruola (in modo che l'acqua copra completamente le verdure), ma è sufficiente per riempire loro di 1/4. Un volume minore di acqua si riscalda più velocemente e la valvola si chiude più velocemente e le verdure vengono bollite sotto pressione come se cuocessero a vapore. L'ho controllato sul mio Simba (7 anni), ho cucinato molte barbabietole per insalate - l'affermazione è stata confermata !!!

Pingvinus! Cuoci gli gnocchi in una pentola a pressione ??? Perché in una casseruola durante la normale cottura in acqua, non è nemmeno consigliabile coprirla con un coperchio, in modo che gli gnocchi non scoppino, a causa dell'aumento di pressione all'interno degli gnocchi (come l'hanno avvolto !!!). Anche se le cuocevo in una casseruola senza coperchio.

Anche mio marito si è lamentato quando ho appena iniziato a parlare della pentola a pressione (avevo già 3 MB), e quando è sorta la domanda che Simba aveva 7 litri (quando l'ho acquistata cercavo un volume maggiore di quello di MB, ho pensato che Basterebbe MB per tutto piccolo) e "guidare" un colosso del genere a causa di tre bicchieri di piselli? ...non c'erano più domande sull'acquisto di una pentola a pressione più piccola. Il contatore elettrico lo convince senza parole, e nel caldo non è necessario accendere il forno, anche se ce l'abbiamo con uno a gas, e per ora, senza contatore del gas, paghiamo in base al numero di quelli prescritti . E per la FC, ho mantenuto quello che sanno fare meglio, lo yogurt, per esempio.

Buon giorno a tutti! Sono un principiante, quindi perdonami se ho inserito il mio messaggio nel posto sbagliato. Ho messo il forno per biscotti con una valvola aperta in modalità cottura, la macchina ha funzionato per un po 'e si è spenta, ha sbattuto le palpebre con zeri penzolanti, si è accesa e così via più volte. Qualcuno ha avuto questa situazione? Non c'è odore (gustoso), tranne l'odore del nuovo cinese (cioè le guarnizioni del coperchio). Sembra che, come ha detto Vinokur, ci sarà una sorpresa

sulla modalità "cottura" ho lo stesso. ma a quanto pare questo è normale per questa modalità, è tutto cotto, ma non mi piace cucinare nella SV, ha un sapore migliore al forno, quindi tutto il resto è molto gustoso. in altre modalità, gli zeri rimangono accesi in modo continuo fino alla fine del programma.

Il nocciolo della questione è che premo il pulsante ZUPPA / Porridge: questo è zuppa / porridge, ma STEWING è di nuovo ZUPPA / Porridge!
MA ho pensato che davvero, questo è il problema più grande)) Puoi correggerlo! È stata solo una spiacevole sorpresa

Pingvinus, oppure puoi saperne di più su gnocchi e pasta. Per qualche motivo ho pensato che questi particolari prodotti non dovessero essere cucinati nella SV ... ed ecco il tuo messaggio ... In generale, sono incuriosito. Se possibile, quindi in modo più dettagliato come cucinare e per quanto tempo è necessario esporre e quanta acqua, ecc.

Cucino gnocchi, gnocchi, pasta, come in una pentola a cottura lenta.
Più o meno così - https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106300.0
Verso gli gnocchi surgelati, un cucchiaio di olio vegetale e un bicchiere o due d'acqua sul fondo e imposto 3-5 minuti con il tasto "la mia ricetta" (a seconda del volume), naturalmente con valvola chiusa. Tutto va alla grande, gli gnocchi-gnocchi sono interi, bolliti, non uno è mai stato fatto a pezzi. E nei cartoni cucino su un programma di riso (prima che il liquido evapori), quindi lì sono leggermente fritti dal basso, deliziosi, ma a volte si attaccano un po '(a seconda dell'impasto, probabilmente), e in una pentola a pressione non lo fanno non si attaccano affatto, sono così cotti al vapore e belli, anche se cerco di non metterne molto in un massimo di 2 strati.

Ieri ho comprato questa casseruola, questa mattina ho provato a fare delle cotolette al vapore - qualcosa non ha funzionato in 15 minuti, come è scritto nel libro. Di conseguenza, ho dovuto scollegarlo e andare a lavorare. Nonostante le cotolette siano completamente cotte, come capire quando è finita la cottura? Dimmelo per favore!!!

[Pokemonchik]

Pokemonchik al termine del programma di cottura la pentola passa automaticamente al programma "tenere in caldo". E poi vedi già di persona, se non mangi subito, lascia il cibo sul riscaldamento. Se è necessario apparecchiare la tavola, disattivare il programma "mantieni la temperatura", aprire la valvola ed estrarre il cibo.

Vitalinochka, capisco tutto, ma come posso capire quando il programma è finito? Sul monitor, poiché erano 15 minuti, è rimasto e solo due zeri frontali correvano in cerchio.

Ebbene, in generale, le dita dei piedi corrono in cerchio quando lei guadagna pressione, poi smettono di correre e il tempo scorre. E quando il programma finisce, la pentola emette un segnale acustico. Forse non ha avuto il tempo di fare pressione?

Forse non aveva tempo, ma il vapore è passato attraverso un piccolo foro nel coperchio. Forse ho versato molta acqua? Quanta acqua devi aggiungere per la funzione Steamer?

Forse non aveva tempo, ma il vapore è passato attraverso un piccolo foro nel coperchio. Forse ho versato molta acqua? Quanta acqua devi versare in generale per la funzione vaporiera?

Ne ho versato solo un po '. Letteralmente 1 bicchiere.

Ieri ho cucinato la pelengasa in modalità Skarlusha "steamer-fish". Ho semplicemente salato i pezzi di pesce, li ho cosparsi con un composto di peperoni, li ho cosparsi di limone. Ha versato un bicchiere d'acqua sul fondo della pentola a pressione, ha aggiunto le croste di limone, una foglia di alloro e le erbe. Tutto questo ha richiesto 15 minuti. Il figlio è contento.Cena deliziosa e leggera.

Ragazze grazie mille !!! Ho versato molta acqua. stamattina ho fatto la stessa operazione, ci sono voluti circa 20 minuti !!! Grazie ancora!!!