Insalata di pomodori al forno

Insalata di pomodori al forno

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Pomodori	4 cose.
Cipolle rosse o scalogni	2-4 pz.
aglio	1 testa
Alici (filetto)	8 pz.
Olio d'oliva	2,5 cucchiai. l.
Aceto balsamico	1,5 cucchiai. l.
Sale grosso

Metodo di cottura

• Quindi è giunto il momento in cui puoi solo ricordare il gusto dei pomodori maturi dolci aromatici con nostalgia. Ora non è la stagione e sono diventati di nuovo come l'erba: inodore e praticamente insapore. Eh, malinconia ... Dove va l'estate? Dov'è andato il circo? e così via...
• Ma non ci sono quasi situazioni senza speranza e puoi pensare a qualcosa per risolvere in qualche modo questo difetto del pomodoro.
• Li cuoceremo! E il gusto diventerà molto più concentrato!
• 
• Sbucciamo l'aglio solo dalla buccia e lo smontiamo a spicchi. Non ci laviamo i denti!
• Tagliate i pomodori in 4-6 fette, a seconda della grandezza.
• Quando si sbucciano le cipolle, non tagliare il torsolo! Ne avremo bisogno. Tagliamo la cipolla a metà nel senso della lunghezza, quindi - con grandi piume (continua) in modo che ogni fetta trattiene una parte del nucleo, quindi non cada a strati.
• Mettere i pomodori in una pirofila con la pelle rivolta verso il basso e spargere le cipolle e l'aglio in modo casuale.
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• Unire e frullare l'olio con il balsamico.
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• E versare le verdure con questo condimento. Salate leggermente. È meglio usare sale grosso, dai pomodorini scorreranno. E abbiamo bisogno che non scorrano, ma facciano evaporare l'umidità in eccesso, lasciando un sapore dentro.
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• Cuociamo in forno a 180 ° C per 45-60 minuti.
• Se i pomodori si sono rivelati davvero erba-erba, allora ha senso cuocere più a lungo - 1,5 ore (ridurre la temperatura se inizia a bruciare). In questo caso, non mettere subito la cipolla: si asciugherà. Condiscilo con il resto delle verdure 45 minuti prima della fine.
• Dopo la cottura, tutto deve essere raffreddato a temperatura ambiente.
• Togli l'olio in eccesso dalle acciughe.
• Mettere i pomodori e le cipolle nei piatti, spargervi sopra le acciughe (ci sentiamo artisti o almeno seminatori) e strizzare gli spicchi d'aglio dalla buccia. Versate tutto il condimento rimasto dalla cottura.
• E - evviva! Ora puoi mangiarlo !!!
• 
• Servire con pane fresco come la ciabatta.
• 

Ha preso in giro tutti i miei recettori italiani

Whoa! Come hai ottenuto tutti i recettori in un piatto?
Come è stato il tuo viaggio? Dove sei stato? Probabilmente si sta ancora riprendendo?
Qual è il gustoso gancio?

[Arochka]

Arochka, è adorabile!!! Così delizioso e così bastardo! Mi erano rimaste solo alcune acciughe e non riuscivo a pensare a cosa farne. Ed ecco la tua insalata! Grazie per la ricetta!

Aiutati, mia cara!

Con piacere! E la ciabatta è un po 'più spessa

[Arco]

Arco, molto appetitoso !!!!

[Arka]

Arka, era solo in Italia. Deliziosa, che non ho mai mangiato prima, è la bistecca alla fiorentina. Ahimè, nelle nostre condizioni non si può ripetere, la carne di una mucca italiana, che ha mangiato olive e annaffiato il Chianti per tutta la vita, non si può ottenere da noi ...
E il resto - pizza, cannelloni, tutti i tipi di bruschette e panini, non è nemmeno del tutto possibile renderli gustosi come i nostri prodotti. Il gelato è delizioso lì.
Ma è ancora possibile avvicinarsi a quei sentimenti. Con ricette come la tua

[Arco]

Arco, molto appetitoso !!!!

Grazie!

Ma è ancora possibile avvicinarsi a quei sentimenti. Con ricette come la tua

Grazie!

la carne di una mucca italiana, che ha mangiato olive e annaffiato il Chianti per tutta la vita, non si può ottenere da noi ...

no, beh, vivono persone mucche!

e morozhenko, sì

Il fatto che tu fossi in Italia, lo so, mi ha chiesto della zona, dove esattamente sei riuscito a guidare?

Per giocare brutti scherzi è ancora nei piani.Nel frattempo il vortice turistico ha travolto Rimini - Venezia - Firenze - Roma - Napoli - Pompei - Tivoli - Rimini. Non lo farò più, alla fine non ricordavo bene il mio nome

Rimini - Venezia - Firenze - Roma - Napoli - Pompei - Tivoli - Rimini

hai avuto anche il tempo di sbattere le palpebre?
sono a Roma da pochi giorni o solo di passaggio?

No, non ho nemmeno battuto ciglio, avevo paura di perdere qualcosa, siamo stati a Roma quasi tre giorni, un giorno, un viaggio a Napoli con Pompei.
Ma mi piacerebbe passare più tempo ovunque ... Ma ora saprò cosa volere la prossima volta.

[Arka]

Arka! Fantastico !!!!

o semplicemente ...
Grazie!

[Arka]

Arka! Grazie per i deliziosi pomodori piccanti !!! Sostituite le acciughe con la rucola.
Delizioso!

Che colori brillanti!
Sono contento che ti sia piaciuto!
La rucola si sposa molto bene con i pomodori