Un'altra torta al limone

Un'altra torta al limone

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	3,5 tazze
Burro o margarina	250gr
Lievito pressato	20gr
Panna acida	1 bicchiere
sale	pizzico
Limoni	2 grandi
zucchero	1 bicchiere

Metodo di cottura

• Sciogliere il lievito in un sudore, aggiungere un pizzico di sale, lasciare fermentare un po '. Nel frattempo, macina il burro (io cucino con la margarina) macina con la farina. Unire la panna acida con la farina e il burro, impastare rapidamente l'impasto. Mettilo in frigorifero per 30 minuti.
• Nel frattempo lavare i limoni, scottarli con acqua bollente. Tritali in un robot da cucina. Oppure scorrere in un tritacarne con una grande griglia. Si consiglia di non macinare follemente. Aggiungi lo zucchero.
• Dividete l'impasto in tre parti. Stendetele ad uno spessore di circa 2-3 mm. Adagiare il primo strato di pasta su una teglia rivestita di carta forno. Distribuire metà del ripieno di limone in modo uniforme sopra di esso. Coprilo con un secondo strato di pasta. Disponi il resto del ripieno. Coprilo con un terzo strato di pasta. Pizzica i bordi con attenzione. Infornare a 200 * per 30-40 minuti, fino a doratura.

Nota

La ricetta è presa qui 🔗 La torta esce più sincera. Lo strato intermedio dell'impasto è impregnato di ripieno al limone e risulta essere molto gommoso Ho provato il forno senza lo strato intermedio, ho aggiunto mele grattugiate e carote grattugiate al limone. Gustoso, ma non così buono. Insisto sullo strato intermedio dell'impasto! Oggi l'ho fatto con un reticolo

Provalo! Ti piacerà

Questa è la torta che ho cercato per tutta la vita !! Abbiamo una zia al lavoro che lo ha cotto molto tempo fa e qualche volta lo ha portato, ma ho esitato a chiedere la ricetta. Ora lo so e cucinerò spesso. Grazie mille, Freken Bock !!

Mi piace molto la torta al limone .. beh, come fai a non cuocerla .. amarezza .. non è possibile .. puoi sbucciare i limoni? Come rimuovere questa amarezza?

Grazie per la ricetta!
Ora ho un'abbondante salivazione sul ripieno di limone

[TATbRHA]

TATbRHA, bene! Cuoci e mangia con piacere!
CRALKA , sì, c'è ancora l'amarezza. Ma mi piace e basta. C'è una ricetta in cui i limoni vengono bolliti per rimuovere l'amarezza. Ma anche lì è ancora presente. Ma non puoi andare senza la buccia, finirà solo con il succo di limone.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, alla vostra salute!

Voglio cuocere la tua torta, è molto gustosa e non sembra molto difficile ..
Ma per favore dimmi come creare un reticolo così bello. Probabilmente con l'aiuto di qualche dispositivo speciale.
Grazie

Adoro i pasticcini al limone! Ho già aggiunto ai preferiti la tua ricetta! L'impasto sembra lievito sfoglia? E cosa ne pensate, funzionerà con il lievito secco?

Ma per favore dimmi come creare un reticolo così bello. Probabilmente con l'aiuto di qualche dispositivo speciale.
Grazie

Posso rispondere ... Ci sono offerte speciali. video, come questo:

Grazie!
Non c'è il video, ma ora so cosa cercare nel negozio)))))))

Sì, proprio un tale rullo. Ma senza di essa è del tutto possibile. L'impasto non è proprio come la pasta lievitata. Sarebbe più corretto dire che mi ricorda da qualche parte in lontananza.

L'impasto non è proprio come la pasta lievitata. Sarebbe più corretto dire che mi ricorda da qualche parte in lontananza.

Grazie!

Grazie per la ricetta, devo provare. Dimmi, non hanno spalmato nulla sopra? Mi chiedo se lo zucchero al limone del nostro forum funzionerà? Un litro intero è nel frigorifero.

[annnushka27]

annnushka27probabilmente con lo zucchero al limone. In modo che non esca troppo liquido e la torta non goccioli durante la cottura.

che cibo delizioso. Grazie

[TATbRHA]

TATbRHA, bene! Cuoci e mangia con piacere!
CRALKA , sì, c'è ancora l'amarezza. Ma mi piace e basta. C'è una ricetta in cui i limoni vengono bolliti per rimuovere l'amarezza.Ma anche lì è ancora presente. Ma non puoi andare senza la buccia, finirà solo con il succo di limone.

è necessario provare i limoni tutti uguali chtoli! Sono diversi ... rosicchiare più corti!)))): Pazzo: se non amaro ... allora puoi in una torta .. di solito crosta a non amaro sciolto ... cuocere la torta domani ... impasto fantastico lo farà essere visto))) con il centro .. in modo che il livello fosse .. molto interessante da provare ... penso che non sarà DEBOLE !!! : girl_love: te lo dirò

Mi piace molto la torta al limone .. beh, come fai a non cuocerla .. amarezza .. non è possibile .. puoi sbucciare i limoni? Come rimuovere questa amarezza?

E di solito facciamo tre limoni su una grattugia e scegliamo i semi. Non ricordo che avesse un sapore amaro. Potete anche togliere la parte gialla della buccia con una grattugia fine, metterla nel ripieno, togliere la sottostruttura bianca e pelare le fette di pellicola. Quindi avrai bisogno di più limone, ma non ci sarà assolutamente nulla da amare lì.

[Freken Bock]

Bene, ho creato questo delizioso! Grazie mille, Freken Bock È vero, non ho ottenuto una grattugia in questo test, probabilmente avrei dovuto mettere la terza parte dell'impasto nel congelatore per 5 minuti prima di arrotolarlo ... ho aggiunto altre 0,5 tazze di zucchero ai limoni (molto acido ). E che dimensione dello stampo è necessaria per questa torta? Ho 30x19.

[win-tat]

win-tat, alla salute! Lieto che ti sia piaciuto! E le dimensioni della mia torta sono 30x38 cm.

Grazie per averci ricordato una delizia così gustosa!

Insisto sullo strato intermedio di pasta!

Proviamo questo. Non l'ho fatto.

E le dimensioni della mia torta sono 30x38 cm.

Quindi ho capito che la mia torta è troppo piccola, lo strato intermedio è così paffuto
La prossima volta lo stenderò ancora un po ', perché come una torta

[Freken Bock]

E io con una torta !!



Ripieno: mele grattugiate grosse + uvetta + zucchero. Ho anche pensato di non fare lo strato intermedio, perché si è rivelato bagnato, il che non ci ha impedito di schiacciare metà della torta durante la sera ..invece della cena.

Freken Bock, grazie per la ricetta!

[Omela]

Omela , alla vostra salute! Lo strato intermedio funziona bene con i limoni. E dovrebbe essere sottile.

[Freken Bock]

Freken Bock! Ed ecco la nostra torta! Grazie per la ricetta, molto gustosa



Stiamo solo masterizzando il video, mentre esce storto,

Freken Bock! Ho preparato una torta a dicembre, ma dato che ero impegnato con le riparazioni, non c'era tempo per fare rapporto. Deliziosa torta.
Tutti hanno deciso che era pasta sfoglia. È vero, l'ho fatto con il ripieno di mele (secondo la ricetta di Kroshi), non c'era tempo per il ripieno al limone, ma volevo accontentare qualcosa di gustoso. La prossima volta lo farò con il ripieno al limone, soprattutto perché tutti lo adorano con me. Grazie mille per la ricetta!

Alla vostra salute, ragazze! Sono molto contento che la ricetta sia stata utile.

Devo cucinare, altrimenti ho tre arance pelate nel frigo.

Oh, maamaaa, come ho potuto perdere una torta del genere !!!

[nakapustina]

nakapustina , che tipo di pasta hai prodotto !!!
Soprattutto lo strato inferiore è bello, la foto mostra)))

Alena, ha un sapore molto insolito e gustoso. Torta meravigliosa e nessun problema!

Interrompo il silenzio di tre anni in questo thread)))

Una torta della mia infanzia. L'ho allestito con alberi di Natale specialmente sovietici, come Nostalgia. Delizioso!!

Deliziosa torta.
Grazie per la ricetta