Pollo con prugne al vapore

Pollo con prugne al vapore

Categoria: Piatti di carne

Cucina: georgiano

ingredienti
una gallina	1/2 parte
le prugne	150 gr
un pomodoro	4 cose
cipolle a bulbo	2 pz
aglio	2-3 chiodi di garofano
vino rosso secco	150 ml
mela acida	1 pc
olio vegetale	5 cucchiai. l
peperoncino (non usato)	1 baccello
cumino, coriandolo, peperoncino	da un pizzico
sale	gusto

Metodo di cottura

• Dopo lunghi e abbondanti banchetti, voglio davvero qualcosa di magro, semplice e dietetico.
• Ho trovato una ricetta del genere nel libro "Gourmet Steamer".
• 1. Preparate la salsa. Per fare questo, tritare finemente i peperoni e l'aglio. Grattugiare la mela su una grattugia grossa, tagliare la cipolla a semianelli. Aggiungere la polpa di pomodoro e le spezie tritate finemente.
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• 2. Riscaldare la miscela a fuoco basso.
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• 3. Tagliate il pollo in porzioni, mettetelo in una pirofila, riempitelo con la salsa, aggiungete il vino e le prugne ammollate.
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• Cuocere per 25-30 minuti e servire guarnito con erbe aromatiche.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

doppia caldaia

Marina, i buongustai stanno riposando! L'ho stampato, adoro queste delizie.

[Irishka!]

Grazie, Irishka!
Voglio dedicare meno tempo alla cucina e allo stesso tempo godermi il processo stesso (soprattutto quando ricette straordinarie)! Sto cercando di insegnare ai miei amici a mangiare sano e gourmet ...