Oca con le mele

Categoria: Piatti di carne

ingredienti

Oca
Mele
acqua
Panna acida
Sale pepe

Metodo di cottura

  • Faccio quanto segue: strofino bene l'oca con sale e pepe, farcisco le mele, tagliate in 4 pezzi, e cucio la pancia 1/2 limone, la ricopro con abbondante panna acida e la metto in una teglia foglio nel forno. Versare 2 cucchiai in una teglia con un'oca. acqua. Friggere per 2 ore, a seconda delle dimensioni dell'oca e versare periodicamente sopra il succo rilasciato. Quindi lo foro con un coltello e se viene rilasciato del succo limpido, è pronto. Provalo così!


Residente estivo
Nel cartone puoi farlo. Taglialo in porzioni. Friggere, mettere in una casseruola. aggiungere le cipolle tritate finemente, le mele grattugiate o tritate grossolanamente, le spezie, il sale e mezzo cucchiaino di miele o zucchero. Metti lo stufato per un'ora. Rotom in questo sugo puoi cucinare patate o riso. Risulta molto gustoso.
Celestino
Va tutto bene, ma non è necessario mettere a bagno l'oca, succede con un odore molto caratteristico e poi diventa più morbida?
Residente estivo
Di solito lo lavo bene sotto l'acqua corrente. Se questo non è un nonno d'oca, allora non ha un odore speciale. Bene, se è ancora invecchiato, è meglio immergerlo per un'ora in acqua con 2-3 cucchiai di aceto

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