Pasta lievitata fredda (senza impastare)

Acquistare?

Compro, dal caseificio Giaginsky, un buonissimo burro ...

Se il ghee non è a portata di mano, prendo il burro con olio vegetale, 50:50 ...

[Qween]

Qween, grazie mille per la splendida ricetta! I panini si sono rivelati molto morbidi, con una briciola ariosa a strati. Solo una delizia !! L'impasto è rimasto nella c / ke per 7 ore - ha aspettato che la padrona di casa fosse libera, cotta in uno stampo da 20 * 30, si è scoperto 10 sieches - magnifici, belli, rubicondi! L'ho cotto la sera tardi e ora ho guardato: erano rimaste solo 5 cose. Cosa fare: sono andato a impastare la porzione successiva.
Ragazze, lo consiglio - sia semplice che molto gustoso!
Ho aggiunto altri 40 grammi di farina all'impasto e la prossima volta metterò altro sale (per i miei gusti)

Grazie per la ricetta! Faccio una seconda volta! All'inizio, non ha dato tempo per le prove (non c'era tempo, c'era tempo), il risultato era breve, non soffice. ma MOLTO gustoso. La seconda volta, ha dato prove, è salita, ma per qualche motivo sono usciti solo 6 panini? La porzione è la stessa, ma per qualche motivo la quantità è piccola. Non ho capito. Ma i panini si sono rivelati, è QUALCOSA !!!! Vola via! Grazie mille!
Volevo solo chiedere. Nel forno, i panini si sono alzati in modo impressionante, mentre erano in piedi, sono caduti. Perché? Cosa hai sbagliato?

[Qween]

Qween, L'impasto è meraviglioso! I pasticcini sono meravigliosi! La corrente di farina ha aggiunto un po '

mi ha portato un grazie.
Ieri stavo cercando una ricetta per il lievito freddo. ricetta per i pigri, che bellezza! mescolato, lo metto in frigorifero, oggi lo inforno con la marmellata, quindi ho messo 1,5 cucchiai nell'impasto. l. Sahara.

Come puoi scolpire qualcosa da esso ??
Mi rifiuto di agganciare le mani, nonostante l'aggiunta di farina, spalmando tutto e tutto con olio ... si attaccava ovunque dove non era necessario (((ma a quanto pare il mio errore che ho deciso di cuocere torte dolci. Dall'avidità (sembrava a me un po '))))) ha impastato una doppia porzione. Ho dovuto in qualche modo allungarlo per 2 depressioni e bacche con marmellata in cima. Si raffredda. In attesa

Vergine, voglio torte di fragole, questo impasto funzionerà o consiglieresti qualcos'altro?