Gingerbread (ricettario per Moulinex-5002)

Ragazzi, chi può dirvi quali spezie è meglio usare per cuocere il pan di zenzero? Ho sfornato con l'aggiunta di cannella e noce moscata. Qualcuno può dirmi cos'altro puoi sperimentare? Il ricettario indica le spezie ... A quanto pare il gusto e il colore ...

- cardamomo, anice stellato, cannella, chiodi di garofano - anche le loro miscele - ammonio, sebbene non facesse altro che ~ Tula.

* Pan di zenzero al miele
* Pan di zenzero glassato con ripieno
* Pan di zenzero sassone
* Pan di zenzero alle fragole
* Pan di zenzero alle pere
* Pan di zenzero all'ananas
* Banane di pan di zenzero
* Pan di zenzero alla frutta
* Pan di zenzero di Tula
* Pan di zenzero Vyazemsky
* Pagnotte tirolesi
* Pan di zenzero alla menta

- 🔗
- 🔗

Krosh, come ti piace la ricetta del pan di zenzero dal libro Mulinex? Condividi le tue impressioni, per favore. Vale la pena cuocere?

Linka, se ti piace il pan di zenzero, ti piacerà! L'impasto è molto vero pan di zenzero, il miele è particolarmente sentito (anche se può dipendere dalla varietà, io l'ho fatto con il grano saraceno). Quando ho tirato fuori il pan di zenzero cotto dal cotone, a prima vista sembrava non cotto, ma nel taglio sembrava lo stesso del pan di zenzero di Tula (a confronto). Soprattutto a mia madre è piaciuto (in genere è un'amante di tutto il pan di zenzero). Voglio provare ad aggiungere la menta secca in polvere, forse uscirà qualcosa di simile al pan di zenzero alla menta. L'unico ingrediente che ho sostituito di default è lo zucchero di canna, ho usato il bianco normale, ma non posso dire se il gusto ne abbia risentito oppure no, perché non l'ho ancora fatto con lo zucchero cannik (per me ha funzionato bene con il bianco).