Filetto di merluzzo con pomodorini e salsa di sesamo

Filetto di merluzzo con pomodorini e salsa di sesamo

Categoria: Piatti di pesce

Cucina: Ebraica

ingredienti
Filetto di merluzzo con pelle	600 gr.
Ramo con grappoli di pomodori	6-7 pz.
Yogurt	150 gr.
aglio	2 chiodi di garofano
Aneto e prezzemolo	piccolo fascio
Succo di limone	1 cucchiaino
Rosmarino	gusto
Pasta di sesamo	2 cucchiai. l.
Pepe nero, sale	gusto
Olio d'oliva	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Scongelare leggermente il filetto di merluzzo, lavarlo, pelarlo e tagliarlo. Marinare con pepe nero, rosmarino, sale e olio. Non scongelare fino alla fine. Mettete sopra la pelle di pesce, sopra un mazzetto di pomodori lavati. Mettere in preriscaldato a 200 gr. forno per 15-20 minuti.
• 
• In questo momento, prepariamo la salsa.
• In un frullatore, mescolare la pasta di sesamo, le erbe aromatiche, l'aglio, lo yogurt e il succo di limone. Sale e pepe a piacere. Ho preso lo yogurt Activia con muesli. Ha dato alla salsa un sapore dolciastro, puoi prendere un normale yogurt biologico se non ti piace. In generale, il sapore della salsa è delicato, leggermente piccante, agrodolce.
• 
• Togliere il pesce dal forno, adagiarlo magnificamente su un piatto, guarnire con i pomodori. Condire con la salsa.
• Servire con purè di patate. Delizioso...
• 

Il piatto è progettato per

6-7 porzioni.

Tempo per la preparazione:

30 minuti.

Nota

Il piatto risulta essere molto bello.

La salsa è verde chiaro, sta bene con i pomodori rossi. Puoi mettere qualsiasi verdura che ti piace.
https://mcooker-itm.tomathouse.com/ga...pics/75463/IMG_0250~2.JPG
Ricetta pasta di sesamo, disponibile da julifera https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200234.0 , per il quale un ringraziamento speciale a lei.

[Larisochka]

Larisochka, ha creato tanta bellezza e prelibatezza. Ci proverò sicuramente.

[Larissa]

Larissa, preso ai segnalibri, è impossibile passare da una tale prelibatezza! il ristorante non cucinerà così

+ Gala + Galinka SanechkaA Provalo, spero ti piaccia E ora ho un altro periodo di pesce, il salmone rosa è in salamoia in cucina, e mi sto grattando le rape e penso che avrei dovuto prendere la trota di lago Dopodomani ho potrebbe acquistare

[Larissa]

Larissa, è fantastico! Raramente ottengo un buon pesce da comprare, anche un filetto freddo non è lo stesso per me
sulla trota di lago - mia sorella sospira per la trota che ha provato in Bulgaria, era grigliata al cartoccio nel succo d'arancia e con le mandorle, abbiamo provato a riprodurre questa ricetta a casa, non aveva quel sapore ...