Pane alla panna acida (macchina per il pane)

Pane alla panna acida (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito secco	1,5 cucchiaini.
Farina di frumento	3,5 ore
sale	1,5 cucchiaini.
zucchero	1,5 cucchiai. l.
Latte in polvere	1,5 cucchiai. l.
Olio	1,5 cucchiai. l.
Uovo	1 PC.
Panna acida	2 cucchiai. l.
acqua	250 ml

Metodo di cottura

• La crosta è media.
• Se non c'è latte in polvere, puoi sostituire l'acqua con latte normale.

Programma di cottura:

Modalità di base

Nota

Delizioso pane delicato con una crosta croccante. Assomiglia al francese nella struttura e nel gusto.

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GruSha, e che dimensione del pane ottieni?

È possibile in grammi? Le tazze vicino ai fornelli sono diverse

[Olga 5]

Olga 5
Avere GruSha nelle ricette una tazza = 240 ml. (150 gr. Farina di frumento).

GRAZIE!!! DOMANI SARA 'IL FORNO.

Devo provare grazie

Pane tenero e meraviglioso

: girl_love: delizioso! Consiglio a tutti di cuocere! Ho contato tutto su HP Ranasonik2501: ho preso 500 gr di farina. tutto il resto secondo la ricetta, al forno: taglia L, crosta media, programma 01. Il pane è aumentato alla grande, all'inizio pensavo che non ci fosse abbastanza farina, ma ho aspettato tutto il lotto e il panino è andato a cuocere bello, anche. Ho dimenticato di dire il peso del pane finito 800 gr.

E il mio pane con panna acida viene cotto nella modalità di cottura principale per 3 ore e 30 minuti, solo la ricetta è diversa e il pane risulta essere bianco, soffice e molto gustoso con una mollica morbida.
Quindi, per 700 g, il volume di un misurino è di 230 ml.

Panna acida 25% 125 gr
0,5 tazza d'acqua
farina di frumento 3 tazze
1 cucchiaino di sale
zucchero 3 cucchiai
burro 2 cucchiai
lievito 2 cucchiaini
semi di girasole tostati 0,3 tazze

Se la panna acida non è molto densa, la quantità di farina può essere aumentata di 1 cucchiaio. Se lo si desidera, i semi di girasole possono essere sostituiti con semi di sesamo.

Metti gli ingredienti nell'ordine indicato nella ricetta. Controllo del colore della crosta - medio.

[fomca]

fomca, La tua ricetta è diversa da quella dell'autore, questo è un pane diverso! Mettiamolo sul forum secondo tutte le regole a tuo nome e secondo la tua ricetta, e il TUO PANE inizierà a contare nel tuo profilo!

Dai, solo con una foto al momento ... mentre la sua assenza, sfornata tanto tempo fa. Ma alla primissima cottura - OBBLIGO!

[fomca]

fomca, La tua ricetta è diversa da quella dell'autore, questo è un pane diverso! Mettiamolo sul forum secondo tutte le regole a tuo nome e secondo la tua ricetta, e il TUO PANE inizierà a contare nel tuo profilo!

Esatto, conta le ragazze per grammi, altrimenti non tutti hanno le tazze!